رشته فرنگی udon ذاتا راه پخت و پز و خدمت شبیه یک پاستا یا اسپاگتی ایتالیایی است ، اما با لهجه ژاپنی، با استفاده از محصولات همراه همراه آن ساخته شده است. هر کس یک گزینه مناسب برای خود را پیدا خواهد کرد، که به شما امکان می دهد با بهترین شیوه های غذاهای ژاپنی آشنا شوید.
رشته فرنگی یدون - دستور غذا
برای جادوگران، که به همه چیز مورد استفاده قرار می گیرند و همیشه با دست خودشان را انجام می دهند، توصیه های بیشتری در مورد چگونگی ساخت رشته فرنگی udon در خانه می دهد. در حقیقت، فرایند ایجاد یک محصول ابتدایی است. نکته اصلی این است که نسبت صحیح اجزاء را رعایت کنید و به توصیه های دستور غذا احترام بگذارید.
مواد تشکیل دهنده:
- آرد - 200 گرم؛
- آب - 90 میلی لیتر؛
- نمک - 1 قاشق چای خوری؛
- نشاسته
آمادگی
- آرد را بریزید
- نمک در آب حل می شود
- در صورت تمایل، آب را می توان با یک برنج چغندر، چای سبز، زردچوبه یا سایر مکمل های طبیعی رنگ کرد.
- مایع را به آرد بریزید، آن را مخلوط کنید، آن را در یک کیسه قرار دهید.
- بعد از 30 دقیقه، رول کردن، با نشاسته بپاشید، سه بار اضافه کنید، به نوارهای ضخامت مورد نظر بریزید، باز کنید.
رشته فرنگی یدون با مرغ
رشته فرنگی udon ژاپنی به ندرت جوش داده شده و به شکل خالص خدمت می شود. به طور معمول، آن را با سس های مختلف تند و یا سیب زمینی سرخ کرده با اضافه کردن گوشت، ماهی و غذاهای دریایی آماده شده است. با این حال، محبوب ترین راه تزئین یک ظرف با مشارکت مرغ و سبزیجات است. مواد افزودنی و تند، بدون آن که شما نمی توانید جشن های ژاپنی را تصور کنید.
مواد تشکیل دهنده:
- رشته فرنگی udon - 300 گرم؛
- فیله مرغ - 200 گرم؛
- پیاز و فلفل - 50 گرم؛
- قارچ صدف - 60 گرم؛
- جوانه های سویا - 80 گرم؛
- سس سویا و صدف - 50 گرم؛
- روغن نباتی - 40 میلی لیتر؛
- نمک، دانه کنجد.
آمادگی
- سبزیجات، قارچ ها و فیش ها به نوارها بریده می شوند.
- رشته فرنگی پخته شده است.
- در روغن سرخ کردن گوشت، پیاز، سس سویا را اضافه کنید، برای یک دقیقه سرخ کنید.
- سبزیجات، تخم ها، سس صدف، نودل.
- بعد از چند دقیقه، نودل udon با مرغ و سبزیجات آماده خواهد شد.
- هنگامی که خدمت می کنید، ظرف را با دانه های کنجد آشنا کنید.
رشته فرنگی با غذاهای دریایی - دستور غذا
کمتر محبوب است udon نودل با غذاهای دریایی. شما می توانید یک غذای کمی تمیز، میگو و ماهی مرکب را مصرف کنید یا از بسته بندی یک کوکتل دریای آماده ی یخ زده استفاده کنید. شما می توانید با اضافه کردن چند قارچ یا گوجه فرنگی ترکیب ظرف را گسترش دهید. برای تزئین غذا به سبک ژاپنی برای سه، شما باید 30 دقیقه صرف کنید.
مواد تشکیل دهنده:
- رشته فرنگی udon - 150 گرم؛
- کوکتل دریا - 250 گرم؛
- هویج و فلفل - 1 عدد.
- سس سویا، بامبو، شراب آلو - 50 گرم؛
- روغن نباتی - 40 میلی لیتر؛
- نمک، واسبی، کنجد.
آمادگی
- رشته فرنگی را بجوشانید
- دو نوع سس، شراب و کمی واسبی را مخلوط کنید.
- پور آرد و مخلوط کنید.
- نی ها را می خورید، یک کوکتل اضافه کنید.
- پس از 3 دقیقه، رشته فرنگی udon قرار داده می شود، سس ریخته می شود.
- با دانه کنجد سرو کنید
رشته فرنگی با گوشت خوک - دستور غذا
رشته فرنگی با گوشت خوک مغذی، مغذی و معطر است. ظرف را می توان با پیاز و هویج لانکونی کرد، یا ترکیب گیاهی را با اضافه کردن بادمجان، کدو سبز، فلفل شیرین گسترش داد. طرفداران تیز از گزینه یک ظرف با فلفل گرم قدردانی می کنند. فقط 40 دقیقه - و بر روی میز درمان اصلی و اشتها آور برای چهار.
مواد تشکیل دهنده:
- رشته فرنگی udon - 300 گرم؛
- گوشت خوک (گوشت) - 300 گرم؛
- هویج، گوجه فرنگی، کدو سبز، فلفل بلغاری - 200 گرم؛
- پیاز و بادمجان - 150 گرم؛
- سس سویا - 50 میلی لیتر؛
- فلفل داغ - ½ بذر؛
- روغن نباتی - 100 میلی لیتر؛
- نمک، دانه کنجد.
آمادگی
- رشته فرنگی را بجوشانید
- گوشت و سبزیجات را به نوارهای نازک بریزید و در نوبت سرخ کنید.
