پنیر کیک ها از غرب به ما می آمدند. این یک دسر پنیر یا پنیر با میوه اضافه شده است. برای پر کردن کیک پنیر شما شکسته نشده است، شما باید شرایط خاصی را بپذیرید:
- پخت آن باید در دمای بسیار بالا (بیش از 150-160 درجه) باشد، به همین دلیل زمان پخت افزایش می یابد.
- کوکی داغ باید به تدریج باشد وقتی آماده است، اجاق را خاموش کنید و درب را باز کنید. اجازه دهید آن را در حدود 15 دقیقه بماند و سپس شما می توانید آن را از اجاق گاز دریافت کنید. گاهی اوقات حتی یک پنیر پنیر در یک حمام آب پخته می شود
- اگر اولین بار که چیزی دارید، کار نخواهید کرد، و در پر کردن شکسته خواهد شد، عجله نکنید تا ناراحت نشوید. وضعیت را می توان با تزئین بالا با لعاب یا میوه ذخیره می شود.
امروز ما درباره چگونگی ساخت پنیر رسیده موز صحبت خواهیم کرد.
پنیر موز در فر
مواد تشکیل دهنده:
- آرد - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
- موز - 3 قطعه؛
- پنیر خامه ای - 300 گرم؛
- قند - 150 گرم؛
- تخم مرغ - 3 قطعه؛
- خامه ترش - 150 گرم؛
- نمک - خرج کردن
آمادگی
کوفته و موز ما از طریق یک چرخ گوشت عبور می کنند یا ما در مخلوط کننده مالش می دهیم. ما آرد، تخم مرغ، خامه ترش، شکر و نمک اضافه می کنیم. ما همه چیز را به خوبی ترکیب می کنیم و حتی بهتر است آن را ضرب کنیم. گریس پخت را با کره، خمیر را بریزید و حدود 150 دقیقه در 150 درجه بگذارید. پنیر کیک پنیر با موز سرد و به یخچال می رود - برای دم کردن.
کیک پنیر موز با پنیر دلمه
مواد تشکیل دهنده:
برای آزمون:
- کوکی ها بلغور جو دوسر - 150 گرم؛
- کره - 50 گرم؛
- خامه ترش - 220 گرم؛
- کنجاله چربی - 400 گرم؛
- بادام - 80 گرم؛
- موز - 3 قطعه؛
- تخم مرغ - 3 قطعه؛
- قند - 140 گرم؛
- آب لیمو - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
برای سس:
- عسل - 200 گرم؛
- کرم - 200 گرم؛
- کره - 70 گرم؛
- قند - 70 گرم؛
- شکر وانیلی - 1 کیسه
آمادگی
بادام را در یک ظرف پخت و خشک کنید و سپس آنها را با مخلوط کن و بیسکویت بشویید. کره نرم شده را مخلوط کنید. جرم حاصل در قالب قرار داده می شود. برای تهیه پایه بهتر پخته شده و پر کردن خشک نیست، می توان آن را به طور جداگانه برای 15 دقیقه پخته.
ما پر کردن را آماده می کنیم: موز را در مخلوط کن با اضافه کردن آب لیمو ضرب و شتم، پنیر، خامه ترش، شکر و تخم مرغ هم اضافه کنید. ما دوباره ضرب و شتم پور را به طور یکنواخت بر روی بستر ریخته. پخت برای 1 ساعت.
برای تهیه سس، کره ذوب شده، عسل و شکر را مخلوط کنید. در یک آتش سوزی، به جوش آوردن، سپس کرم و شکر وانیل اضافه کنید. پنیر کاکائو با موز به روی میز می آید و سس عسل خامه ای را ریخته است.
پنیر کیک موز بدون پخت - دستور غذا
مواد تشکیل دهنده:
برای اساس:
- کوکی ها - 300 گرم؛
- کره - 100 گرم؛
- شیر - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
برای کرم:
- پنیر دلمه - 400 گرم؛
- خامه ترش - 100 گرم؛
- عسل 100 گرم؛
- کرم - 220 میلی لیتر؛
- شکر پودر - 50 گرم؛
- شکر وانیلی - 1 بسته؛
- پوست لیمو - 1 قاشق چای خوری؛
- آب لیمو - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
- فوری ژلاتین - 8 گرم؛
- موز - 3 قطعه.
آمادگی
برای تهیه پنیر فلفل دلمه ای بدون پخت، مطلوب است که از فرم تقسیم شده استفاده کنید. شیرینی را در یک مخلوط کن تهیه کنید، کره ذوب شده و شیر را اضافه کنید.
در حال حاضر ما آماده پر کردن هستند: ما موز را به یک کشور پوره مالش می کنیم. ژلاتین در آب لیمو خیس می شود، ما در یک حمام آب رقیق شده و به پوره موز اضافه می کنیم. مخلوط کردن و حذف در یخچال و فریزر، جرم باید ضخیم شود، اما منجمد نیست. پنیر ما را از طریق یک غربال عبور می دهد، خامه ترش، عسل و لیمو را اضافه کنید. شکر پودر را با کرم بشویید، شکر وانیل اضافه کنید. پوره موز با پنیر و کرم ترکیب شده است. حالا همه چیز را با هم تکان می دهیم و جرم را به یک قالب با پایه تغییر می دهیم. ما آن را چند ساعت در یخچال قرار داده ایم تا کرم سفت شود.