هنگامی که پنیر اوستیان را با پنیر پخته کرده اید و از طعم شگفت انگیز آن قدردانی می کنید، می خواهید غذا را دوباره و دوباره دوباره تکرار کنید، هر بار از طعم جدید لذت ببرید. پس از همه، تغییرات از پر کردن برای دکوراسیون ظرافت بی شماری است و هر یک از آنها مورد توجه است.
چگونه می توان یک پایه اوستیایی را طبخ کرد؟
کیک های اوستیایی، دستورالعمل هایی که در زیر ارائه می شود، نمی توانند یک ظرف ساده و بی تکلف باشند. برای طراحی محصولات شما نیاز به یک دست و دست و مهارت، به طوری که نتیجه نه تنها با طعم عالی، بلکه همچنین با ظاهر هماهنگ اشتها آور است.
- خمیر به دو بخش تقسیم می شود که هر یک از آنها در دو دست میزبان قرار می گیرد.
- بخشی از خمیر بر روی میز با آرد کشیده می شود تا یک دایره به دست می آید، درون مرکز پر شدن آن قرار دارد.
- لبه خمیر را به بالا بالا بکشید و قطعه را دوباره بکشید تا یک کیک تخت با مقدار یکنواخت خمیر و پر کردن در طول تمام قطعه کار قرار داده شود.
- پایه اوستیایی با پنیر با یک درز به سمت پایین تبدیل می شود، از قسمت بالا یک سوراخ در مرکز قرار دارد.
- پر کردن تنوع برای کیک های اوستیایی و دستور غذای کشک مخلوط کریستال برای طراحی محصولات می تواند با بررسی اطلاعات زیر مورد استفاده قرار گیرد.
خمیر برای کیک های اوستیایی - دستور غذا
به عنوان مثال، خمیر برای کیک های اوستیایی بر پایه مخمر گذاشته می شود و مایع و چسبنده را تبدیل می کند. بیش از حد پایه با آرد مجاز نیست، و برای سهولت نورد، سطح و بخشی از خمیر به طور کامل با آرد خرد شده است. هنگامی که دست های خود را به طور منظم با روغن های گیاهی روغن می کنید، سپس خمیر خیس نخواهد شد. از آزمون دریافتی، 3 کیک از اندازه متوسط به دست می آید.
مواد تشکیل دهنده:
- آب - 1/1 فنجان؛
- شیر - 1 لیوان؛
- روغن نباتی - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
- آرد - 5-6 لیوان؛
- قند - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- نمک - 1 قاشق چای خوری؛
- مخمر خشک - 2 قاشق غذا خوری.
آمادگی
- در نیم لیتر آب گرم، شکر، مخمر و 2 قاشق غذاخوری را تجزیه کنید. قاشق آرد.
- ترک مخلوط را به مدت 20 دقیقه در گرما، پس از ریختن شیر و آب گرم، اضافه کردن نمک و روغن، پور در آرد.
- خمیر را برای حداقل 10 دقیقه مخلوط کنید، برای این روش گرما را ترک کنید.
پایه اوستیایی با پنیر و گیاهان - دستور غذا
محبوب ترین در میان محصولات این نوع پایه اوسیته با پنیر و سبزی است. در پر کردن شما می توانید کیک، جعفری، گشنیز، ریحان، پیاز سبز، اضافه کردن ترکیب تند با اسفناج، خربزه یا کارامل را اضافه کنید. بعد یک نسخه کلاسیک از پر کردن از دلفریزه و پیاز سبز است.
مواد تشکیل دهنده:
- خمیر برای کیک های اوستیایی - 1 قسمت؛
- پنیر اوستیایی - 700 گرم؛
- خامه ترش - 150-200 گرم؛
- پیاز سبز - 100 گرم؛
- کرفس - 100 گرم؛
- کره 100 گرم.
آمادگی
- خمیر مخمر می شود.
- پنیر را بنوشید، پیاز و گوجه فرنگی را خرد کنید.
- سبزیجات را با دستان خود، کرم خامه ای، پنیر اضافه کنید.
- بخشی از خمیر را از روی نان پر می کند و پر می شود و به شکل مورد نظر شکل می گیرد و تلاش می کند تا توده ای را درون کیک به طور مساوی توزیع کند.
