در سال های اخیر، دستور غذاها برای کیک ها و کیک های ساده و کیک تقسیم شده که به طور معمول تزئین شده و به کیفیت شیرینی های ساده در جشن و هدیه ارائه می شود بسیار محبوب هستند. در این مقاله ما درباره کیک پنیر کیک صحبت خواهیم کرد.
کیک پنیر خامه ای با کرم توت فرنگی
مواد تشکیل دهنده:
برای capcas:
- آرد خودآزاری - 3 مورد؛
- نمک - 1/2 قاشق چایخوری؛
- کره - 200 گرم؛
- شکر - 2 مورد؛
- تخم مرغ - 4 قطعه؛
- عصاره وانیل - 1 قاشق چای خوری؛
- خامه ترش - 1/4؛
- طعم توت فرنگی - 2 قطره.
برای پر کردن:
- کوفته - 140 گرم؛
- شکر پودر - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
- شیر - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
برای کرم:
- پنیر خامه ای - 226 گرم؛
- کره - 200 گرم؛
- مربای توت فرنگی - 1/4 از یک قرن؛
- عصاره وانیل؛
- شکر پودر - 4 مورد؛
- نمک - خرج کردن
آمادگی
برای ساخت کیک، تخم مرغ را با شکر و کره ذوب شده ببرید. کمی خامه ترش، نمک، عصاره وانیلی و، اگر مورد نظر، طعم توت فرنگی را به مخلوط اضافه کنید. به طور جداگانه، ما آرد خود را افزایش می دهیم و آن را به بقیه مواد اضافه می کنیم، به طور مداوم هم زدن. ما خمیر تمام شده را در قالب های کیک قرار داده و 2/3 آنها را پر می کنیم. پاپک های ما را در 180 درجه 20 تا 25 دقیقه پختیم.
هنگامی که کیک آماده می شود، اجازه دهید آنها کمی خنک شوند و از یک چاقو برای حذف بخشی از هسته کلوچه استفاده کنند و آن را برای پر کردن کنجد آزاد کنید.
برای پر کردن، پنیر را با یک غربال و با یک مخلوط کن با شکر و شیر بریزید. توده کامل باید ملایم و صاف باشد. این باید به یک سرنگ شیرینی منتقل شود و پر از سوراخ در حفره های کپسول پر شده است.
بعدا، تنها برای تزئین ظرف با کیک توت فرنگی باقی مانده است. کرم خرچنگ برای کیک کوچک با توجه به دستورالعمل ساده تهیه می شود: پنیر خامه را با یک کره نرم تا صاف، سپس شکر پودر، وانیل، نمک، مربا را اضافه کنید. کلاه ها را با استفاده از یک سرنگ شیرینی تزئین می کنیم.
کیک پنیر خامه ای با لیمو
مواد تشکیل دهنده:
- کره - 300 گرم؛
- کوفته - 120 گرم؛
- عصاره وانیل - 1 قاشق چای خوری؛
- شکر پودر - 8 عینک؛
- آب لیمو - نیم قرن؛
- پوست لیمو ترش شده - 1 قاشق چای خوری؛
- شیر - 2-3 قاشق غذاخوری. قاشق
آمادگی
در یک کاسه، کره نرم را با هم بزنید و پنیر را از طریق یک غربال بریزید، جرم را با یک میکسر ضرب کنید. بدون متوقف کردن شلاق، به تدریج مخلوط شکر پودر را به مخلوط روغن نارگیل ریخته می شود. بعد، آب لیمو، کمی شیرین و مزه را اضافه کنید. ما کیک ها را در 180 درجه به مدت 20 تا 25 دقیقه کباب می کنیم.