- ترکیب مواد سرخ کرده را اضافه کنید، سس سویا را اضافه کنید، 5 دقیقه با هم مخلوط کنید و با کنجد سرو کنید.
رشته فرنگی یدون با میگو - دستور غذا
تنوع دیگر ظرف برای دوستداران غذاهای دریایی، رشته فرنگی udon ژاپنی با میگو است. راحت تر است از پوسته های پوسته پوسته شده استفاده کنید که می توان آنها را قبل از اضافه کردن به سوپ در قالب یخ زده خریداری کرد و ذوب شد. پیک نان خاصی سس ترجیاکی، زنجبیل و سیر را اضافه خواهد کرد. شام خوشمزه و ظریف برای 4 نفر برای 30 دقیقه آماده خواهد شد.
مواد تشکیل دهنده:
- رشته فرنگی udon - 300 گرم؛
- میگو - 300 گرم؛
- فلفل بلغاری - 2-3 عدد.
- هویج - 1-2 قطعه؛
- سیر - 3 دندان؛
- زنجبیل - 2 قاشق غذاخوری.
- سس سویا - 40 میلی لیتر؛
- سس ترجیاکی - 20 گرم؛
- روغن نباتی - 40 میلی لیتر؛
- نمک، پیاز سبز.
آمادگی
- رشته فرنگی را بجوشانید
- به سیر سرخ شده با زنجبیل میگو اضافه کنید، برای یک دقیقه سرخ کنید.
- به طور جداگانه، سبزیجات نازک خرد شده ریخته می شود، آنها را در یک ظرف معمولی همراه با رشته فرنگی و سس قرار می دهند.
- رشته فرنگی udon با میگو ها با پیاز سبز ریز خرد شده سرو می شود.
رشته فرنگی یدون با گوشت گاو - دستور غذا
رشته فرنگی یدون با گوشت گاو در ابتدا در چین پخته شده بود، اما با گذشت زمان، ظرف به غذاهای ژاپنی مهاجرت کرد، جایی که کمتر محبوب شد. پس از یک بار این تنوع مغذی و خوشمزه غذای آسیایی را امتحان کنید، شما می خواهید آن را بیش از یک بار تکرار کنید، در مدت 30 دقیقه یک دستور ساده و قابل دستیابی را متوجه شوید.
مواد تشکیل دهنده:
- رشته فرنگی udon - 300 گرم؛
- گوشت گاو - 300 گرم؛
- پیاز و فلفل - 1 عدد.
- سیر - 2 دندان؛
- زنجبیل - 1،5-2 قاشق غذاخوری. قاشق
- سس سویا و صدف - 70 گرم؛
- شراب برنج - 40 میلی لیتر؛
- قند - 2 قاشق چایخوری.
- آب 100 میلی لیتر؛
- روغن نباتی - 40 میلی لیتر؛
- نمک، پیاز سبز.
آمادگی
- برای پیاز سرخ شده با سیر و زنجبیل، گوشت گاو را در مارک سس سویا با شراب گذاشته.
- سرخ کنید، بقیه مواد را بگذارید و بعد از 10 دقیقه خنک شدن و رشته فرنگی.
- با رشته فرنگی udon با پیاز سبز سرو می شود.
رشته فرنگی با سبزیجات - دستور غذا
رشته فرنگی یدون با سبزیجات به عنوان یک غذای گیاهی و یا برای گنجاندن آن در یک منو لاغر مناسب است . با وجود عدم وجود مواد گوشتی، غذای خوشمزه، اشتها آور و مفید است. پخت و پز او چند دقیقه طول می کشد، و نتیجه یک شام خوشمزه، شام سبک و یا شام برای چهار است.
مواد تشکیل دهنده:
- رشته فرنگی udon - 300 گرم؛
- خیار و گوجه فرنگی - 2 عدد.
- پیاز و فلفل - 1 عدد.
- سیر - 2 دندان؛
- هویج در کره ای - 250 گرم؛
- سس سویا - 70 میلی لیتر؛
- روغن نباتی - 100 میلی لیتر؛
- نمک، پیاز سبز.
آمادگی
- رشته فرنگی را بجوشانید
- سبزیجات به نوار بریده می شوند
- پیاز و سیر را سرخ کرده در روغن، فصل قطعات مخلوط با گوشت سوپ، اضافه کردن سس سویا.
رشته فرنگی یدون با سس ترجیاکی
برای لذت بردن از ویژگی های طعم عالی از ظروف با لهجه ژاپنی، شما لازم نیست برای رفتن به یک موسسه با غذاهای مناسب برای این. رشته فرنگی یدون در خانه، تزئین شده با مرغ در سس ترجیاکی ، جوانه های طعم و مزه را به عنوان غذای رستوران به ارمغان خواهد آورد.
مواد تشکیل دهنده:
- رشته فرنگی udon - 300 گرم؛
- فیله مرغ - 500 گرم؛
- پیاز، هویج و فلفل - 1 عدد.
- سس سویا - 50 میلی لیتر؛
- کنسرو ذرت - 150 گرم؛
- سس تریایاکی - 150 میلی لیتر
- نمک، روغن نباتی، پیاز سبز، کنجد.
آمادگی
- رشته فرنگی را بجوشانید
- مرغ را سرخ کنید، پوره ترياکی را بپزيد، و بعد از 5 دقيقه سبزیجات را اضافه کنيد تا آن را نرم کنيد.
- با رشته فرنگی udon با مرغ ترجیاکی، ذرت، پیاز سبز و کنجد سرو کنید.