هر میزبان سعی می کند غذاهای خوشمزه و سالم برای خانواده تهیه کند. Paella با غذاهای دریایی، ساخته شده در بهترین سنت اسپانیایی، فقط یک وعده غذایی است. آسان ساختن در خانه آسان است، و بخش ها به اندازه کافی برای تغذیه همه اعضای خانواده است.
Paella با غذاهای دریایی کلاسیک اسپانیایی
نسخه کلاسیک اسپانیایی چیزی است که توصیه می شود برای اولین بار از صاحبان این برنامه ها استفاده کنید. پاله با غذاهای دریایی، دستور العمل آن در خانه ظرف استفاده می شود. یک عطر غیر معمول باعث جذب اعضای خانواده به یک شام غنی و بدون یادآوری غیر ضروری می شود. از این اجزاء، 5-6 واحد دریافت می شود.
مواد تشکیل دهنده:
- برنج "والنسیا" - 250 گرم؛
- کوکتل دریا - 450 گرم؛
- زعفران - 0.5 قاشق چایخوری؛
- پیاز - 1 قطعه؛
- رب گوجه فرنگی - 200 گرم؛
- نخود فرنگی کنسرو شده - 100 گرم؛
- فلفل شیرین - 1 قطعه؛
- نمک
آمادگی
- غذای دریایی باید جوش داده شود، زعفران پر از آب و مجاز به ایستادن برای 15-20 دقیقه است.
- در ظرف شسته و رفته، روغن را گرم کنید، اجزای کوکتل را بیرون بیاورید، آن را روی حرارت بالا سرخ کنید و آن را به یک کاسه جداگانه منتقل کنید. در اینجا نیز پیاز خرد شده را بگذارید.
- به آن اضافه کروپ برنج، و سرخ کردن همه با هم یک دقیقه دو. آب آب جوشانده را با زعفران به داخل تابه بشویید تا مایع مخلوط را پوشش دهد.
- رب گوجه فرنگی، نخود فرنگی، فلفل یا سایر سبزیجات را در حقیقت قرار دهید.
- هنگامی که دانه های برنج آب جذب می کنند، اجزای کوکتل را اضافه کنید. پله را با غذاهای دریایی روی آتش بگذارید تا چند دقیقه نگه دارید و روی میز خنک کنید.
پائلا با مرغ و غذاهای دریایی - دستور غذا
هیچ کیک همواره در معرض یک روش پخت و پز است. هر کس آن را طعم و ترجیح خود را تغییر می دهد. این در مورد یک ظرف مانند پالا با مرغ و غذاهای دریایی است. این به همان شیوه آماده شده است، اما برخی از مواد تشکیل دهنده جدیدی را اضافه می کند که فقط طعم غذا را بهبود می بخشد.
مواد تشکیل دهنده :
- برنج برای paella - 300 گرم؛
- سینه مرغ - 250 گرم؛
- سوپ - 2 مورد؛
- گوجه فرنگی - 2 عدد.
- نخود فرنگی و ذرت - 100 گرم؛
- پیاز - 2 قطعه؛
- 1 هویج؛
- ادویه جات ترشی جات
آمادگی
- پیاز خرد شده با هویج، سرخ کردن گوجه فرنگی را بریزید. به مرغ سبزیجات اضافه کنید، به قطعات کوچک بریزید. بخورید و گوجه فرنگی را از بین ببرید.
- سپس به سبزیجات برنج اضافه کنید و در نهایت لپه های سبز و ذرت را اضافه کنید.
- کمی بر روی آتش بگذارید، برنج بگذارید و ظرف را ظرف 20 دقیقه بگذارید.
- هنگامی که برنج تبخیر می شود، سپس ظرف را از آتش بریزید، دقیقه ها را برای 10 دقیقه کنار بگذارید، و سپس پله با غذاهای دریایی روی میز خدمت می شود.
پاله با میگو - دستور غذا
جایگزین مناسبی برای فرنی ساده برنج پله با میگو ها است که کمتر مفید است. از اجزای غریب اجزای ظرف، که ممکن است در یخچال قرار نداشته باشد، میگو وجود دارد. در نتیجه، نیم ساعت، 5 بخش سخاوتمندانه از غذا، که تا حد ممکن مواد مغذی اشباع شده، آزاد خواهند شد.
مواد تشکیل دهنده :
- برنج بلند - 300 گرم؛
- میگو - 10-15 قطعه؛
- پوره گوجه فرنگی - 100 گرم؛
- پیاز - 1 قطعه؛
- روغن ملایم 50 میلی لیتر؛
- آب - 2،5 مورد؛
- نخود سبز - 100 گرم؛
- ادویه برای پائلا - زعفران، نمک، فلفل.
آمادگی
- پیاز ریز خرد شده، در یک تابه قرار داده شده و تا طلایی سرخ شده است. پوره گوجه فرنگی را اضافه کنید.
- پور آب، نمک، فلفل. سپس ادویه جات اضافه شده و مخلوط می شود.
- سعی کنید با بقیه مواد مخلوط مخلوط نکنید، کوره برنج را به تابه بریزید. آب را جوش داده و میگو به طور مساوی توزیع کنید.
- پائلا با غذاهای دریایی به مدت 15 دقیقه در معرض آتش سوزی قرار می گیرد و پس از آن درب برداشته می شود و نخود سبز قرار می گیرد و ظروف بر روی صفحات قرار می گیرند.
