پای سیب بلغاری ذاتا چیزی شبیه قرلوت است، اما بدون تخم مرغ آماده شده و دارای طعم ظریفتر است. علاوه بر این، دستور غذا و فن آوری پخت و پز بسیار ساده است که حتی یک مبتدی در آشپزخانه می تواند بر آن غلبه کند.
پای سیب بلغاری - دستور العمل با شیر سیب و سمولینا
مواد تشکیل دهنده:
- آرد غربال گندم - 80 گرم؛
- کروپ سمولینا - 95 گرم؛
- شن و ماسه - 100 گرم؛
- دارچین زمین - 10 گرم؛
- مواد غذایی سودا - 2 خرج کردن؛
- سیب (قبلا پوست کنده) - 500 گرم؛
- آب لیمو - 25 میلی لیتر؛
- شیر کامل - 120 میلی لیتر؛
- نیشکر - 35 گرم.
آمادگی
اولین قدم برای تهیه سیب برای پای بلغاری است. میوه ها باید شسته، خشک و پوست کنده و با دانه ها پوست کنده شوند، سپس روی یک گردوی بزرگ بریزند و با آب لیمو پاشیده شوند.
ما یک خمیر فراوان برای پای بلغاری خواهیم داشت. برای آماده سازی آن، ما به سادگی در یک کاسه آرد با گندم، سمولینا، نوشابه، قند و دارچین مخلوط کرده و کاملا مخلوط می کنیم.
یک کیک، در یک قالب کوچک قابل جدا شدن روغن بیش از 22 سانتیمتر، یک لایه از مواد خشک را بریزید و بر روی آن یک توده سیب رنده شده قرار دهید. لایه ها را دو بار دیگر تکرار کنید، سپس آن را با شیر بشویید و در اطراف محیط پیراهن قرار دهید، به طوری که آن را داخل داخل جذب کنید. ما را با قهوه قهوه ای بالا بریزید و آن را برای پخت و پز بیشتر در فر در دمای 50 درجه تا 180 درجه گرم گرم کنید.
پای سیب بلغاری سیب - دستور العمل در یک multivark بدون شیر و کره
مواد تشکیل دهنده:
- آرد گندم - 135 گرم؛
- کروپ سمولینا - 145 گرم؛
- شکر شن و ماسه - 190 گرم؛
- پودر پخت - 15 گرم؛
- سیب (قبلا پوست کنده) - 950 گرم؛
- آب لیمو - 35 میلی لیتر؛
- کره کرم دهقانی - 75 گرم؛
- شکر پودر - به مزه.
آمادگی
سیب درست کنید میوه های شسته شده از پوسته ها و هسته ها با دانه ها خلاص می شوند و پس از آن ما را از بین می برند و بلافاصله با آب لیمو آب می شوند تا از تیره شدن و هم زدن جلوگیری شود.
درست همانطور که در مورد قبلی، بخش بزرگی پای بلغاری یک خمیر عظیم است. برای او ما آرد گندم را تجزیه می کنیم، آن را با سمولینا، شکر و پودر پخت مخلوط می کنیم.
Multicastryu با کره یا روغن گیاهی روغن زده و به طراحی محصول ادامه می دهد. یک چهارم ماسه خشک آماده را به پایین بمالید و آن را با یک سیب سوم بپوشانید. لایه های تکرار را سه بار تکرار کنید و سیب های سیب را دو بار تکرار کنید. در بالای لایه بالایی خمیر خشک، برشهای نفت خام دهقانی را گسترش داده و دستگاه را به حالت "پخت" تنظیم کنید. این پایه در این برنامه به مدت هشتاد دقیقه آماده می شود و پس از آن ما بیست دقیقه دیگر را برای ظرف چند دستگاه بر روی میز آماده می کنیم و فقط می توانیم آن را به یک ظرف بشوییم و قبل از خدمت با شکر پودری بپاشیم.