کمپوت گلابی برای زمستان یک پایان عالی برای حفاظت از پاییز خواهد بود. فقط باید به محتویات شیشه نگاه کرد، زیرا فورا روشن می شود: گلدان غنی است نه تنها با طعم و مزه، بلکه با محتوا، زیرا میوه های میوه ای جذاب و جذاب از خارج هستند که به شما امکان می دهد هر دو نوشیدنی عالی و یک دسر فوق العاده را دریافت کنید.
چگونه می توان از گلابی برای زمستان استفاده کرد؟
کمپوت گلابی برای زمستان - دستورالعمل هایی که به حفظ انواع مختلفی از قالب ها کمک می کند. روش سنتی پخت و پز کیفیت نوشیدنی را تضمین می کند، لذا بهتر است از آن شروع کنید: برای انجام این کار، شما نیاز به شربت آب، شکر و اسید سیتریک، جوش گلابی در آن را برای 15 دقیقه، مواد را تجزیه کنید به قوطی ها و استریلیزه. گرچه کمپوت گلابی های تازه نیاز به مهارت های آشپزی خاصی ندارد، چندین راهنمایی مفید نمی توانند تداخل ایجاد کنند.
- گونه های بخصوص گندم سخت خرد شده اند، که آنها میوه را در یک حلقه چیده و آنرا به آب جوش کمتر از 5 دقیقه می رسانند.
- همان طور که گلابی به سرعت تیره می شود، میوه های بریده شده به سرعت در آب اسید سیتریک اسید شده قرار می گیرند.
- میوه های بزرگ باید آماده شوند، برای این، پوست با یک چاقوی تیز بریده می شود، گوشت به چند قسمت تقسیم می شود و استخوان ها و هسته ها برداشته می شوند.
- اغلب رنگ نارنجی کمپوت گلابی با توت ها و میوه ها همراه با آن افزایش می یابد.
کمپوت گلابی برای زمستان - یک دستور ساده است
کمپوت گلابی برای زمستان بدون استریلیزاسیون، یک راه عالی برای حفظ ویتامین ها و حفظ مفید ترین آنها است. با استفاده از این تکنیک، میوه ها تحت درمان گرمائی طولانی قرار نمی گیرند، بنابراین رنگ و طعم طبیعی خود را حفظ می کنند و نوشیدنی ها متمرکز و اشباع می شوند.
مواد تشکیل دهنده:
- گلابی - 1 کیلوگرم؛
- آب - 2.5 لیتر؛
- شکر - 100 گرم؛
- اسید سیتریک - 5 گرم.
آمادگی
- گلابی های شسته شده را بشویید، برش دهید، آب ریخته و 15 دقیقه بجوشانید.
- انتقال به یک شیشه استریل.
- در برنج قارچ اضافه شکر و اسید سیتریک، شربت به جوش آوردن و محتویات ظروف را بریزید.
- کمپوت ساده گلابی برای رول زمستانی، به نوبه خود و به پایان رساند تا کاملا خنک شود.
کمپوت گلابی کامل برای زمستان
اغلب کوسه ترجیح می دهند کمپوت از گلابی به گزینه های دیگر برای کنسرو کردن، چرا که چنین آماده سازی، علاوه بر نوشیدنی خوشمزه، حاوی میوه های خوشمزه است که عالی برای هر دسر فردی و برای استفاده در پخت. نکته اصلی این است که میوه های یک اندازه را انتخاب کنید، آبدار و رسیده، اما از انواع جامد.
مواد تشکیل دهنده:
- گلابی - 7 عدد.
- آب - 2 لیتر؛
- قند - 150 گرم؛
- اسید سیتریک - 5 گرم.
آمادگی
- در 1.2 لیتر آب، 1 گرم اسید سیتریک اضافه کنید، به جوش بریزید، گلابی را پایین بیاورید و روی آن 15 دقیقه بگذارید.
- بعد از 5 دقیقه به آب سرد منتقل کنید، در یک ظروف استریل قرار دهید.
