اکثریت قریب به اتفاق مادران هنگام غذا خوردن به شدت از خواب بیدار می شوند، زیرا تغذیه یک کودک یک مشکل کلی است. ویژگی های کبد سیستم گوارشی مورد نیاز آنها را تعیین می کند، و کودک خود را فاسد و انگشت غذا است. بنابراین، مادران باید معجزه های بی نظیری را نشان دهند، غذاهای تازه تر و تازه تر را با استفاده از کلاهبرداری های مختلف، آماده کنند.
گوشت یک محصول بسیار مهم در رژیم غذایی کودکان است، زیرا حاوی مواد حیاتی برای بدن رو به رشد است. راحت ترین راه پخت و پز گوشت برای نوزادان کتلت است. تا 3 سال، متخصصان تغذیه فقط کتلت بخار را برای کودکان توصیه می کنند، اما متخصصان اطفال هرگز نکته های وحشتناکی را نمی بینند، گاهی اوقات یک کودک بالغ با پوسته پوسته ای را لطفا. اما آنها هنوز درگیر دخالت هستند. یک جایگزین عالی، همبرگری است که در کوره برای کودکان پخته شده است - آنها به اندازه سرخ شده نیستند و در عین حال یک پوسته نیز تشکیل می دهند. دستورالعمل های اصلی برای ساخت کتلت های خوشمزه و سالم برای کودکان را در نظر بگیرید.
کتلت مرغ برای کودکان
کتلت مرغ نرم و ظریف بسیار از کودکان و مادرانی که از سادگی آشپزی استفاده می کنند بسیار محبوب هستند.
مواد تشکیل دهنده
- فیله مرغ - 500 گرم؛
- هویج - 1 کوچک؛
- تخم مرغ تخم مرغ - 1؛
- نان سفید - 1 قطعه؛
- پیاز - 1 عدد.
- شیر - 100 میلی لیتر؛
- آرد - 3 قاشق غذا خوری؛
- نمک
آمادگی
پالپ نان قبل از غوطه ور شدن در شیر گرم. فلفل مرغ، پیاز و هویج را در گوشت چرخ کرده و با خرده نان ترکیب کنید. در وزن دریافتی برای اضافه کردن تخم مرغ، برای اضافه کردن ویسکوزیته برای افزودن آرد خام، روی آن اضافه کنید.
از گوشت فرنگی دریافت شده لازم است کتلت کوچک را بشکنید، به آرد بپزید و در روغن نباتی سرخ کنید و یا در فر بپزید.
کوکتل از بوقلمون برای کودکان
فیله بوقلمون یک محصول غذایی خوشمزه است که برای شروع تغذیه مکمل مناسب است و حتی برای تغذیه نوزادان آلرژیک نشان داده شده است.
مواد تشکیل دهنده
- فیله بوقلمون - 1 کیلوگرم؛
- پیاز - 1-2 قطعه؛
- سیر - 3-4 قاچ؛
- تخم مرغ تخم مرغ - 2 عدد.
- نان سفید - 2 قطعه؛
- نمک، فلفل.
آمادگی
فیله را به قطعات کوچک بریزید و در جارو برقی میل کنید، سپس به جای اضافه کردن پیاز، سپس سیر را اضافه کنید. هم بزنید، مالش درست کنید، نمک، تخم مرغ، نان را در آن بنوشید و دوباره بشویید. از جرم دریافت شده به شکل کتلت و سرخ کردن، پخت و یا آماده شدن برای بخار.
به طور مشابه، کتلت گوشت گاو برای کودکان ساخته شده است؛ تنها مرغ یا بوقلمون در دستور غذای مورد نظر شما می توانید با خمیر گوشت گوساله جایگزین کنید، که باید چندین بار از طریق جرندرس گوشت عبور داده شود تا نرمی کتلت ها را دریافت کند.
كتلك از كودكان براي كودكان
نیاز به ماهی در رژیم غذایی کودکان مورد بحث نیست، زیرا حاوی ویتامین های لازم، مواد معدنی، اسید آمینه است. بهترین استفاده از ماهی کم چرب، به عنوان مثال، کدو است.
مواد تشکیل دهنده
- فیله ماهی نرم - 500 گرم؛
- نان سفید - 1 قطعه؛
- پنیر خامه ای - 200 گرم؛
- پیاز - 1 سر؛
- تخم مرغ - 1 قطعه؛
- سبزی؛
- نمک
آمادگی
ماهی و پیاز در گوشت چرخ کرده، نمک و تخم مرغ، پنیر خامه ای، نان و سبزی که قبلا خیس شده اند، اضافه کنید. مسهل به طور کامل با دست. از مخلوط به پایان رسید به شکل کتلت و طبخ با روغن گیاهی، بخار و یا در اجاق گاز. این کتلت ها مخصوصا برای گونه های کوچک مناسب است که از خوردن پنیر استفاده نکنند، زیرا طعم آن طعم ماهی را قطع می کند. مکان ویژه ای در منو توسط پاتیل های گیاهی برای کودکان اشغال می شود. این یک راه عالی برای "پنهان کردن" است که توسط بسیاری از بچه ها از آن نادیده گرفته شده است، اما چنین سبزیجات لازم است.
دستور العمل هویج برای کودکان
کتل هایی از هویج - یک ظرف بسیار غیر معمول، آنها مانند بسیاری از بچه ها هستند و به راحتی آنها را طبخ می کنند.
مواد تشکیل دهنده
- هویج - 500 گرم؛
- کرم - 50 میلی لیتر؛
- زردآلو خشک - 50 گرم؛
- سمولینا - 1 قاشق غذا خوری؛
- تخم مرغ - 1 قطعه؛
- نمک
آمادگی
در یک حصیر کوچک، هویج را رنده شده و برای مدت 15 دقیقه در کرم زیر درب، آن را نرم می شود، سپس انبه و خورش را برای چند دقیقه بیشتر اضافه کنید. توده حاصل باید سرد شود، زردآلو و تخم مرغ خشک شده را اضافه کنید، گوشت را به طور کامل بریزید و کتلت ها را از آن بریزید. پاتی را در حرارت کم چند دقیقه در هر طرف بجوشانید. کتلت های چغندر برای کودکان به روش مشابه آماده می شوند، زردآلو خشک می تواند برداشته شود یا به سمت چپ بگذارد.
شایان ستایش!