لازانیا، دستورالعمل که اغلب به مجموعه ای از مواد تشکیل دهنده پر کننده بستگی دارد، برای بسیاری از اوج های غیر قابل نفوذ هنر آشپزی. اما در حقیقت، آن را به سادگی طبخ کنید، به خصوص اگر برگه های پایه و سس را در پیش آماده کنید.
خمیر برای لازانیا با دست های خود
خمیر لازانیا، دستورالعمل هایی که بعدا یاد می گیرید، می تواند در قالب آماده شده خریداری شود، اما لذت بردن از لذت بردن از ظروف، لذت بردن از آن است که شما تمام اجزای آن را از ابتدا تا انتها با دست خود ایجاد کرده اید. علاوه بر این، استفاده از ورق تولید خود را همیشه سودآور است، زیرا خریداری شده - لذت ارزان نیست.
مواد تشکیل دهنده:
- آرد کل دانه - 400 گرم؛
- تخم مرغ - 5 عدد.
- نمک - خرج کردن
آمادگی
- آرد با تخم مرغ ترکیب می شود و به مدت حداقل 15 دقیقه تولید می کند.
- آنها اجازه داد تا حدود یک ساعت آن را دم کرده، به 9 قسمت تقسیم شده و به 1.5 میلیمتر رول برسانند.
- استفاده از قطعات می تواند بلافاصله یا با خشک شدن (انجماد) آنها برای استفاده در آینده باشد.
سس لازانیا
عنصر به همان اندازه مهم از ظرف یک سس بشامل برای لازانیا است، که مانند ورقها می تواند قبل یا درست قبل از جمع آوری مواد غذایی آماده شود. مجموعه بی نظیری از مواد تشکیل دهنده را می توان با ادویه جات ترشی جات یا ادویه جات ترمیم کرد. در نسخه لاغر، کره را با روغن زیتون و شیر گاو با سویا مجاز می شود.
مواد تشکیل دهنده:
- شیر - 0،7 لیتر؛
- آرد - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- کره - 100 گرم؛
- ماکارونی، لورل، نمک - برای 1/4 قاشق چایخوری.
آمادگی
- در کوزه، کره را ذوب کنید، آرد را به رنگ کرمی منتقل کنید.
- پوره نمک، پخته شده با شیر لارو و شیر موز، هم زدن.
- محتویات محتویات تا ضخامت
لازانیا کلاسیک
توصیه های زیر در مورد چگونگی انجام لازانیا در عملکرد کلاسی زیر است. برای اجرای ایده شما نیاز به شکل حدود 20x20 سانتی متر است. شما می توانید سس و خمیر را در پیشبرد با استفاده از دستور العمل بالا. از تعداد مشخصی از مواد تشکیل دهنده، شش قسمت از ظرف تولید خواهد شد، برای ایجاد که شما نیاز به صرف 3 ساعت است.
مواد تشکیل دهنده:
- فنجان - 500 گرم؛
- پیاز و هویج - 1 عدد.
- سیر - 1 دندان؛
- پوره گوجه فرنگی - 100 گرم؛
- گوجه فرنگی - 300 گرم؛
- پنیر سخت - 250 گرم؛
- روغن - 20 میلی لیتر؛
- گیاهان ایتالیایی - 5 گرم؛
- بشکل، خمیر، نمک، فلفل.
آمادگی
- برای سبزیجات شور، سبزیجات مرتب شده و برای 10 دقیقه سرخ شده است.
- اضافه کردن گوجه فرنگی، سیب زمینی پخت شده، سیر، سبزی، توت فرنگی، فلفل و نیم نیم ساعت در زیر آن قرار دهید.
- پنیر را بشویید
- در قالب لایه ها ورقه های گذاشته شده با سرخ شده، promazyvaya هر سس و پاشیده با پنیر.
- پخت غذا را به مدت 40 دقیقه در 200 درجه انجام دهید.
لازانیا با مرغ
لازانیا، دستور العمل آن در زیر شرح داده شده است، با طعم و مزه کمتر نفیس لذت ببرید و بهترین تصورات از خفاش ها را بیاموزید. مخلوط سبزیجات را می توان با کرفس ساقه، کلم بروکلی، لوبیا سبز یا سایر مواد تشکیل دهنده اضافه کرد. برای تهیه شش وعده غذای خوشمزه از غذاهای ایتالیایی 2 ساعت طول می کشد، با توجه به این که ورق و سس در حال حاضر آماده است.
