حوا طاهینی

حلوا - یک دسر بسیار محبوب است نه تنها در کشورهای شرقی. انواع مختلفی از حلوما وجود دارد که یکی از آنها شامل پخت و پز این ظرف از بذر دانه های روغنی و / یا آجیل می باشد. یکی از انواع این دسر، هویا یا هلو کنجد است که به ترتیب از دانه های کنجد تولید می شود. گاهی اوقات در هاله خاکی پسته یا بادام زمینی اضافه می شود.

حوائل (کنسان) حوا در خاورمیانه، بالکان، مناطق دیگر منطقه مدیترانه و همچنین قلمرو دولت های فضای بعد از شوروی رایج است.

این ظرافت اصیل، واقعا شرقی است که از قرن پنجم در ایران شناخته شده است. بعدا دستور غذا در سایر کشورها محبوب شد. دستور العمل های زیادی برای پختن حدیقه تاتیینی وجود دارد، در هر کشور عربی دستورالعمل های معتبر وجود دارد، بنابراین طعم حلوای کنجد در کشورهای مختلف و مناطق مختلف متفاوت است. در اینجا، دستور سنتی ترکیب مواد تشکیل دهنده دسر، یک هنر واقعی با استفاده از اسرار است، که برای قرن ها کار کرده است. به طور طبیعی، این روش نیمه خانگی، ظاهر و طعم محصول را تعیین می کند.

هاله تاهینی چه ساخته شده است؟

ممکن است یکی از اجزای اصلی برای پخت و پز را مشخص کنید - این یک خمیر است که از دانه های کنجد زمین ساخته شده است. همچنین از وانیل، گلوکز، توده کارامل، اسید سیتریک و برخی از مواد دیگر استفاده می شود. در نسخه های کارخانه، ممکن است شامل کره گردو، کاکائو و سایر مواد تشکیل دهنده باشد.

کنجد حلوا - خوب و بد

این حلاط تاتیینی یک دسر نور فوق العاده است که تا حدی می تواند به عنوان رژیم غذایی مورد توجه قرار گیرد. این محصول یک انبار واقعی از ویتامین ها و مواد معدنی است که فرد نیاز دارد. ترکیب هاله حمیدی، تهیه شده به روش صنعتی، حاوی جرم پروتئین (در قالب رب ها از دانه های کنجد)، توده کارامل، عامل فوم (ریشه شیرین بیان) و برخی از مواد دیگر، متاسفانه به عنوان مفید نیست.

حلوة کنجد دارای ارزش بیولوژیکی بالایی است، بدن را بهبود می بخشد و جوانه می کند، فعالیت سیستم های عصبی و قلبی عروقی را بهبود می بخشد. همچنین، محصول برای استخوان ها و مفاصل مفید است، به طریقی، هالوا وضعیت پوست، مو و ناخن را بهبود می بخشد. لازم به یادآوری است که هر شیرینی به دلیل تاثیر مستقیمی روی مینای دندان برای دندان مفید نیست و سطح قند خون باید تحت کنترل باشد.

دستور العمل حوا طاهینی

مواد تشکیل دهنده:

• دانه های کنجد - 4 فنجان؛
• قند - 3 فنجان؛
• بادام زمینی - 200 گرم؛
• وانیل - 0.5 میله؛
• کره، ذوب، طبیعی - 50 گرم.

آمادگی

ما دانه های کنجد را مرتب می کنیم، آن را از پوسته تمیز می کنیم و کمی آن را در یک ظرف خشک و گرم به مدت ماهی کسر می کنیم. بادام زمینی نیز تمیز و کالیبراسیون می شود (می توان روی ورقه پخت). کنجد از طریق یک چرخ گوشت عبور می شود (بهتر است این کار دو بار انجام شود).

شربت شکر را با وانیلین آماده کنید و کنجد آماده کنید. ما به انسجام چگال و چسبنده جوش می دهیم. بادام زمینی را اضافه کنید. به نظر می رسد بافت جالب، ناهمگن است. ما توده آماده را با یک لایه بر روی یک سینی روغن یا یک صفحه ی مرطوب قرار می دهیم (شما می توانید کاغذ روغن زده شده را بردارید - حتی راحت تر)، با یک پین نورد پاره می شود کمی خنک شود، به قطعات بریزید و به طور کامل آن را سرد کنید. در یک محل خنک در یک مخزن محکم بسته بندی کنید. ما به تچینی هاله با چای، قهوه، کاراکت و سایر نوشیدنی های مشابه تزئین می کنیم.

دستورالعمل های دیگر برای حواش تایلین وجود دارد که می توانید در خانه استفاده کنید. بعضی از قند ها به جای شکر به عسل طبیعی اضافه می شود که به طور طبیعی سودمندی محصول را افزایش می دهد و تقریبا رژیم غذایی را افزایش می دهد - اگر حساسیت به عسل وجود نداشته باشد. استفاده از ملاس به جای شکر نیز مجاز است. برخی از دستور العمل ها عبارتند از شیر، کرم و آرد گندم - این نیز ممکن است، اما ترکیب کلاسیک ترجیح داده می شود. البته، شیر و آرد، محتوای کالری محصول نهایی را افزایش می دهد.

محتوای حلوا و کالری سسیم

محتوای کالری این محصول که به روش صنعتی تولید می شود، حدود 550-570 کیلوکالری در هر 100 گرم است، بنابراین استفاده از حوا باید کمی باشد، به خصوص برای کسانی که این رقم را صرفه جویی می کنند. بهتر است که صبحانه بخورید - برای صبحانه یا ناهار. علاوه بر این، به یاد داشته باشید که این یک محصول با محتوای نسبتا بالایی از چربی های گیاهی است ، بنابراین بهتر است که نوشیدنی هلو را با نوشیدنی های گرم مصرف کنید.