یک کباب شیرین آبدار و خوشمزه را از یک سینه مرغ تهیه کنید بسیار دشوار است. معمولا آن را به سرعت خشک می کند و سخت می شود. ما برخی از دستورالعمل های جالب را با شما به اشتراک می گذاریم و متوجه خواهید شد که می توانید غذاهای خوشمزه ای از این گوشت تهیه کنید. این مناسب برای یک میز بوفه و برای غذای روزمره است.
کباب شاداب سینه مرغ
مواد تشکیل دهنده:
- سینه مرغ - 2 عدد.
- لامپ - 1 قطعه؛
- آب معدنی برای ماریناد؛
- روغن نباتی - 60 میلی لیتر؛
- ادویه جات؛
- لیمو - به مزه؛
- سبزی جعفری تازه.
آمادگی
گوشت مرغ را به قطعات کوچک از قطعات کوچک تقسیم می کنند. لیمو شستشو، پاک و shinkuyu حلقه. ما لامپ را تمیز میکنیم و همچنین حلقه های میانی را قطع می کنیم. حالا یک کاسه بگذارید، در پایین سینه، یک پرتو قرار دهید، و روغن و آب معدنی را بالای سر بگذارید. تمام ادویه جات ترشی جات را طوری طرز تهیه کنید، خوب مخلوط کنید، با یک کاسه را بپوشانید و برای مدت 4 ساعت به ماریانا بریزید. پس از این زمان، ما گوشت خود را بر روی سرکه، متناوب با پیاز و 5 دقیقه در هر طرف سرخ می کنیم تا سینه ها خشک نشوند! اگر شما در حال تهیه یک ظرف در خانه هستید، ما از سرکه و یک اجاق گرم گرم استفاده می کنیم. قبل از خدمت، یک برگ کباب شیشهای از سینه های مرغ با سبزیجات تازه تزئین شده و گوشت را با آب لیمو بپاشید.
دستور العمل کباب شیش از سینه مرغ
مواد تشکیل دهنده:
- فیله سینه مرغ - 800 گرم؛
- روغن نباتی - 100 میلی لیتر؛
- سیب - 2 قطعه؛
- براندی سیب - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- لیمو - 1 قطعه؛
- روغن نباتی - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- قند - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- ادویه جات ترشی جات
آمادگی
بنابراین، با لیمو، خرما را از بین می بریم، آن را بر روی یک میز کوچک بریزید و آب را از لیمو بردارید. حالا ما در یک کاسه خلسه، آب، براندی سیب، روغن گیاهی، پوره شکر، ادویه جات ترشی جات و همه چیز را کاملا مخلوط می کنیم. پستان را به قطعات کوچک بریزید، داخل ماریناد قرار دهید، هم بزنید و هم چند ساعت در یخچال قرار دهید. این بار، سیب ها را در حال حاضر آماده می کنیم: چهارچوب خود را بریزید و سپس قطعات بزرگ را بپوشانید و آب لیمو را بپاشید. مرغ و سیب را به آرامی بر روی چوب پنبه های چوبی یا بر روی ورقه های فلزی نازک قرار دهید. همه چیز را با روغن زیتون روغن کنید و به مدت 15 دقیقه کباب شیش را روی کوره یا کوره بخورید و دائما در حال چرخش است.
کباب رژیم غذایی شیشهای از سینه مرغ
مواد تشکیل دهنده:
- سینه مرغ - 1 کیلوگرم؛
- لامپ - 3 قطعه؛
- لیمو - 0.5 قطعه؛
- ادویه جات؛
- گیاهان پروانکال - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- کرفس - 2 قاشق غذاخوری.
آمادگی
فیله مرغ شسته، خشک و برش داده شده به مکعب های کوچک. ما لامپ ها را از پوسته تمیز می کنیم، نیم کره ها را تکه تکه کرده و آن را به اندازه کافی به آب می رسانیم. ما یک عصاره لیمو را روی میز کوچک ریختیم. قطعه فیله مرغ را به طعم و مزه اضافه کنید، با فلفل، ادویه جات ترشی جات و چاودار بپاشید. کاملا گوشت را با دست ها مخلوط کنید، پوره کافر را بخورید و حدود 2 ساعت به ماریان بریزید. پس از آن، قطعات گوشت رشته را به سرکه و سرخ کنید تا زمانی که پخته شده در زغال سنگ داغ.
مشروب کباب خوشمزه
مواد تشکیل دهنده:
- روغن زیتون - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
- شراب سرکه - 1.5 قاشق غذاخوری. قاشق
- لیمو - 1 قطعه؛
- پاپیچ زمین - خرج کردن؛
- پیاز خشک شده - خرج کردن؛
- فیله مرغ - 500 گرم؛
- ادویه جات؛
- سیر - 2 میخک؛
- سس مایونز - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
آمادگی
در یک کاسه، مخلوط روغن زیتون، سرکه شراب و آب لیمو. سپس ما پاپریکا را اضافه می کنیم، پیاز خشک می بریم، سیر را فشار می دهیم، ما سس مایونز، نمک و فلفل را می خوریم. فیل مرغ را به قطعات کوچک بریزید، گوشت را در یک ماریناد قرار دهید و با دست های خود هم مخلوط کنید. برای مدت حدود یک ساعت را با هم مخلوط کنید و بریزید. بعد از آن ما قطعات مرغ را روی سرکه گذاشتیم و آنها را روی زغال های گرم سرخ کردیم.