مواد تشکیل دهنده:
- فیله مرغ - 300 گرم؛
- فلفل بلغاری - 100 گرم؛
- سیر - 3 پایه؛
- پوره گوجه فرنگی - 100 گرم؛
- گوجه فرنگی - 200 گرم؛
- پنیر سخت - 250 گرم؛
- روغن - 40 میلی لیتر؛
- ریحان، پونه، آویشن - به مزه؛
- بشکل، خمیر، نمک، فلفل.
آمادگی
- مرغ بریده شده و سرخ شده.
- فلفل های چرب را سرخ کنید.
- اضافه کردن گوجه فرنگی، سیب زمینی پخت و پز، سیر، گیاهان، فصل با جرم، ترکیب با گوشت و pripuskayut تحت درب.
- لازانیا از گوشت، مانند کلاسیک، لایه های برگ و گوشت ساخته شده است که با سس آغشته شده و با پنیر پوشیده شده است.
- پخت برای 40 دقیقه.
لازانیا سبزیجات
لازانیا گیاهخوار حتی کسانی را که از منوی لاغر دور هستند، شگفت زده خواهند کرد. برای ثبت نام شما نیاز به خرید یا خمیر خود را بر روی آب به جای تخم مرغ، مصرف 600 گرم آرد برای 100 میلی لیتر از مایع و خرج نمک. مجموعه سبزیجات را می توان در اختیار شما گسترش داد. برای 2.5 ساعت شما می توانید 6 وعده از گیاه خواری، غذاهای شگفت آور خوشمزه ایجاد کنید.
مواد تشکیل دهنده:
- فلفل بلغاری و گوجه فرنگی - 2 عدد.
- هویج و لامپ - 1 عدد.
- زیتون - 150 گرم؛
- پوره گوجه فرنگی - 160 گرم؛
- قند - 20 گرم؛
- پنیر ادیژه - 200 گرم؛
- پنیر سخت - 300 گرم؛
- روغن - 40 میلی لیتر؛
- Curcuma، گشنیز، آسافویتی - برای ½ قاشق سوپ خوری؛
- گیاهان پروانکل - 2 قاشق چای خوری؛
- بچمل، خمیر، نمک.
آمادگی
- دستور غذا برای لازانیا ساده است. برای پیاز و هویج شمع فلفل، سیب زمینی پخت و پز، ادویه جات ترشی جات و تحت تهویه هوا.
- خمیر را بگذارید و در لایه های ظروف سرخ کنید، پنیر، حلقه های گوجه فرنگی و زیتون را اضافه کنید و سس را بشویید.
- آماده سازی لازانیا در فر در مدت 40 دقیقه در 200 درجه.
لازانیا با قارچ
لازانیا قارچ، دستور العمل که در زیر شرح داده شده است، می تواند غنی، خوشمزه و اشتها آور باشد. قارچ ها را می توان هر موجود دیگری (تازه، یخ زده یا خشک)، و در صورت تمایل، آنها را با فیل مرغ، سرخ شده در یک پخت و پز با ادویه جات ترشی جات و با کرم مرطوب. برای یک ساعت و نیم شما می توانید یک غذای آماده برای 6 نفر را بخورید.
مواد تشکیل دهنده:
- شاخسار و قارچ - 400 گرم؛
- لامپ - 150 گرم؛
- زیتون - 150 گرم؛
- سیر - 3 دندان؛
- گوجه فرنگی - 400 گرم؛
- پنیر سخت - 300 گرم؛
- روغن - 40 میلی لیتر؛
- پونه کوهی، ریحان - 1 قاشق چای خوری هر کدام.
- بشکل، خمیر، ادویه جات ترشی جات.
آمادگی
- قارچ ها را با پیاز و سیر سرخ کرده تا آماده کنید، نمک و فلفل.
- گوجه فرنگی ها در مخلوط کن با گیاهان سوراخ شده اند.
- غذا را در یک فرم جمع آوری کنید، برگهای متناوب با سرخ کردن قارچ، پوره گوجه فرنگی، پنیر و سس پرومازایویا.