- از آب باقی مانده، قند و اسید سیتریک، شربت را بخورید و محتویات ظروف را بریزید.
- کمپوت را از گلابی به مدت 35 دقیقه در زمستان استریل کنید.
کمپوت گلابی و آلو برای زمستان
بسیاری از زنان خانه دار، با توجه به ناتوانی گلابی، آن را با انواع توت ها و میوه ها ترکیب می کنند. بیشترین تغییرات امروزه، کمپوت گلابی و آلو است. واقعیت این است که در این ترکیب، نوشیدنی دو برابر بیشتر از ویتامین ها و عطرها به دست می آورد و تغییر رنگ و شیرینی شیرین را به طعم شیرین و ترش دلپذیر تبدیل می کند.
مواد تشکیل دهنده:
- آلو - 350 گرم؛
- گلابی - 4 عدد.
- آب - 2 لیتر؛
- قند - 250 گرم.
آمادگی
- از سینک، استخوان ها را بردارید، گلابی را به 4 قسمت تقسیم کنید و هسته را بردارید.
- آب جوش داده شده، در آن آلو زده شود - 3 دقیقه، گلابی - 5 دقیقه.
- میوه را به یک شیشه استریل منتقل کنید.
- در همان آب، شکر را اضافه کنید و 2 دقیقه بجوشانید.
- کمپوت گلابی برای زمستان را با شربت، رول و بسته بندی کنید.
کمپوت گلابی ابی برای زمستان
کامپوت سیب و گلابی یک تهیه سنتی است. در دوره حفاظت، از قابلیت دسترسی و سادگی مالی برخوردار خواهد شد و در زمستان - با ویتامین های لازم، طعم دلپذیر و مدت زمان ذخیره سازی ارائه شده توسط اسید مالیک. این ترکیبی با گلابی، این نگهدارنده طبیعی به نوشیدنی ها کمک نمی کند تا از بین بروند یا منفجر شوند.
مواد تشکیل دهنده:
- گلابی - 5 عدد.
- سیب - 3 قطعه؛
- آب - 2 لیتر؛
- شکر - 300 گرم.
آمادگی
- گلابی و سیب پوست و برش.
- بگذارید در آب جوش بگذارید، آب جوش بگیرید و 20 دقیقه بگذارید.
- آب را در یک کاسه تخلیه کنید، شکر را اضافه کنید و طبخ کنید.
- کمپوت گلابی برای زمستان را با شربت و رول پر کنید.
کمپوت گلابی با لیمو برای زمستان
کمپوت گلابی با لیمو به ذخایر عجیب و غریب افزوده می شود. برای آماده سازی، فقط یک زن و شوهر از تکه های لیمو مورد نیاز است، که محتوای آن را یک طعم اسطوخودوس گرمسیری، عطر مرکبات و ارزش انرژی نوشیدنی را افزایش می دهد. علاوه بر این، لیمو یک ماده نگهدارنده طبیعی است که به جلوگیری از استریلیزاسیون پسماند می پردازد.
مواد تشکیل دهنده:
- گلابی - 4 عدد.
- برش لیمو - 2 عدد.
- آب - 2 لیتر؛
- اسید سیتریک - 5 گرم؛
- قند - 250 گرم.
آمادگی
- 1 لیتر آب را با 2 گرم اسید سیتریک جوش داده و غلظت گلابی را به مدت 5 دقیقه بگذارید.
- انتقال به یک شیشه، اضافه کردن برش لیمو.
- از آب باقی مانده و شکر، شربت را طبخ کنید.
- میوه را با شربت پر کنید و آن را رول کنید.
Compote از گلابی و انگور برای زمستان
کمپوت گلابی برای زمستان با انگور به طرفداران آزمایش های آشپزی تجدید نظر می کند، زیرا انواع مختلف گلابی و انگور - خاک بارور برای ترکیبات مختلفی که می توانید نوشیدنی ها را هر رنگ و طعم را به آنها بدهید. در این مورد، لازم به ذکر است که انگورهای تیره، ترشی کمپوت را ایجاد می کنند و نور سبب آرامش دلخواه می شود.
