Ojahuri یک دستور العمل است که سیب زمینی و گوشت معمولی آن را به یک ظرف آبدار و معطر خانواده گرجستان تبدیل می کند. گوجه فرنگی های رسیده و گیاهان تازه با طعم سنتی هپس-سونلی، طعم و مزه غنی و دیدنی اشتها آور است و متعلق به دسته های نادر غذاهای است که می تواند فضای منزوی را منتقل کند.
چطور میتونه ojathuri رو بخوره؟
Ojacuri در گرجستان گوشت و سبزیجات با کیفیت بالا، ادویه جات و گیاهان تازه است. قوانین استفاده از گوشت خوک و گوشت خوک. برای نرمی و طعم و مزه، گوشت در شراب و یا آب لیمو marinated . ظرف به سادگی تهیه می شود: گوشت و سیب زمینی به طور جداگانه سرخ شده، همراه با ادویه جات ترشی جات، گوجه فرنگی و فورا به میز می خورند.
مواد تشکیل دهنده:
- گردن گوشت خوک - 450 گرم؛
- سیب زمینی - 4 عدد.
- پیاز - 1 قطعه؛
- روغن - 50 میلی لیتر؛
- آب لیمو - 80 میلی لیتر؛
- گل میخک سیر - 3 قطعه؛
- گوجه فرنگی - 1 عدد.
- هوی-سونلی - 5 گرم؛
- فلفل سیاه و سفید - خرج کردن؛
- گشنیز و ریحان - برای یک انگشت کوچک.
آمادگی
- جور کردن قطعات گوشت خوک در کره و آب لیمو به مدت 3 ساعت.
- سیب زمینی سرخ شده در عمیق سرخ شده.
- گوشت را با پیاز سرخ کنید
- سیب زمینی، سیر، ادویه جات و برش گوجه فرنگی را اضافه کنید.
- فشار دادن زیر درب به مدت 3 دقیقه.
- Ojjahuri با گوشت خوک با سبزی تزئین شده و بلافاصله خدمت می کند.
Ojahuri در ketsi - دستور غذا
Ojjahuri در ketsi یک روش سنتی برای پخت و پز و سرو غذا است. بر خلاف ظروف پلاستیکی معمولی، جایی که گوشت به راحتی بخار شده یا پخته شده است، گوشت گاو آب گوشت را حفظ می کند، عطر ادویه ها و پوسته پوسته تشکیل شده است. لازم به یادآوری است که گوشت در خاک رس کتی برای چند دقیقه بیشتر آماده شده است، پس از برداشتن از آتش.
مواد تشکیل دهنده:
- ریش خوک - 1.5 کیلوگرم؛
- سیب زمینی - 600 گرم؛
- پیاز - 2 قطعه؛
- گوجه فرنگی - 2 قطعه؛
- هوی-سونلی - 5 گرم؛
- شراب قرمز - 100 میلی لیتر؛
- خشک adzhika - 5 گرم؛
- سوزنی - انگشت شماری.
آمادگی
- گوشت را در شراب و ادویه جات ترشی جات 6 ساعته بریزید.
- سیب زمینی را در چربی عمیق بخورید.
- گرم کردن کتی و سرخ کردن گوشت و حلقه پیاز.
- سیب زمینی و گوجه فرنگی را اضافه کنید.
- Ojjahuri یک دستور العمل است، فرض بر تمسخر در ketsi برای بیش از 7 دقیقه نیست.
Ojjahuri با قارچ
اگر گوشت با قارچ جایگزین شود، ظرف گوجه فرنگی اوجحوری می تواند به شکل نابالغ تبدیل شود. آنها کاملا با سیب زمینی و گوجه فرنگی ترکیب شده اند، به سرعت آماده می شوند و ظرف را با مواد مغذی و کم کالری می سازند. همه چیزهایی که شما نیاز دارید این است که آنها را با پیاز سرخ کنید تا روده و آنها را با سیب زمینی، گوجه فرنگی و ادویه جات ترشی جات ترکیب کنید تا عطر و طعم گرجستان را به غذا اضافه کنید.
مواد تشکیل دهنده:
- قارچ - 200 گرم؛
- سیب زمینی - 3 عدد.
- پیاز - 2 قطعه؛
- گوجه فرنگی - 1 عدد.
- فلفل سیاه و سفید - خرج کردن.
آمادگی
- قبل از پختن اوجاحوری، سیب زمینی را در سرخ کردن عمیق بپاشید.
