ران مرغ سرخ شده یکی از شایع ترین غذاهای خوشمزه و مغذی است. گوشت مرغ با مقدار زیادی چربی و پروتئین غنی شده است. این بسیار مفید برای کسانی است که در رژیم غذایی و همچنین برای کودکان جوان هستند. همچنین گوشت مرغ بسیار سریع آماده شده و به راحتی توسط بدن جذب می شود.
چگونه ران مرغ را بپوشانیم؟ راه های مختلفی برای آماده سازی این محصول ضروری وجود دارد. شما می توانید ران جوجه را پر کنید، ران مرغ را در کره یا قارچ بخورید. انتخاب شماست. شروع کنید به منظور.
ران مرغ پر شده
مواد تشکیل دهنده:
- پیاز - 1 عدد.
- آرد - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- خامه ترش - 300 میلی لیتر؛
- قارچ - 200 گرم؛
- پنیر - 50 گرم؛
- ران مرغ - 4 عدد.
- نمک، ادویه جات ترشی جات، سبزی - به مزه.
آمادگی
برای طبخ ران مرغ با قارچ، قارچ ها (ترجیحا قارچ ها)، تمیز کردن و برش دادن با صفحات. سرخ کردن در روغن نباتی به مدت 10 دقیقه. پیاز، تمیز و بریده به حلقه های نیمه. اضافه کردن به قارچ، نمک، فلفل به طعم و ترشاندن این جرم تا زمانی که کل مایع تبخیر می شود. ران مرغ پردازش کنید و به آرامی پوست خود را از آنها بردارید. با پر کردن پرتقال کامل ما، بافت ها را پر کنید، آن را با نمک پاکسازی کنید و آن را روی یک ورق پخت گریس قرار دهید. ما در یک کوره 200 درجه ای حرارت داده و حدود 40 دقیقه پختیم. 5 دقیقه قبل از آمادگی، رانها را پر می کنیم، خامه ترش را بریزیم و پنیر رنده شده را در یک تکه بزرگ بریزیم. ظرف ما را ظرف 10 دقیقه به اجاق میفرستیم. ما در رژیم غذایی مرغ خرد شده آماده داریم، با سبزیجات بپزیم و خدمت کنیم.
ران مرغ سرخ شده
هر کس بدون استثنا به این سوال علاقه مند است، اما چگونه ران مرغ را سرخ کرده، آن را آبدار، با پوسته پوسته، ذوب شدن در پوسته دهان خود را؟ و اینجا چطور است
مواد تشکیل دهنده:
- ران مرغ - 4 عدد.
- سیر - 1 قطعه؛
- پنیر - 100 گرم؛
- رب گوجه فرنگی - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- سس مایونز - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- سبزی - برای دکوراسیون
- نمک، فلفل - به مزه.
آمادگی
ما ران مرغ را میگیریم، در آب جاری تحت درمان قرار می دهیم و شستشو می دهیم. اگر ناگهان آنها در فریزر شما بودند، شما باید برای یخ زدگی کامل یا یخ زدگی در مایکروویو منتظر بمانید. ران را در آب گرم نگذارید، زیرا محصول تمام خواص مفید آن را از دست می دهد. با یک چاقو بلند، با دقت برش ستون فقرات، اگر آن را، سعی نکنید به گوشت در بخش اصلی آسیب برساند. اگر پرها باقی مانده باشند، باید آنها را از بین برده یا سوزانده شوند.
حالا شما می توانید مارینینگ ران مرغ را نشان دهید. برای انجام این کار، یک کاسه کوچک را بشکنید، سیر را بشویید، نمک و فلفل سیاه را به طعم اضافه کنید. همه خوب مخلوط و پر از رب گوجه فرنگی.
مخلوط حاصل از ران مرغ ما را به طور یکنواخت بریزید و آنها را به یک کیسه پلاستیکی اضافه کنید. ما چندین نقطه در آن ایجاد می کنیم و تمام هوا را بیرون می زنیم. ما در یخچال گذاشتیم و 60 دقیقه به ماریان میرفتیم. بعد از 40 دقیقه مقدار کمی مایع از مرغ جدا می شود و ماریانید بسیار سبک تر می شود. گاهی لازم است که بسته را بیرون بیاوریم و محتویات را مخلوط کنیم تا گوشت بهتر از هر طرف خیس شود.
قاشق سوپ خوری را روی اجاق قرار دهید. مقدار کمی روغن نباتی را بپزید. ران مرغ را گسترش دهید و در طول 5 تا 7 دقیقه قبل از تشکیل یک پوسته از رنگ طلایی روی حرارت متوسط بر روی هر طرف سرخ کنید. سپس گرما را کاهش می دهیم و ران های ما را سرخ میکنیم تا بسته به اندازه آنها 25 تا 30 دقیقه آماده شوند.
پنیر رنده شده را با سس مایونز مخلوط کنید و سیر ریز خرد شده را اضافه کنید. هر رژیم را با یک مخلوط سیر پخته شده روان کنید. ظرف پانل را با یک درب قرار دهید و ظرف را ظرف 10 دقیقه دیگر بشویید. ظرف پخته شده در سس پنیر آماده است. این خیلی ساده است، ما به این سوال پاسخ دادیم، چگونه ران مرغ را سرخ کنیم؟ شایان ستایش!