- در بالای مرکزی محصول یک سوراخ کوچک ایجاد می شود و برای مدت 25 دقیقه در فر قرار می گیرد، تا 200 درجه گرم شود.
- پای مهره اوستیایی با پنیر روغن دارد.
پایه اوستیایی با پنیر و سیب زمینی - دستور غذا
با درک تکنولوژی تولید محصول با پنیر و گیاهان، شما به راحتی می توانید از دستور زیر استفاده کنید. پایه اوستیایی با سیب زمینی شگفت آور مغذی و مغذی است. برای پر کردن مناسب برای باقی مانده پس از پوره شام دیروز و یا جوش داده شده در یک غده یکنواخت، پوست کنده و پوره tolkushka.
مواد تشکیل دهنده:
- خمیر برای کیک های اوستیایی - 1 قسمت؛
- پنیر اوستیایی - 300-400 گرم؛
- خامه ترش - 150 گرم؛
- سیب زمینی - 700 گرم؛
- کره 100 گرم.
آمادگی
- خمیر را آماده کنید، به قطعات تقسیم کنید، رول کنید.
- پنیر خرد شده با سیبزمینی پخته شده پخته شده و خامه ترش در سیب زمینی پخته شده است.
- پر کردن قالب را با چاشنی خمیر، تهیه یک کیک پنیر اوستیایی، پخت آن را در 200 درجه 25 دقیقه، روغن آن.
پایه اوستیایی با مرغ و پنیر - دستور غذا
کسانی که به غذاهای گوشت احترام می گذارند، پای میز اوساتی با مرغ را دوست دارند. برای ساده تر کردن کار با پر کردن هنگام تزئین یک محصول، مرغ باید از طریق یک چرخ گوشت پیچ خورده یا بسیار ریزه شده، مانند پیاز با سیر. بیش از حد در پر کردن سبز خواهد بود.
مواد تشکیل دهنده:
- خمیر برای کیک های اوستیایی - 1 قسمت؛
- پنیر اوستیایی - 300-400 گرم؛
- خمیر مرغ - 400 گرم؛
- پیاز - 2 قطعه؛
- سیر - 2 دندان؛
- کره - 100 گرم؛
- نمک، فلفل.
آمادگی
- خمیر را آماده کنید.
- مرغ خرد شده، پیاز خرد شده و سیر مخلوط با پنیر رنده شده، طعم دهنده به نظر می رسد.
- یک پایه ی اوستیایی را با مرغ و پنیر بریزید و کمی از مرکز بریزید و 25 دقیقه در یک کوره گرم تا 200 درجه بگذارید.
پایه اوساتی با اسفناج و پنیر
پایه اوسیته با اسفناج به نظر می رسد اصلی، ظریف و شگفت آور خوشمزه است. و حتی اگر عاشق خاصی برای این سبز نباشید، گزینه ای برای استفاده از آن به عنوان یک پر کردن هنوز هم ارزش امتحان کردن است. در ترکیب با پنیر و پیاز سبز، اسفناج به شیوه ای جدید طعم آن را نشان می دهد و محصول را به یک شاهکار آشپزی تبدیل می کند.
مواد تشکیل دهنده:
- خمیر برای کیک های اوستیایی - 1 قسمت؛
- پنیر اوستیایی - 300-400 گرم؛
- اسفناج - 400 گرم؛
- پیاز - 1 بسته نرم افزاری
- گندم - 1 دسته
- کره 100 گرم.
آمادگی
- خمیر به دو بخش تقسیم می شود.
- اسفناج با آب جوش، کمی بریده و بریده می شود.
- توده سبز را با پیاز خرد شده، کوفته و پنیر رنده شده مخلوط کنید.
- چسباندن خمیر را پر کنید، یک کیک اوستیایی را بپاشید، در دمای 200 درجه 25 دقیقه پخت، روغن را روغن کنید.
پایه اوستیایی با پنیر ادیژه - دستور غذا
پنیر اوستیایی با پنیر ادیقه، که اغلب با پنیر و گیاهان تازه ترکیب شده است، کم کم خوشمزه است. برای پر کردن آن آبدارتر است، آن را با خامه ترش، ماست ضخیم، ماست یا اسفناج تازه خرد شده اضافه کنید. در صورت تمایل، پر کردن را می توان با طعم و مزه به سلیقه خود تجربه کرد.