- قارچ ها را به 4 قطعه بریزید و با پیاز سرخ کنید.
- سیب زمینی و تکه های گوجه فرنگی را اضافه کنید، فصل.
- Ojjahuri یک دستور قارچ است، که در 5 دقیقه دیگر بر روی صفحه ظاهر می شود.
Ojjahuri با گوشت گاو - دستور غذا
Ojachuri از گوشت گاو کمک می کند تا محصولات روزمره ساده را به یک ظرف آبدار تبدیل کند. یک تخصص از دستور العمل این است که گوشت در فرم کامل خود را با گوجه فرنگی و ادویه جات پر شده است. ظرف چند دقیقه محصول به طعم و عطر فوق العاده ای می رسد که آن را با سیب زمینی سرخ شده به اشتراک می گذارد. هنگام خدمت، اوجحوری با دانه های انار تزئین شده است.
مواد تشکیل دهنده:
- گوساله 350 گرم؛
- سیب زمینی - 4 عدد.
- گوجه فرنگی - 4 قطعه؛
- پیاز - 1 قطعه؛
- adzhika - 5 گرم؛
- گل میخک سیر - 2 قطعه؛
- روغن - 40 میلی لیتر؛
- چرکین - انگشت شماری؛
- دانه گارنت - 20 گرم.
آمادگی
- قطعات گوشت گوساله
- گوجه فرنگی خرد شده، آدژیکا و سیر را مخلوط کنید.
- مخلوط با گوشت را تصفیه کنید.
- سیب زمینی و پیاز را تمیز کنید، گوشت اضافه کنید.
- Ojjahuri یک دستور العمل است که در آن دانه ها و سبزیجات انار بر طعم گرجستان تأکید می کنند.
دستور العمل برای اوجاحوری از گوشت خوک
Ojjahuri از خوک دارای ویژگی های خاص خود است: برای ساخت گوشت نرم و ملایم، آن را در نیم ساعت به طعم ادویه جات ترشی جات ترشی جات. سپس در یک تابه سرخ کنید، سیب زمینی خام را اضافه کنید و آماده کنید. با استفاده از این تکنیک، ظرف سیری، عطر خود را حفظ می کند و می تواند طبق سنت های گرجستان، هر خانوار را بپوشد.
مواد تشکیل دهنده:
- گوشت خوک - 430 گرم؛
- سیب زمینی - 3 عدد.
- گوجه فرنگی - 3 عدد.
- پیاز - 2 قطعه؛
- هوی-سونلی - 5 گرم؛
- adzhika - 20 گرم؛
- جعفری تازه - انگشت شماری.
آمادگی
- خوک و پیاز در نیم ساعت در ادویه جات ترشی جات می زنند.
- سرخ کرده، سیب زمینی و کباب را تا پخته کنید.
- گوجه فرنگی ها را بگذارید و 10 دقیقه بجوشانید.
اوجحوری با مرغ
Ojjahuri یک دستورالعمل گرجستان است که با استفاده از آن شما می توانید خانواده خود را با یک وعده غذایی ساده و شاداب تلقی کنید. گوشت مرغ در رژیم غذایی روزانه تقریبا هر خانواده گنجانده شده است و برای آشپزی ایده آل است. یک محصول جهانی کاملا با تمام اجزای ترکیب شده و به سرعت آماده می شود. برای ظرف، هر قسمت مرغ، به جز فیل، مناسب است.
مواد تشکیل دهنده:
- مرغ - 1/2 عدد.
- سیب زمینی - 4 عدد.
- پیاز - 2 قطعه؛
- گوجه فرنگی - 3 قطعه؛
- گل میخک سیر - 3 قطعه؛
- جعفری تازه - انگشت کوچک؛
- هویج - suneli - 5 گرم.
آمادگی
- قطعه مرغ، فصل و سرخ شدن را برید.
- سیب زمینی را اضافه کنید
- Ojahuri یک دستور العمل خانه ساخته شده است که در آن سیب زمینی و مرغ به مدت 20 دقیقه تحت یک ظرف سوخاری می شوند.
- گوجه فرنگی، سیر و سبزی را وارد کنید و ظرف را ظرف 10 دقیقه خیس کنید.
اوججهوری با بره
Ojjhuri از هر نوع گوشت آماده است، اما به خصوص طعم و آبدار از بره به دست آمده است. چنین گوشتی خاص است، بنابراین قبل از پختن اوجحوری در گرجستان، آن باید مینوشید. ماریناد را به سادگی آماده کنید: شما باید ادویه جات، ادویه جات ترشی جات، سرکه شراب و کره را مخلوط کنید و گوشت را در مخلوط به مدت 2 ساعت قرار دهید.