- لازانیا با قارچ و پنیر به مدت 40 دقیقه در 190 درجه پخته می شود.
لازانیا با ژامبون و پنیر
دستور العمل بعدی برای لازانیا به طرفداران سوسیس و ظروف با مشارکت آنها تجدید نظر خواهد کرد. در این مورد، ژامبون مورد استفاده قرار می گیرد، اما شما می توانید یک سوسیس پخته شده دودی یا پخته شده با کیفیت خوب داشته باشید و بعضی از پنیر های سخت را با هم مخلوط کنید. مجاز است که ریحان را جایگزین هر گونه گیاه تازه کنید. ظرف یک ساعت شما می توانید یک ظرف اشتها آور برای 6 نفر آماده کنید.
مواد تشکیل دهنده:
- ژامبون - 250 گرم؛
- شاخه های ریحان - 1 دسته؛
- گیلاس - 150 گرم؛
- پنیر سخت - 300 گرم؛
- béchamel، خمیر، ادویه جات.
آمادگی
- بامزه را با گیاهان خرد شده مخلوط کنید.
- ظرف را در یک مخزن روغن، سس پودر promazyvaya، پوشش با ژامبون خرد شده و پنیر را جمع آوری کنید.
- آماده سازی لازانیا را در یک کوره گرم تا 190 درجه کامل کنید، آنرا به مدت 40 دقیقه حفظ کنید.
لازانیا لاغر
لازانیا، یک دستورالعمل ساده که در زیر شرح داده شده است، برای کسانی که ورق های خاصی ندارند مناسب خواهد بود. در این مورد، آنها توسط لواش نازک ارمنی جایگزین خواهند شد. پر کردن با توجه به یک فرمول ساده، که به ویژه خانم های خانه دار کار می کند، آماده می شود. از تعداد مشخصی مواد تشکیل دهنده در یک ساعت، شش دهان آبیاری، بخش معطر تولید خواهد شد.
مواد تشکیل دهنده:
- فنجان - 500 گرم؛
- سیر - 1 دندان؛
- پیاز - 100 گرم؛
- گوجه فرنگی - 300 گرم؛
- پنیر سخت - 250 گرم؛
- روغن - 20 میلی لیتر؛
- کرفس، ریحان - به مزه؛
- بشامل، لاواش نازک، نمک، فلفل.
آمادگی
- سرخ کردن فرنی را که با یک کاسه همراه با آب می شود.
- پیاز را بریزید، سیر را اضافه کنید، مکعب گوجه فرنگی، سبزیجات اضافه کنید و با گوشت مخلوط کنید.
- نان پیتا به اندازه قطعه بریده می شود، در آن قرار داده می شود، سس promazyvaya، پوشش داده شده با سرخ کردن و آب پاشیدن با پنیر.
- نان شیرینی پزی نان پیتا با گوشت مالت 30 دقيقه در 200 درجه.
لازانیای در چند کاره
لازانیا، دستور العمل برای پخت و پز در خانه است که می تواند با کمک یک دستگاه چند آشپزی تحقق یابد، حتی بیشتر آبدار، غنی و اشتها آور است. گوشت را می توان در کاسه در رژیم مناسب و با استفاده از یک پخت سرخ کرد. در 80 دقیقه میتوانید یک ظرف ایتالیایی خوشمزه برای 6 نفر ایجاد کنید.
مواد تشکیل دهنده:
- گوشت خرد شده - 500 گرم؛
- پیاز - 100 گرم؛
- پوره گوجه فرنگی - 250 گرم؛
- پنیر سخت - 250 گرم؛
- روغن - 20 میلی لیتر؛
- سبزیجات تازه - به مزه؛
- بشکل، ورق خمیر، چاشنی
آمادگی
- سرخ کردن گوشت "پخت" را با پیاز، سیب زمینی پخت و پز، سبزی ها، ادویه ها را اضافه کنید و بعد از پنج دقیقه به یک کاسه تبدیل شوید.
- در کاسه خمیر را گسترش داده، promazyvaya سس آن، تکمیل گوشت و پنیر، و طبخ در همان حالت برای 1 ساعت طبخ.