بال مرغ، پخته شده در سس عسل، مطمئنا دوستداران غذاهای غیر معمول و گوشتی با یادداشت شیرین است. در طول پخت و پز، یک پوسته خوشمزه خوشمزه در هزینه عسل تشکیل شده است، و سایر اجزای زعفران ادویه را به ظرف اضافه می کند.
بال مرغ در سس عسل در فر
مواد تشکیل دهنده:
- بال مرغ - 950 گرم؛
- عسل - 65 گرم؛
- رب گوجه فرنگی - 60 گرم؛
- پودر فلفل سیاه - 15 گرم؛
- فلفل قرمز زمین - 7 گرم؛
- نمک - 15 گرم.
آمادگی
بال مرغ شسته شده و کاملا با حوله یا دستمال کاغذی خشک می شود.
مخلوط عسل با رب گوجه فرنگی، پرت کردن نمک، فلفل سیاه و قرمز زمین و مخلوط کردن. ما بال های آماده را با بال های آماده می کنیم و اجازه می دهیم که آنها برای 40 دقیقه ماریناس باشند.
شکل برای ورقه پخت یا پخت با کاغذ پرچم و بال بالایی مواجه شده است. ظرفی را برای مدت سی دقیقه در یک فر بخار تا صد و هشتاد و پنج درجه تعیین می کنیم.
پس از آن، بال های مرغ سرخ مایل به قرمز آماده می شوند.
بال در سس عسل در multivark
مواد تشکیل دهنده:
- بال مرغ - 1000 گرم؛
- عسل - 70 گرم؛
- رب گوجه فرنگی - 60 گرم؛
- خردل دیژون - 60 گرم؛
- فلفل سیاه زمینی - به مزه؛
- ادویه جات ترشی جات مرغ - به مزه؛
- روغن نباتی؛
- نمک - 15 گرم.
آمادگی
به مایع یا ذوب شده عسل، رب گوجه فرنگی، خردل دیژون، فلفل سیاه، نمک و ادویه جات را برای مرغ اضافه کنید. همه چیز به خوبی مخلوط شده و با سس آماده شده قبل از شستشو، خشک و در یک کاسه بال خورده است. با یک روکش یا یک فیلم روبرو شویم و برای یک ساعت آنها را فراموش کنیم.
پس از اتمام زمان، چندبار مصرف را به حالت "پخت" یا "سرخ کردن" تنظیم کنید، یک روغن گیاهی کمی را بریزید و بالهای مرغ را در یک ردیف گسترش دهید. سرخ کنید تا حدود 15 دقیقه سرخ شود. سپس آن را روی یک صفحه قرار دهید و مراحل بعدی را با دسته بعدی تکرار کنید. وقتی همه بال ها بو داده می شوند، ما آنها را در کاسه قرار می دهیم، سس باقی مانده را ریخته، اگر آن را ترک نکنید، سپس در آب کمی آب ریخته شود. دستگاه را به حالت Quenching تغییر دهید و ظرف را ظرف 30 دقیقه دیگر نگه دارید.
بال در سس سویا عسل بر روی کوره
مواد تشکیل دهنده:
- بال مرغ - 1 کیلوگرم؛
- عسل - 35 گرم؛
- سس سویا - 75 میلی لیتر؛
- سس گوجه فرنگی حاد یا سس گوجه فرنگی - 30 گرم؛
- خردل جدول - 12 گرم؛
- فلفل سیاه زمینی - به مزه؛
- نمک - به طعم و مزه.
آمادگی
برای تهیه یک ماریناد، عسل، سس سویا، خردل، سس گوجه فرنگی یا سس گوجه فرنگی را مخلوط کنید، فلفل را به طعم و نمک اضافه کنید تا فراموش نکنید که سس سویا به اندازه کافی نمکی است.
بال مرغ شسته شده، با دستمال کاغذی به دقت خشک می شود، ما آن را در هر ظرف قرار می دهیم، پوره مینای دندان، مخلوط کنید و حداقل 7 ساعت در یخچال قرار دهید.
سپس ما را بر روی کوره قرار داده و در کوره سرخ شده با حرارت متوسط تا آماده و زیبایی زیبا.
بال در سس عسل با سیر، سرخ شده در یک ظرف پخت
مواد تشکیل دهنده:
- بال مرغ - 8 عدد.
- عسل - 50 گرم؛
- سس سویا - 75 میلی لیتر؛
- سیر - 3 میخک؛
- لیمو کوچک - 1 قطعه؛
- آرد گندم - 125 گرم؛
- نمک - به طعم و مزه؛
- فلفل سیاه - به مزه؛
- روغن نباتی.
آمادگی
بال ها را بشویید و کاملا خشک کنید و روی پیاز، نمک، فلفل، آرد گندم را بشویید و در یک ظرف بزرگ با روغن گیاهی با حرارت زیاد سرخ کنید. هنگامی که در همه طرف یک پوسته سبز تشکیل شده است، اضافه کردن سیر خرد شده و سرخ کردن، تحریک، برای دو دقیقه دیگر. سپس سس را با مخلوط کردن عسل، سس سویا، آب لیمو و نمک تهیه کنید. سرخ کردن، به طور مداوم تا زمانی که ضخیم تر می شود، و اجاق گاز را خاموش کنید.