مواد تشکیل دهنده:
- بره - 1،3 کیلوگرم؛
- سیب زمینی - 5 عدد.
- گوجه فرنگی - 3 عدد.
- پیاز - 3 قطعه؛
- سرکه - 40 میلی لیتر؛
- روغن - 80 میلی لیتر؛
- گشنیز - 5 گرم؛
- هوی-سونلی - 5 گرم؛
- adzhika - 20 گرم.
آمادگی
- گوشت با پیاز در ادویه جات ترشی جات، سرکه و روغن 2 ساعته.
- سرخ کرده، سیر و سیب زمینی را اضافه کنید و 20 دقیقه بجوشانید.
- نوع گوجه فرنگی را بگذارید و 10 دقیقه دیگر بجوشانید.
Ojathuri در فر - دستور غذا
Ojathuri در فر - شبیه به روند پخت و پز در ketsi. با استفاده از این روش حرارت دادن، اجزاء در آب خود تموم می شوند، آنها به طور یکنواخت پخته شده و با طعم های مختلف مبادله می شوند. برای جلوگیری از تبدیل شدن ظرف به فرنی، لازم است قبل از سرخ کردن گوشت در یک تابه و قبل از ارسال آن به اجاق، سیب زمینی خام و گوجه فرنگی را اضافه کنید.
مواد تشکیل دهنده:
- گوشت خوک - 500 گرم؛
- سیب زمینی - 6 عدد.
- گوجه فرنگی - 3 عدد.
- سس گوجه فرنگی - 40 گرم؛
- فلفل بلغاری - 1 عدد.
- سرکه شراب - 40 میلی لیتر.
آمادگی
- گوشت به مدت یک ساعت مارینت با سرکه.
- سرخ کردن، اضافه کردن پیاز، فلفل.
- محل را به شکل قالب بگذارید، با برش های سیب زمینی و گوجه فرنگی بپوشانید.
- سس را بریزید و با فویل پوشانید.
- پخت 30 دقیقه در 180 درجه.
اوجحوری در خطر است
Ojjahuri در دیگ در سهام متعلق به دسته از ظروف است که تنها از عطر و طعم نور مه. گوشت گاو گوشتی و سبزیجات ، که بر روی آتش باز می شود، اعضای خانواده بی تفاوت را ترک نخواهد کرد. با استفاده از این تکنیک پخت و پز، مهم است که شدت آتش را تنظیم کنید، به طوری که گوشت را فراموش نکنید.
مواد تشکیل دهنده:
- گردن بز - 500 گرم؛
- سیب زمینی - 120 گرم؛
- پیاز - 35 گرم؛
- گل میخک سیر - 2 قطعه؛
- آب 100 میلی لیتر؛
- هوی-سونلی - 5 گرم؛
- روغن - 60 میلی لیتر.
آمادگی
- حرارت کازان، روغن را بریزید و قطعات گوشت خوک را سرخ کنید.
- سیب زمینی را اضافه کنید، آب را بگذارید و 15 دقیقه بجوشانید.
- پیاز، سیر و گوجه فرنگی را در ظرف 5 دقیقه قرار دهید.
Ojathuri در چند متغیر
Ojjahuri از ترکیه در یک multivark به یک مجموعه ای از غذای سالم و سالم پیوسته، به عنوان آن دارای تعدادی از مزایای. گوشت بوقلمون مغذی است، یک محصول رژیمی ارزشمند است و مهارت خاصی در آشپزی ندارد. تامینی در چند منظوره باعث می شود که ظرف نرم تر، ملایم تر و متناسب با منوی روزمره باشد.
مواد تشکیل دهنده:
- فیله بوقلمون - 380 گرم؛
- سیب زمینی - 3 عدد.
- فلفل بلغاری - 1 عدد.
- پیاز - 1 قطعه؛
- گوجه فرنگی - 3 قطعه؛
- adzhika - 20 گرم.
آمادگی
- بوقلمون و پیاز را در حالت "پخت" برای 15 دقیقه سرخ کنید.
- سیب زمینی را اضافه کنید، 10 دقیقه دیگر بخورید.
- adzhika، فلفل و گوجه فرنگی را قرار دهید.
- ظرف را در ساعت "سوپ" بخورید.