عینک آفتابی در آب - دستور غذا

Nalivniki - به طور سنتی یک ظرف غذاهای اوکراینی است که یک پنکیک نازک با انواع پر کننده است. امروز ما به شما خواهیم گفت که چطور می توان آب پز را تهیه کرد.

پنکیک در آب

مواد تشکیل دهنده:

• آرد - 500 گرم؛
• تخم مرغ - 2 قطعه؛
• آب جوش - 1.25 لیتر؛
• روغن نباتی - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
• قند دندانی - 1 قاشق چای خوری؛
• نمک - 2 پینچ

آمادگی

در یک کاسه عمیق، ما ابتدا تمام مواد خشک را مخلوط می کنیم. سپس تخم مرغ را اضافه کنید، در روغن نباتی بریزید و به تدریج با آب رقیق شوید. همچنان خمیر را تکان دهید تا هیچ توده ای ایجاد نشود و خمیر به طور مرتب خامه ترش است. حالا تابه را روی آتش میانه قرار دهید، آن را با روغن روغن کنید و آن را گرم کنید. بعد، خمیر مایع را بریزید، به طور مساوی توزیع کنید و هر پانکای را از دو طرف سرخ کنید. ما با هر پرشی از پانکک های آماده تهیه می کنیم و مقدار قند و نمک با توجه به سلیقه شما متفاوت است.

شیشه ضد آب بر روی آب معدنی

مواد تشکیل دهنده:

• آب معدنی - 1 لیتر؛
• تخم مرغ - 2 قطعه؛
• قند - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
• آرد - 18 قاشق غذاخوری. قاشق

آمادگی

تمام مواد تشکیل دهنده کاملا مخلوط با میکسر، به تدريج آب معدنی ریخته می شود. خمیر باید یکنواخت و شبیه به خامه ترش باشد. ما آن را به مدت 30 دقیقه کنار گذاشتیم و تا این زمان ما را کاملا گرم می کنیم، با گریس روغن می شود. سپس یک خمیر خرد کرده و پنکیک را روی حرارت متوسط ​​در هر دو طرف سرخ کنید.

کیک پودری در آب با پنیر خامه ای

مواد تشکیل دهنده:

• کبد - 500 میلی لیتر؛
• سودا - 1 قاشق چای خوری؛
• تخم مرغ - 2 قطعه؛
• روغن نباتی - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
• آب - 500 میلی لیتر؛
• آرد - 2،5 مورد؛
• پنیر - 40 گرم؛
• قند - 0.5 قاشق غذاخوری.

برای پر کردن:

• تخم مرغ - 1 قطعه؛
• شکر - 0.5 مورد؛
• آرد - 0.5 مورد؛
• خامه ترش - 250 میلی لیتر؛
• پنیر خامه ای - 300 گرم.

آمادگی

بگذارید با شما یکی دیگر از روش هایی را که می توان در مورد آب پزها ایجاد کرد، در نظر بگیرید. بنابراین، در ماست خانگی بریزید و محلول را ترک کنید 40 دقیقه. سپس تخم ها را اضافه کنید و کمی شکر را بپاشید. خوب مخلوط کنید و آرد را به تدریج بریزید. بعد، ما خمیر را با آب پخته شده بجوشانید، روغن گیاهی را اضافه کنید، دوباره هم بزنید و 20 دقیقه به طرف دیگر کنار بگذارید.

بستنی را با روغن نباتی روغن زده و به آماده سازی پر کردن ادامه دهید. کوفته به خوبی با نصف ترش خرمالو، پور در آرد، تخم مرغ، شکر و مخلوط را بگذارید. ما پانکک ها را از دو طرف پختیم، کمی خنک کنیم و هر کدام را با پنیر خالی کنیم. سپس آنها را در یک قالب قالب بندی کنید، بر روی خامه ترش کنید، با پنیر رنده شده بپاشید و برای 20 دقیقه پخت کنید.