رول با شاه ماهی یک میان وعده اصلی و بسیار خوشمزه است که می تواند از برنج، سیب زمینی یا ماهی ساخته شود. بیایید با چند روش برای آماده سازی آن به شما نگاه کنیم!
سیب زمینی رول با شاه ماهی در خانه
مواد تشکیل دهنده:
- فیله شاه ماهی کوچک شور - 1 عدد.
- سیب زمینی - 5 عدد.
- لامپ - 2 قطعه؛
- سرکه سیب 5٪ - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- قند - 1 قاشق چای خوری؛
- ادویه جات؛
- رازیانه تازه - 2 پیاز؛
- روغن نباتی - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
آمادگی
سیب زمینی تمیز می شوند، به داخل مکعب بریزند و تا زمانی که نرم شوند جوشانده شوند. سپس آب را تخلیه کنید، نمک را به طعم اضافه کنید، یک شیر کمی اضافه کنید و آن را در یک توده همگن قرار دهید. لامپ پاک شده است، با حلقه های نازک تکه تکه شده، سرکه سیب سرخ شده و مخلوط شده است. فیله های شاه ماهی را با برش بریزید. حالا ما یک ورق فیلم مواد غذایی روی تخته برش گذاشتیم، سپس سیبزمینی پودر را پخش کردیم، آن را با یک قاشق بپوشانید و آن را با قطعه دوم فیلم پوشش دهیم، با یک پین نورد سرازیر می شود. سپس، فیلم بالا را با دقت بردارید، بر روی تکه های پوره شاه ماهی و مارچوبه لوچک قرار دهید. لبه فیلم را به همراه سیبزمینی مرتب کنید و شروع به رول کنید. پس از آن ما آن را برای نیم ساعت در یخچال و فریزر حذف می کنیم و وقتی کمی سخت می شود، لبه ها را قطع می کنیم و رول را با غلتید خرد شده بپاشیدن. قبل از خدمت، میان وعده را بر روی تکه های صاف بریزید و آن را روی یک ظرف صاف کنید و با گوجه فرنگی گیلاس یا زیتون تزئین کنید.
برنج رول با شاه ماهی
مواد تشکیل دهنده:
- فیله شاه ماهی - 100 گرم؛
- چغندر - 1 عدد.
- سس مایونز - 50 میلی لیتر؛
- برنج برای سوشی - 100 گرم؛
- سرکه سر 5٪ - 100 میلی لیتر؛
- سرکه برای سوشی - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- برگهای نوری - 3 عدد.
آمادگی
برنج جوش داده شده تا زمانی که پخته شود، سرکه را به سوشی اضافه کنید، مخلوط کنید و کمی سرد شود. چغندرها آب پز شده، تمیز و شسته شده با نی، در یک کاسه قرار داده می شوند و نصف ساعت به سرکه سرکه می ریختند. شاه ماهی را در برش های کوچک مرتب می کنیم. حالا سلوفان، ورق نوری روی میز قرار داده و یک لایه ی حتی یک برنج درست کنید. ما از لبه 2 سانتیمتر عقب میمانیم و ابتدا قطعات ماهی را قرار می دهیم و سپس چغندر را با یک لایه نازک از سس مایونز قرار می دهیم. با پر کردن لوله به نوری، رول را به چند قطعه بریزید و روی میز بگذارید.
دستور غذا برای رول با شاه ماهی
مواد تشکیل دهنده:
- فیله شاه ماهی - 2 عدد.
- لامپ - 0.5 عدد.
- سیب زمینی - 2 قطعه؛
- هویج - 2 قطعه؛
- چغندر - 1 عدد.
- سس مایونز -2 قاشق غذاخوری. قاشق
- صبحانه سفید - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
آمادگی
سبزیجات در پوست به جوش می آیند تا آماده شوند، اجازه دهید آنها را خنک، تمیز و رنده جداگانه. در سیب زمینی اسطوخودوس، سس مایونز کمی اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. به سوی چغندر، سس مایونز و هم بزنید. فیله های شاه ماهی را بر روی یک فیلم مواد غذایی پخش می کنیم، بخش داخلی پالپ را از آن جدا می کنیم، سیب زمینی را در سراسر سطح، هویج و چغندر مرکزی گسترش می دهیم. در حال حاضر لبه های فیله را به هم متصل می کنیم، رول را با فیلم قرار دهیم و آن را به مدت 2 ساعت در یخچال قرار دهیم. رول سرد "شاه ماهی تحت کت خز" به بخش ها بریزد و بر روی یک ظرف قرار داده شود.