مواد تشکیل دهنده:
- گلابی - 5 عدد.
- انگور - 350 گرم؛
- آب - 1.5 لیتر؛
- قند - 250 گرم؛
- اسید سیتریک - 5 گرم.
آمادگی
- گلابی را بریده بریزید، انگور را از شاخه ها بریزید.
- قرار دادن در یک شیشه و آب جوش را به مدت 15 دقیقه.
- آب را به یک کاسه پودر اضافه کنید، شکر را اضافه کنید و طبخ کنید.
- اسید سیتریک را در جار بنوشید، آن را در شربت بگذارید و آن را رول کنید.
کمپوت گلابی با نعناع برای زمستان
کسانی که می خواهند کمپوت را از گلابی خانه برای زمستان به رنگ خنک کننده و تمیز و چند برگ نعناع کافی اضافه کنند، کافی است. اسانس ها نوشیدنی ها را با رایحه ای باور نکردنی و طعمی دلپذیر و بدون تهیه زیاد می دهد. در این مورد، کمپوت با استفاده از یک تک پر کردن بدون استریلیزاسیون حفظ می شود.
مواد تشکیل دهنده:
- گلابی - 650 گرم؛
- آب - 2 لیتر؛
- قند - 250 گرم؛
- برگ نعناع - 7 عدد.
آمادگی
- گلابی و نعنا را با آب جوش به مدت 30 دقیقه بگذارید.
- آب را در یک ظرف تخلیه کرده و به مدت 3 دقیقه با شکر بجوشانید.
- محتوای با شربت را پر کنید
- کمپوت گلابی با نعناع برای رول، تلنگر و بسته بندی زمستان.
کمپوت گلابی با اسید سیتریک
کمپوت گلابی برای زمستان با اسید سیتریک یک کلاسیک ابدی است. این میوه ها حاوی مقدار زیادی قند می باشند، زمانی که قطعه قطعه می شوند، نیاز به بلانچینگ دارند. در همه این موارد، اسید سیتریک مورد نیاز است. این به پالپ برای حفظ رنگ طبیعی کمک می کند، یک نوشیدنی طعم اضافه می کند و، حفظ کننده نگهدارنده عالی، طول عمر بشقاب را افزایش می دهد.
مواد تشکیل دهنده:
- گلابی - 2 کیلوگرم؛
- شکر - 100 گرم؛
- اسید سیتریک - 5 گرم؛
- غلاف وانیل - 1/2 عدد.
- آب - 1.5 لیتر.
آمادگی
- شکر را با بذر وانیل مالش کنید.
- گلابی برش داده و در یک کاسه قرار داده می شود.
- در آب جوش شکر، اسید سیتریک را اضافه کنید و برای 2 دقیقه کباب کنید.
- قطعه کار را با شربت به مدت 5 دقیقه پر کنید.
- تخلیه، طبخ، پر کردن و رول.
کمپوت از اردک گلابی برای زمستان
Compote ساخته شده از گلابی هدیه ای از طبیعت به آشپز است. این میوه های مینیاتوری با طعم دلپذیر، ترکیبات ویتامین باور نکردنی و محتوای بالای لیمو و اسید اسکوربیک مشخص می شود که به حفظ آنها بدون هیچ گونه افزودنی کمک می کند. علاوه بر این، wildfowls در همه جا در حال رشد است - و این یک فرصت برای ذخیره سازی با مهر و موم آزاد است.
مواد تشکیل دهنده:
- گلابی بازی وحشی - 12 عدد.
- آب - 1.5 لیتر؛
- شکر - 150 گرم.
آمادگی
- گلابی های شسته شده را در یک فنجان بگذارید و آب جوش را به مدت 20 دقیقه بشویید.
- آب جوشانده را جوش داده و روند را تکرار کنید.
- پس از 3 دقيقه با شكر جوش بپاشيد و قطعات را بشوييد.