Langet - قطعه ای از گوشت، برش به برش های طولانی نازک، مانند زبان ها و سرخ شده در یک ظرف پخت. از فرانسه، langet به عنوان زبان ترجمه شده است. Langet، پخته شده از فیله گوشتی، به خصوص خوشمزه است. این ظرف را آماده کنید بسیار ساده است و مهمتر از همه به سرعت. امروز ما در مورد ساخت یک لقاح بوقلمون صحبت خواهیم کرد.
ترکیه ترکیه
مواد تشکیل دهنده:
- تخم مرغ - 1 قطعه؛
- سینه بوقلمون - 1 قطعه؛
- سیر - 2 میخک؛
- نمک - به طعم و مزه؛
- فلفل سیاه و سفید؛
- آرد - برای پختن؛
- روغن نباتی.
آمادگی
تخم مرغ را با نمک، فلفل و سیر خرد شده علفی ببرید. پستان شسته شده بوقلمون خشک شده و به ورقه های نازک بریده می شود. ما گوشت را با یک مخلوط با مخلوط تخم مرغ گذاشتیم، آن را مخلوط کردیم و آن را به مدت 3 ساعت به یخچال فرستادیم. هر قطعه ای از گوشت به آرد غلت می زند و به مخلوط تخم مرغ فرو می ریزد. روغن پیش گرم را تا قهوه ای طلایی سرخ کنید.
گوشت گوسفند ترکیه
مواد تشکیل دهنده:
- فیله بوقلمون؛
- کره ذوب شده
- پودر فلفل سیاه؛
- شراب سفید خشک؛
- خردل؛
- نمک؛
- سبزی؛
- پیاز
آمادگی
گوشت شستشو داده شده و با دستمال سفره ای خشک می شود. به قطعات مستطیلی بریده و با یک چکش، نمک، فلفل بپوشانید. گوشت را در یک کاسه قرار دهید، ¼ فنجان شراب و خردل اضافه کنید . بگذارید تا 30 دقیقه خیس شود. یک قاشق سوپ خوری را برای یک دقیقه در هر طرف بخورید. گوشت را روی یک ظرف قرار دهید، یک پیاز کوچک اضافه کنید و با سبزی تزئین کنید.
Langet خوشمزه از بوقلمون
مواد تشکیل دهنده:
- فیله بوقلمون - 600 گرم؛
- گوشت خوک پخته شده - 30 گرم؛
- آب گوشت - 100 میلی لیتر؛
- فلفل زمستانه؛
- سبزی؛
- نمک
آمادگی
ما گوشت را به قطعات اضافه کردیم، ما با یک چکش چوبی ضرب و شتم. گوشت باید به اندازه کافی نازک باشد. آن را با نمک و فلفل پودر کنید. گوشت گاو را گرم کرده و گوشت را تا قهوه ای طلایی سرخ کنید. گوشت بر روی صفحات گذاشته شده، آب گوشتی ریخته شده و با گلدان سرو می شود.
ترکیه Latte Recipe
مواد تشکیل دهنده:
- فیله بوقلمون - 250 گرم؛
- روغن نباتی؛
- گوجه فرنگی - 2 عدد.
- پنیر سخت - 50 گرم؛
- پیاز - 1 عدد.
- فلفل؛
- قارچ قارچ - 200 گرم؛
- نمک
آمادگی
قطعات گوشت ضرب و شتم، نمک، پودر شده با فلفل و ارسال به یک ماهی تابه. سرخ شده در روغن نباتی به طور جداگانه قارچ، پیاز و گوجه فرنگی را به چهار قسمت تقسیم کنید. همه ی مواد تشکیل دهنده را در گلدان بگذارید، ادویه جات را اضافه کنید، آب را بشویید و بگذارید بمدت 35 دقیقه با حرارت متوسط بخورید، در نهایت ما تمام پنیر رنده شده را پوشش می دهیم، آتش را خاموش کرده و بگذارید آن را برای مدتی بماند.