Tiramisu یک دستور العمل منشاء نجیب ایتالیایی است، بنابراین اجزای گرانبها برای آن مناسب است. یک کرم پنیر سبک، یک کوکی خوشایند، شبیه به "انگشتان خانم" و تزئین قهوه، دسر را روحیه زنانه و اشرافیت می دهد، احساس می کنید که خودتان آماده تهیه یک ظرافت هستید.
Tiramisu در خانه
دستور العمل های کلاسیک بر پایه کرم پنیر ماکارپونه، شلاق با تخم مرغ و شراب شیرین و کوکی های خوشمزه قهوه ای است. دستور غذای معروف بسیاری از آن ها را هراس می دهد، با هزینه های بالا و پیچیدگی گیج کننده است. شما می توانید این کار را تسهیل کنید و قبل از اینکه Tiramisu را آماده می کنید، آنالوگ های محصول را انتخاب کنید یا آنها را به صورت دستی ایجاد کنید.
- پایه دسر، کوکی های آبدار آبدار است، در صورت عدم وجود، استفاده از بیسکویت آماده شده.
- برای کرم، زنجبیل و پروتئین ها با شکر و مخلوط کردن با پنیر ماسکارپون.
- لایه های Tiramisu را می توان با تغییر کرم و بیسکویت افزایش داد.
- Tiramisu دستور العمل است که باید قبل از خدمت به مدت چند ساعت در سرما نگهداری شود.
بیسکویت های Tiramisu
کوکی savoyardi در خانه آن را واقعی و ساده، به عنوان اجاق های بی شکل کوکی برای بسیاری از مردم در دسترس است. بیسکویت که دارای بافت ظریف و توانایی جذب پرکننده های مختلف است از پروتئین های شلاق زده ساخته شده است. این پودر با شکر پودری است و به صورت دائمی در دسر کار می کند.
مواد تشکیل دهنده:
- تخم مرغ - 3 قطعه؛
- آرد - 150 گرم؛
- قند - 150 گرم؛
- شکر پودر - 50 گرم.
آمادگی
- پروتئین های سرد را با 75 گرم شکر بشویید.
- زرده ها را با 75 گرم شکر بنوشید.
- توده ها را به هم بزنید، آرد را بشویید و بشویید.
- خمیر را به یک کیسه شیرینی بگذارید و نوارها را در 15 سانتیمتر فشار دهید.
- پودر پودر و پخت را به مدت 15 دقیقه در 180 درجه.
کرم برای tiramisu
کرم برای tiramisu با mascarpone مهم ترین جزء دسر است، زیرا آن را به طعم کرم ظریف، بافت هوا سبک و اجازه می دهد تا شما را به آزمایش با پرکننده. شرایط اصلی برای ایجاد کرم - به وضوح از تعادل اجزاء اجتناب کنید و از ناراحتی جلوگیری کنید، غیر قابل قبول برای دستور العمل های کلاسیک.
- پنیر ماکارپون به پایان رسید با مخلوطی از پنیر خامه ای یا پنیر چرب با اضافه کردن کرم، کره یا شیر جایگزین می شود.
- یکی از ویژگی های مهم Tiramisu سازگاری است. شما نمی توانید مقدار ماسکارپون را کاهش دهید، در غیر این صورت دسر شکل را حفظ نخواهد کرد.
- یک نوشیدنی الکلی کلاسیک از marsala می تواند با رم، کرم یا لیکور متنوع باشد.
کیک tiramisu در خانه
دستور العمل برای tiramisu با mascarpone و savoyardi مبتنی بر جایگزینی متناوب بیسکویت بیسکویت و پر کردن خمیر کرم است. یک دسر محبوب شامل مواد تشکیل دهنده با کیفیت است که باید با خرید یا ساختن خود از قبل خریداری کنید. فقط در این مورد Tiramisu کلاسیک نیم ساعت نیست.
مواد تشکیل دهنده:
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- mascarpone - 250 گرم؛
- savoyardi - 10 قطعه؛
- شکر پودری - 75 گرم؛
- قهوه - 200 میلی لیتر؛
- مشروب - 80 میلی لیتر؛
- کاکائو - 75 گرم.
آمادگی
- دستور العمل برای tiramisu در خانه با یک کرم شروع کنید.
- پنیر ماکارپون را با یک بیل بریزید.
- زرده جدا از پروتئین ها.
- به طور جداگانه زرده ها و شکر را شستشو دهید. سفید پوستان بدون آن
- زرده ها را با پنیر ترکیب کنید، وارد کنید سنجاب ها.
- در قهوه، لیکیور را اضافه کنید، بیسکویت را بشویید و آن را در یک قالب قرار دهید.
- بخشی از کرم را بخور
- با تغییر دادن لایه ها، روش را تکرار کنید. سردخانه
کیک Tiramisu - دستور غذا
دستور العمل برای tiramisu با mascarpone نشان می دهد تنوع مالی مقرون به صرفه است. خرید معمول یک کیک اسفنجی می تواند جایگزین نان برای کوکی ها savoyardi قفسه های فروشگاه بدون از دست دادن طعم و مزه و با یک مزیت بزرگ - تنها یک ساعت خنک کننده. یک درمان آماده برای یک ساعت و نیم یک راه حل مناسب برای هر رویداد است.
مواد تشکیل دهنده:
- mascarpone - 320 g؛
- کیک بیسکویت - 1 عدد.
