آیا شما از کاسه پخته شده از جو دو سر شنیده اید؟ اگر این نوشیدنی الهی را سعی نکرده اید، این دستور برای شماست! کواس بسیار سریع و راحت آماده می شود. به خصوص آن را دوست داشت که آن را در آب و هوای داغ در قالب سردی بنوشید. این نه تنها بسیار خوشمزه است، بلکه مفید است. پس از همه، جو شکل کاملا آن را انرژی می بخشد، به کاهش سطح قند، کلسترول، تضمین امنیت سیستم قلبی عروقی کمک می کند.
در کالج پزشکی کواس از جو دوسر برای خستگی، بی خوابی، ضعف و کاهش اشتها استفاده می شود. این نوشیدنی فقط لازم است برای افزایش ویتامین. این سیستم بدن سموم و سم را پاکسازی می کند، سیستم ایمنی بدن را افزایش می دهد و فرآیندهای متابولیک بدن را بهبود می بخشد.
معمولا آن را در یک انبار یا یخچال و فریزر در یک فنجان بسته محکم نگه دارید. به نظر می رسد بسیار سبک، تقریبا سفید است. این یک نوشیدنی عالی برای پخت و پز okroshki در کواس و خستگی تشنگی است. و او به هیچ وجه نابینا نیست. شایان ذکر است که برای ایجاد این نوشیدنی لازم نیست که تعجب کنید که چگونه برای کاساس مسواک بزنید، زیرا بسیار ساده تر آماده شده است. بیایید با جزئیات بیشتری در مورد چگونگی ایجاد کواس از جو دوسر صحبت کنیم؟
دستور کلاسیک کواس جو دوسر
مواد تشکیل دهنده:
- جو - 2 مورد؛
- آب جوش - 4 مورد؛
- قند - 4 قاشق چایخوری.
آمادگی
چگونه می توان کواس از جو را بپزید؟ حالا شما می توانید جو را در بازار یا در هر فروشگاه خریداری کنید. بنابراین، برای کواس آشپزی، جو را انتخاب کنید، چند بار در آب سرد شسته شده، مرتب شده و در یک لیتر لیتر بنشینید. سپس شکر را اضافه کنید و آب آشامیدنی آب پز را بریزید. همه این ها برای چهار روز در دمای اتاق برای تخمیر قرار می گیرند. بخش اول کواس جو دوسر خیلی خوشمزه نیست، بنابراین بهتر است فقط آن را بشویید. اوت دوباره با آب آشامیدنی تازه ریخته می شود، چهار قاشق شکر اضافه کنید و حدود 3 روز و بیشتر بگردید. هرچه کواس سرگردان تر باشد، قوی تر و ترش و قوی تر خواهد شد. بعد از اینکه تمام این بخش از کواس را مستقیما وارد کنید، می توانید از جوجه برای آماده سازی بعدی استفاده کنید. بنابراین نمی توان 10 بار تغییر کرد.
یک چیز را به یاد داشته باشید، در صورتی که اتاق بسیار گرم باشد، کواس میتواند مانند قلیان یکسان باشد. نگران نباشید خیلی زود، هیچ چیز در مورد نگرانی وجود ندارد. فقط شما باید آن را از بین ببرید و دوباره آن را با آب شیرین ریخته و مقدار مناسب شکر را اضافه کنید، سپس آبجو را در جای خنک کننده برای تخمیر قرار دهید.
دستور العمل برای کوااس از جو با کشمش
مواد تشکیل دهنده:
- جو - 1 مورد؛
- قند - 4 قاشق غذاخوری. قاشق
- کشمش - 50 گرم؛
- آب جوش - 3 قاشق غذاخوری.
آمادگی
جو با یک جریان آب سرما زیر شسته می شود و به یک لیتر لیتر تبدیل می شود. اضافه کردن شکر و کشمش، کشمش کشمش. ما آب آشامیدنی آب پز را پودر می کنیم، شیشه را با گاز پاشیدیم و آن را برای مدت 4 روز در یک محل گرم، ترجیحا به طور مستقیم به پنجره، در خورشید قرار دهید.
در پایان زمان، کواس بلغور جو دوسر آماده است! سپس آن را به مخزن خشک، تمیز و تمیز ریخته و آن را در یخچال قرار دهید.
و در یخچال همراه با جوجه باقی مانده دوباره 3 قاشق غذاخوری قند اضافه کنید و تمام آب آشامیدنی را بر روی این دستور بگذارید.
کواس کوفته با عسل
مواد تشکیل دهنده:
- آب - 3 لیتر؛
- آرد جو دوغ - 1 کیلوگرم؛
- مخمر - 50 گرم؛
- عسل - 0.5 قاشق غذاخوری.
آمادگی
ما جو را می بریم، آن را خوب می شستیم و آرد دریافت شده همراه با سبوس را به گلدان های گلی انتقال می دهیم. سپس آب جوش را بگذارید و آن را برای چند ساعت در یک اجاق بریزید. پس از سرد شدن با یک غربال یا گاز، مایع جدا شده، با آب گرم رقیق شده و با مخمر تخمیر می شود. اضافه کردن عسل و کواس جو دوسر برای 18 ساعت. نوشیدنی دریافت شده در یک انبار یا یخچال نگهداری می شود.