پائلا با صدف - دستور غذا
در اسپانیا یک گزینه وجود دارد، نه کمتر سنتی از آنچه که در بالا توضیح داده شده است - این یک paella با صدف است. بهترین فرصت برای ظرافت، تعطیلات بعدی خواهد بود، زیرا برای موارد خاص مناسب است. درمان به نظر می رسد جشن، و از تعداد مشخص شده از اجزای 5-6 وعده.
مواد تشکیل دهنده :
- برنج Arborio - 300 گرم؛
- گوشت خوک - 350 گرم؛
- شراب سفید خشک - 100 میلی لیتر؛
- سیر - 2 میخک؛
- bulb -1 pc؛
- فلفل قرمز - 1 عدد.
- ادویه جات ترشی جات - برگ لوا، نمک و فلفل.
- سبزیجات
آمادگی
- سیر تمیز، برش. سرخ کردن در روغن در یک ظرف پخت تا زمانی که آب می آید.
- گلوله بریده و پاسدار آن را با برنج و کباب مخلوط کنید تا رنگ به مروارید تغییر کند.
- به تدریج شراب سفید خشک، فلفل قرمز و تکه های کوچک برگ خرد شده را اضافه کنید.
- سپس در آب ریختن (3-4 عدد). کیک برنج را نابود کنید.
- صدف ها گداخته می شوند و بعدا به مواد تشکیل دهنده تقریبا آماده می شوند.
- ظرف بر روی میز خدمت کرده است، با سبزی ها پاشید.
Paella با ماهی مرکب - دستور غذا
دوستداران غذاهای آماده آن را با طیف گسترده ای از محصولات دریایی. هربار که ظرف ظاهر می شود فوق العاده خوشمزه اما متفاوت است. یکی از تغییرات آن، که به برجسته شدن میز تبدیل می شود، شما می توانید یک ظرف مانند پلا با ماهی مرکب را تعیین کنید. پخت و پز از چهار قسمت بزرگ، بیش از یک ساعت طول نخواهد کشید.
مواد تشکیل دهنده :
- برنج - 300 گرم؛
- ماهی مرکب - 350 گرم؛
- سیر - 2 میخک؛
- bulb -1 pc؛
- فلفل - 1 قطعه؛
- ادویه جات ترشی جات - زعفران، پاپی قرمز.
آمادگی
- سرخ شده سیر خرد شده.
- پیاز را بریزید و به آرامی سرخ کنید. با برنج مخلوط کنید و آنها را با هم بپزید.
- فلفل خرد شده و ادویه جات ترشی جات یک به یک را اضافه کنید.
- با آب مخلوط کنید و آنرا بشویید.
- ماهی مرکب را اضافه کنید و آماده کنید.
پائلا با یک کوکتل دریا - دستور غذا
یک ظرف فوق العاده مفید و مغذی پالای با یک کوکتل دریا است. برای ایجاد آن شما نیاز به زمان و محصولات بسیار کم است. اساسی ترین جزء قبل از خریداری شده است و در حالی که دیگران آماده می شوند، دفرمه می شوند. به عنوان یک نتیجه، فقط در نیم ساعت خواهد شد 4 وعده از ظرف دلچسب.
مواد تشکیل دهنده :
- برنج "یاس" - 200 گرم؛
- کوکتل دریا - 250 گرم؛
- لامپ - 0.5 عدد.
- سیر - 1 گل میخک
- روغن برای سرخ کردن؛
- آب - 3 فنجان؛
- ادویه جات؛
- سبزیجات
آمادگی
- پیاز، تمیز کردن، سرخ کردن در یک ظرف. سیر را اضافه کنید
- کیک برنج را به کاسه اضافه کنید، مخلوط کنید و در آب ریخته شود.
- ادویه جات اضافه کنید و مخلوط را به یک جوش تبدیل کنید. 15 دقیقه جوشانده شود.
- برای قرار دادن یک کوکتل دریا و خاموش دقیقه 6-7.
- پائلا با غذاهای دریایی خدمت می شود، با سبزی ها پاشیده می شود.
پائلا با غذاهای دریایی در چند متغیره
ساده ترین راه برای به دست آوردن یک غذای خوشمزه و مغذی، استفاده از چندین عدد است. زیبایی این است که وقتی پالا آماده می شود، دستور غذا باقی می ماند، اما حداکثر مقدار مواد مفید حفظ می شود و حداقل زمان لازم است. در عین حال، طعم ظرف غذا نخواهد رفت و به آنچه که به طور معمول آماده شده است نخواهد بود.
مواد تشکیل دهنده :
- برنج - 250 گرم؛
- کوکتل دریا - 450 گرم؛
- پیاز - 1 قطعه؛
- رب گوجه فرنگی - 200 گرم؛
- نخود فرنگی کنسرو شده - 100 گرم؛
- فلفل شیرین - 1 قطعه؛
- ادویه جات؛
- نمک
آمادگی
- سبزیجات در دستگاه سرخ شده است.
- سپس یک کروپ برنج اضافه کنید که با یک برنامه ویژه پخته شده است. ابتدا از برنامه "سرخ کردن" استفاده کنید و در پایان "برنج" یا "پلوف" بسته به مدل.
- در پایان، یک کوکتل دریایی اضافه کنید.