- تخم مرغ - 4 قطعه؛
- قهوه - 300 میلی لیتر؛
- مشروب - 50 گرم؛
- قند - 70 گرم؛
- کاکائو - 30 گرم.
آمادگی
- نان کیک اسفنجی.
- زغال اخته را با شکر، پوند ترکیب کنید.
- سفید پوستان را قبل از فوم سرسفید بمالید.
- همچنین مخلوط تخم مرغ را در mascarpone وارد کنید.
- در قهوه یک لیکور بریزید و هر نوار را بشویید.
- آنها را در یک قالب قرار دهید، روغن با کرم.
- تکرار لایه ها
- بیسکویت tiramisu دستور العمل است که شامل خنک کردن دسر برای یک ساعت است.
توت فرنگی Tiramisu
Tiramisu با توت فرنگی - احساسات طعم جدیدی را به ارمغان می آورد و دستور العمل های سنتی را با کرم میوه ای و ملایم با ماسکارپون و کرم متفاوت می کند. دومی - کاملا با توت های روشن و آبدار ترکیب شده است. توالی و اصل تجمع تیرامیسوس شبیه به کلاسیک است و همچنین در زمان اجزای قبلا به دست آمده صرفه جویی می کند.
مواد تشکیل دهنده:
- savoyardi - 20 قطعه؛
- mascarpone - 250 گرم؛
- کرم 35٪ - 200 میلی لیتر؛
- توت فرنگی - 350 گرم؛
- قند پودر - 120 گرم.
آمادگی
- ترکیب پنیر، 90 گرم پودر و کرم. سوزاندن
- توت فرنگی را مخلوط کنید، با پودر مخلوط کنید.
- لایه بیسکویت اسمیر را با توت فرنگی، سپس کرم. تکرار کنید
- Tiramisu دستور العمل توت فرنگی است که باید با انواع توت ها تزئین شود.
Tiramisu با پنیر خامه ای
Tiramisu بدون mascarpone یک نسخه راحت و ساده از محصولات جایگزینی است. در این مورد، پنیر چرب در ترکیب با خامه و ماست کاملا با دستورالعمل کلاسیک مطابقت دارد، در حالیکه با استفاده از یک mascarpone گران قیمت گران می شود. دسر، بر اساس اصل مخلوط کردن سریع و خنک کننده، کیفیت و سرعت را از دست نمی دهد.
مواد تشکیل دهنده:
- پنیر خامه ای - 480 گرم؛
- خامه ترش - 85 گرم؛
- تخم مرغ - 5 عدد.
- ماست - 100 میلی لیتر؛
- قهوه 350 میلی لیتر؛
- savoyardi - 150 گرم؛
- مشروب - 50 میلی لیتر؛
- شکر - 150 گرم.
آمادگی
- کوفته، ماست، خامه ترش و نیمه قند تا زمانیکه همگن باشد.
- پروتئین ها را از زرده ها جدا کنید و به طور جداگانه شستشو دهید و شکر را اضافه کنید.
- ترکیب پنیر و مخلوط تخم مرغ.
- در قهوه، مشروب بریزید و بیسکویت ها را بشویید.
- لایه کوکی ها را با کرم متناوب کنید.
Tiramisu در شیشه ای - دستور غذا
Tiramisu در شیشه فقط یک خدمت اصلی نیست بلکه یک رویکرد جدید به دستورالعمل کلاسیک است. دسر ساده و سریع، بر اساس لایه بندی اجزای سازنده - جهانی است. با داشتن طعم و مزه زیبایی و زیبایی شناسی، از محصولات مالی قابل دسترس ساخته شده است که در هنگام برنامه ریزی رویدادهای جشن اهمیت دارد.
مواد تشکیل دهنده:
- کوکی های شیرینی پزی - 200 گرم؛
- پنیر خامه ای - 200 گرم؛
- خامه ترش - 120 گرم؛
- شکر - 50 گرم؛
- قهوه - 200 میلی لیتر؛
- کاکائو - 50 گرم؛
- کنیاک - 20 میلی لیتر.
آمادگی
- خامه ترش، پنیر و شکر را با میکسر خنک کنید.
- کنیاک را به قهوه اضافه کنید.
- کوکی ها را در قهوه بگذارید و با جرم متناوب، آنها را در لایه ها قرار دهید.
- Tiramisu - دستور العمل اصلی است که باید با کاکائو تزئین شده و سرد شود.
Tiramisu با ریکوتا - دستور غذا
Tiramisu با ریکوتا لیستی از تغییرات مفید از لوازم با کیفیت و مقرون به صرفه را ادامه می دهد. Ricotta در ترکیب با mascarpone مشابه است و بنابراین جایگزین آن است. یک ویژگی مشخص - جرم ریکوتا را می توان با یک میکسر بدون از دست دادن قوام مورد ضرب و شتم، که کاملا با پنیر سنتی غیر قابل قبول است.
مواد تشکیل دهنده:
- savoyardi - 20 قطعه؛
- ریکوتا - 500 گرم؛
- ماست - 250 میلی لیتر؛
- قند - 150 گرم؛
- فندق زمستانه - 40 گرم؛
- دارچین - 10 گرم؛
- قهوه - 300 میلی لیتر.
آمادگی
- مخلوط را با ماست، شکر و ریکوتا بشویید.
- دارچین و فندق را به مخلوط اضافه کنید.
- دسر را در قهوه بپزید و آن را گسترش دهید.
- کرم را لکه کرده و لایه ها را تکرار کنید.