رژیم غذایی فرانسوی برای دیابت

در افراد مبتلا به دیابت متابولیسم شکسته است: چربی، پروتئین و مواد معدنی. در درمان این بیماری، تاکید اصلی بر عادی بودن متابولیسم کربوهیدرات است. این امر با ارائه سلول های انسولین و کربوهیدرات به بدن به طور مساوی به دست می آید که بدون رژیم غذایی غیر واقعی است. پر کردن روزانه آن با اجزای لازم بستگی به شدت بیماری و همچنین وزن بیمار دارد. دیابت به 2 نوع تقسیم می شود: 1 نوع (مشخصه نشت شدید و وابستگی انسولین) و 2 نوع ("شیوه زندگی" دیابت، در 90٪ موارد اتفاق می افتد). یک قاعده کلی وجود دارد: رژیم باید نه تنها محتوای کالری را در نظر بگیرد، بلکه باید با پروتئین ها، چربی ها و کربوهیدرات ها هم متعادل شود، یعنی وظایف اصلی تغذیه مناسب عبارتند از: کاهش قند خون، کاهش وزن و ایجاد روند مبادله ای در بدن. چه نوع رژیم غذایی برای رسیدن به این هدف کمک خواهد کرد؟

پروتئین پروتئین فرانسه برای کاهش وزن در دیابت

به منظور درک اینکه آیا رژیم غذایی فرانسوی مناسب برای بیماران دیابتی است (در اینجا منظور ما رژیم معروف Ducane)، ما مراحل عبور و ترکیب محصولات اجباری را در نظر می گیریم. بنابراین رژیم Pierre Ducane چهار مرحله دارد:

مرحله اول "حمله" بسته به وزن شما از 2 تا 7 روز طول می کشد. فقط پروتئین غذای حیوانی مجاز است: گوشت کم چرب، محصولات شیر ​​خشک، تخم مرغ. محصول اجباری - سبوس جو دوسر، به کاهش وزن کمک می کند، حجم آن را در معده افزایش می دهد و اشتها را کاهش می دهد.

مرحله دوم کروز است . به پروتئین ها هر سبزی، به جز سیب زمینی، اضافه می کنیم. از دست دادن وزن 1 کیلوگرم در هفته، تا از دست دادن تعداد دلخواه از کیلوگرم.

مرحله سوم "چفت و بست" است . همراه با گوشت، سبزیجات و سبوس مجاز به خوردن میوه (بیش از دو روز در روز)، به جز موز و انگور، و همچنین 2 تکه نان کامل، یک خدمت از پنیر (40 گرم)، 1 قاشق غذاخوری. ل روغن نباتی. دو بار در هفته شما می توانید از نشاسته حاوی: ماکارونی، سیب زمینی، برنج، کوسکوس، polenta، کل گندم، عدس، نخود فرنگی، لوبیا. این برای هر کیلوگرم از دست رفته 10 روز طول می کشد، یعنی اگر وزن شما 10 کیلوگرم را از دست بدهد، مرحله پایش 100 روز طول می کشد.

مرحله چهارم "تثبیت" است . ما به تمام قواعد "تسمه" پیروی می کنیم، هر روز ما یک محصول نشاسته ای اضافه می کنیم، به علاوه، ما یک پروتئین روز هفته را انتخاب می کنیم و هر روز 3 قاشق غذا خوری می کنیم. ل سبوس و غیره تا پایان عمر. تمام مراحل رژیم غذایی فرانسوی همراه با ورزش و 30 دقیقه راه رفتن از طریق هوا همراه است. همچنین بسیار مهم است که مقدار زیادی مایعات را از 1.5 تا 2 لیتر در روز بنوشید.

رژیم غذایی فرانسه برای دیابت

رژیم Ducane مصرف قند، کربوهیدراتهای ساده و غذاهای چرب از رژیم غذایی ما را محدود میکند، مقدار کربوهیدراتهای پیچیده را محدود میکند و شامل تمرین روزانه میشود.

در نگاه اول، رژیم غذایی فرانسوی مانند هیچ چیز برای افراد دیابتی مناسب نیست، اما این کاملا درست نیست. با توجه به قوانین تغذیه Dyukan، محصولات هر گروه (پروتئین، چربی، کربوهیدرات ) را می توان به شدت در مراحل استفاده کرد و تنها پس از آن ممکن است برای رسیدن به نتیجه در کاهش وزن. به عنوان مثال، مرحله "حمله" به طور کامل استفاده از کربوهیدرات را کنار می گذارد، تنها پروتئین حیوانی مجاز است. در اینجا لازم است ذکر شود که رژیم غذایی دیابتی لزوما حاوی پروتئین های گیاهی (نخود فرنگی، لوبیا، قارچ، ذرت) است.

کربوهیدرات ها فقط در مرحله سوم و تنها در مرحله "تثبیت" ظاهر می شوند، ما می توانیم آنها را به طور نامحدود به غذا ببریم، به جز روز پروتئین. فرد مبتلا به دیابت، باید یک رژیم غذایی متعادل روزانه دریافت کند، اشباع شده با پروتئین، کربوهیدرات ها و چربی ها، و این رژیم غذایی را در استفاده بدون محدودیت از پروتئین می کند. این رژیم غذایی اغلب به نام پروتئین پروتئین رژیم غذایی - راه معجزه برای از دست دادن وزن است. در دیابت نوع 2، توجه ویژه به تعادل کربوهیدرات است، بنابراین، در درصد نسبت، محتوای کربوهیدرات آهسته در رژیم غذایی باید حدود 60٪، چربی ها و پروتئین ها هر 20٪ باشد. این نسبت را می توان تنها در آخرین مرحله "تثبیت" به دست آورد.

ما نتیجه گیری می کنیم!

رژیم غذایی که توسط رژیم غذایی فرانسوی برای دیابتی ها مناسب نیست، اما اگر شما با علائم توسعه این بیماری تشخیص داده شده، قوانین Ducan کمک خواهد کرد که خلاص شدن از شر اضافه وزن و جلوگیری از ابتلا به دیابت.

با توسعه دیابت نوع 1، رژیم غذایی فرانسوی به طور کلی قدرتمند نیست. بسیاری از متخصصان تغذیه توصیه نمی کنند حتی برای افراد کاملا سالم نیز دیده شوند، زیرا محدودیت چربی ها و کربوهیدرات ها با رعایت طولانی مدت باعث مشکلاتی در متابولیسم، عملکرد کلیه، سیستم اندوکرین می شود. برخی از وزن کم از کمبود انرژی، خستگی بد و حتی غش کردن شکایت دارند.

از این به این می شود که قبل از تصمیم به "نشستن" در هر رژیم غذایی، شما باید با یک پزشک مشورت کنید و همه خطرات را به سلامت خود بیفزایید.