کیک های اشتها آور و طعم دار با انواع پر کننده ها دوست ندارند نه تنها توسط بزرگسالان، بلکه همچنین توسط کودکان! ما پیشنهاد می کنیم که یک پایه اصلی و قابل توجه را با پیاز سبز تهیه کنید. چنین ظرفی می تواند به جای نان یا به عنوان یک میان وعده استفاده شود.
پای پیاز با پیاز سبز
مواد تشکیل دهنده:
برای آزمون:
- کره - 160 گرم؛
- پودر پخت - 10 گرم؛
- آرد - 300 گرم؛
- شکر - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- نمک؛
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- خامه ترش - 400 گرم.
برای پر کردن:
- پیاز سبز - 120 گرم؛
- تخم مرغ - 3 قطعه؛
- روغن نباتی - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
- ادویه جات ترشی جات
آمادگی
ما روغن کرمی را در حمام آب ذوب می کنیم، قند و نمک را به آن اضافه می کنیم، خامه ترش را خرد کرده و آن را مخلوط کن. تخم مرغ به طور جداگانه میکسر را میشکنند و به راحتی مخلوط تخم مرغ را به روغن بریزید. آرد را با یک پودر پودر مخلوط کنید، آن را به تدریج به خمیر ریختید و آن را به یک قوام همگن مخلوط کنید.
حالا به پر کردن بروید: تخم مرغ سخت می کنند، تمیز می کنند و به مکعب های کوچک بریده می شوند. پیاز شسته شده، خرد شده و به آرامی بر روی روغن تا نرم نرم می شود. سپس آن را با تخم مرغ، نمک و فلفل مخلوط کنید تا به طعم و مزه برسید. فرم برای پخت روغن، گسترش نیم خمیر و سطح سطح.
سپس با پر کردن پیاز تخم مرغ یکنواخت را پوشانده و خمیر باقی مانده را روی سر قرار دهید. پخت کیک را در یک اجاق داغ برای 35-40 دقیقه پخت کنید. پس از آن، ما آن را به یک ظرف صاف و صاف زیبا تغییر دهیم، با حوله بپوشان و به طور کامل خنک شویم! سپس پیاز به پایان رسید از پیاز سبز به قطعه بریزید و آن را به میز ببرید!
کیک پف با پیاز سبز
مواد تشکیل دهنده:
- شیرینی پف دار؛
- پیاز سبز - 300 گرم؛
- کره - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- تخم مرغ - 3 عدد.
آمادگی
برای آماده سازی سریع کیک، پیاز سبز شسته شده، خشک شده، ریز ریز شده و به آرامی در روغن کرم تا نرم نرم می شود. سپس نمک به طعم و مزه، رانندگی تخم مرغ، مخلوط کردن و حذف از آتش. رول خمیر پف در ورقه پخت، لبه ها را خم کرده و بالای قسمت پر شدن را خالی کنید. پخت برای 15-20 دقیقه در 200 درجه قبل از blanching.
دستور العمل برای یک پای با پیاز سبز در چند منظوره
مواد تشکیل دهنده:
برای آزمون:
- آرد؛
- مخمر خشک - 1 قاشق چای خوری؛
- شیر - 150 میلی لیتر؛
- روغن نباتی - 50 میلی لیتر؛
- ادویه جات؛
- شکر
برای پر کردن:
- تخم مرغ - 6 قطعه؛
- پیاز سبز - 300 گرم؛
- ادویه جات ترشی جات
آمادگی
شیر به یک ملاقه ریخته می شود، کمی گرم می شود، از آتش خارج می شود، با مخمر خشک مخلوط می شود و همه چیز را خوب مخلوط می کند. آرد گندم به وسيله غربال به دقت غربال شده و به شير اضافه مي شود. ما روغن سبزیجات کمی را بریزید، کمی نمک و شکر را بشویید. تمام ترکیبات را کاملا مخلوط کنید و مخلوط یک خمیر همگن، نه خیلی تند. مقدار آرد در این دستورالعمل به وضوح تنظیم می شود.
علاوه بر این، فنجان روغن چند منظوره روانکاری می شود و دستگاه به حالت "گرمایش" روشن می شود. ما خمیر را به یک کاسه رول می کنیم، آن را به یک کاسه گرم تغییر دهیم و آن را برای 20 دقیقه نگه داریم تا آن را "مناسب" نگه داریم. بدون اتلاف وقت، ما به آماده سازی پر کردن تبدیل می شویم. برای این منظور، تخم مرغ شسته، سخت پخته، سرد، تمیز از پوسته و ریز ریز شده است. پیاز سبز زیر آب جوش را بشویید، خشک شده و با یک چاقوی خرد شده. سپس مواد آماده شده را در یک کاسه ترکیب کرده، فلفل سیاه، نمک را به طعم و ترکیب مخلوط کنید.
بعد از 20 دقیقه خمیر را بیرون می آوریم و به 2 قسمت تقسیم می کنیم. حالا ما یک قسمت از خمیر را به چندین عدد بگذاریم، سطح آن را قرار دهیم، لایه بالایی را روی هم قرار داده و با مخلوط باقی مانده مخمر مخلوط کنید . لبه های کیک را به آرامی در طول کل دور بچرخانید و آن را به مدت 20 دقیقه دیگر ببندید. پس از آن، حالت "پخت" را انتخاب کنید و ظرف را یک ساعت آماده کنید. سپس به آرامی پای را بچرخانید و 15 دقیقه دیگر بشویید تا آن را سرخ کنید. بعد از سیگنال صدا، به آرامی درب را باز کنید، کیک کمی را بشوئید و آن را از قالب بپوشانید.