مواد تشکیل دهنده:
- خمیر برای کیک های اوستیایی - 1 قسمت؛
- پنیر و پنیر Adyghe - 400 گرم؛
- پیاز سبز، کرفس و جعفری - 1 پرتو؛
- کره 100 گرم.
آمادگی
- خمیر مخمر تولید می شود
- پنیر و پنیر آدیگگی را بشکنید، جرم را با گیاهان خرد شده، کرم خامه ای، فصل به طعم و مزه ترکیب کنید.
- ما پنیر اوستیایی را با پنیر ادیژه تزئین می کنیم، پخت تا 200 درجه رنگ قرمز، روغن را روغن می زنیم.
پایه اوستیایی با پنیر و پنیر
پنیر اوستیاییک با پنیر و پنیر اوستیایی که براساس دستور العمل های زیر تهیه شده، نیازهای طعم دهنده طرفداران چند جزء اصلی را برآورده می کند. در این مورد، پر کردن با تخم مرغ مرغ، سبزیجات دلفریزی و جعفری، پیاز سبز و پنیر سخت افزوده می شود.
مواد تشکیل دهنده:
- خمیر برای کیک های اوستیایی - 1 قسمت؛
- پنیر اوستیایی - 200 گرم؛
- پنیر و پنیر سخت - 200 گرم؛
- تخم مرغ - 2-3 عدد.
- پیاز سبز - 1 دسته؛
- کرفس و جعفری - 1 دسته؛
- کره 100 گرم.
آمادگی
- خمیر مخلوط شده است و پس از آن عنصر به بخش ها تقسیم می شود.
- آنها دو نوع پنیر را می پوشانند، پنیر، سبزی، مخلوط می کنند.
- پر کردن قالب های نورد با پر کردن، به شکل مورد نظر، پخت 200 درجه و عطر و طعم با روغن.
کیک عسلی با برینزا - دستور غذا
پایه اوستیایی با برینزا و سبزیجات به خاطر ویژگی های طعم عالی آن مشهور است. حتی یک ترکیب بی اهمیت از محصولات، به عنوان در این دستور العمل، می دهد نتیجه عالی است. با این وجود، با افزودن به فلفل بلغاری، گوجه فرنگی خشک شده و یا سایر مواد، طعم و مزه را می توان حتی با غنی تر شدن آن ساخته شده است.
مواد تشکیل دهنده:
- خمیر برای کیک های اوستیایی - 1 قسمت؛
- برینزا - 700 گرم؛
- سبزی - 2-3 پیاز؛
- کره 100 گرم.
آمادگی
- خمیر را دراز کرده و به بخش ها تقسیم کنید.
- آنها پنیر را مالش می دهند و با گیاهان خرد شده مخلوط می کنند.
- چاشنی خمیر را پر کنید، کیک را تزئین کنید، در دمای 200 درجه سانتیگراد 25 دقیقه پخت، کره ذوب شده را حرارت دهید.
پایه اوستیایی با suluguni - دستور غذا
پایه اوستیایی با پنیر - دستور غذا متنوع و متنوع است. علاوه بر تغییرات پیشنهاد شده در بالا، suluguni نیز می تواند برای تهیه پرک، همراه با پیاز سبز، کرفس و سیب زمینی آب پز شده به حالت سیب زمینی پخته شده استفاده شود. خامه ترش در دستور غذا را می توان با ماست طبیعی یا ماست ضخیم جایگزین کرد.
مواد تشکیل دهنده:
- خمیر برای کیک های اوستیایی - 1 قسمت؛
- suluguni - 300 گرم؛
- سیب زمینی پخته - 300 گرم؛
- پیاز سبز و کرفس - 100 گرم؛
- خامه ترش - 150 گرم؛
- کره 100 گرم.
آمادگی
- آنها یک خمیر را خرد کرده، آنرا بریزید، آن را به قطعات تقسیم کنید، آن را رول کنید.
- مخلوط سولوگوینی رنده شده با سیبزمینی پودر، سبزی خرد شده و خامه ترش، فصل.
- کیک های ساخته شده از خمیر و چاشنی، پخت تا زمانی که قرمز در 200 درجه.