Smorchka - دور از محبوب ترین قارچ ها، اما اگر به درستی پخته شده، آنها را تحت تاثیر قرار نمی طعم تمام قارچ معروف و یا قارچ صدف است. دستور العمل های ظروف از خلال ها بسیار زیاد است، اما ما در مورد رایج ترین تمرکز می کنیم.
دستور العمل برای پختن نعناع با سبزیجات
دستور غذاها با استفاده از قارچ مورن با سادگی و پخت سریع آنها مشخص می شود.
مواد تشکیل دهنده:
- کلم - 1 کیلوگرم؛
- هویج - 2 قطعه؛
- مورنس - 250 گرم؛
- تربچه سفید - 4 عدد.
- کره - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- آرد - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- نمک و شوید - به مزه.
آمادگی
Smorochki جوش در آب تا زمانی که پخته شده، سپس آن را در عصاره برگرداندن و شستشو. قارچ را تمیز کنید. سبزیجات را بریزید، به قطعات کوچک بریزید و در یک مقدار کمی از آب شور بجوشانید. در وسط این فرآیند، قارچ ها را اضافه کنید، آرد اضافه شده با کره ذوب شده، به جوش می آید و از گرما خارج می شود. قبل از خدمت با کیک پودر کنید.
دستور غذا برای خلال در خامه ترش
مواد تشکیل دهنده:
- موی سر - 500 گرم؛
- پنیر - 50 گرم؛
- خامه ترش - 1 مورد؛
- آرد - 1 قاشق چای خوری؛
- روغن نباتی - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- نمک و جعفری سبز - به طعم و مزه.
آمادگی
بوی را بشویید و آنها را به مدت 10 دقیقه به آب جوش آورید. سپس آنها را در آب سرد بشویید، برش ها را برش دهید، نمک و روغن را سرخ کنید. در پایان سرخ کردن، قارچ ها را با آرد بپاشید، چند دقیقه دیگر کپک بزنید، سپس خامه ترش را اضافه کنید و ظرف را جوش بگذارید. آن را با پنیر رنده شده بپزید و در درجه حرارت 180 درجه تا پودر طلایی ظاهر شوید. قبل از خدمت، با سبزی تزئین کنید.
دستور غذا برای بوقلمون ها
مواد تشکیل دهنده:
- مورلز - 1 کیلوگرم؛
- سیر جوان - یک جفت ساقه؛
- روغن زیتون - 50 میلی لیتر؛
- سس "Pesto" - 2 قاشق چای خوری؛
- کره - 50 گرم؛
- پارمسان، نمک و فلفل - به مزه.
آمادگی
چین و چروک را بشویید و 10 دقیقه در آب شور بجوشانید. شستشو در زیر آب، اجازه می دهد تا در گلدان زده و سرخ کنید. در پایان افزودن "Pesto"، سیر خرد شده و فلفل. قبل از خدمت با پنیر رنده شده بپزید.
طرفداران این قارچ های نادر نیز باید از قارچ های غیر معمول شیتیکا بخورند ، دستورالعمل های آنها در وب سایت ما است.