غذاهای فیش نان - یکی از محبوب ترین غذاهای سنتی آشپزی مکزیکی است. فاشیوم مکزیکی شارما شناخته شده در روسیه است، اما فرهنگ پخت و پز و خوردن این غذا تا حدودی متفاوت است. چگونه می توان فاچیتو را طبخ کرد، می توانید با چند کلمه صحبت کنید. در کیک های نرم آرد گندم و نوار گوشت گوشت گاو (گاهی اوقات استفاده از گوشت خوک، مرغ و یا حتی ماهی)، و همچنین سبزیجات. البته، آماده سازی از انواع مختلف ادویه جات، سبزی معطر استفاده می کند. سس های حقیقی برای فجیت ها نیز مورد نیاز است، معمولا سس مکزیکی سنتی: شیلی، سالسا، تاباسکو یا گوآکامول.
فرایند تهیه fachitos ساده است، اما به یک رویکرد خاص نیاز دارد. گوشت یا مرغ (یا ماهی) به نوار ها بریده شده و بر روی یک کوره سرخ شده (گاهی اوقات در روغن در یک ظرف پخت). سپس در همان ماهی تابه سبزیجات را بپزید، معمولا پیاز، فلفل شیرین و گرم، گوجه فرنگی و سبزیجات. شما همچنین می توانید لوبیا، ذرت جوان، کدو سبز، سیب زمینی را استفاده کنید. پر کردن یک ظرف مخصوص پخت و پز یا ظروف فلزی بر روی میز قرار می گیرد. به طور جداگانه کیکهای تازه، خامه ترش، سس و سبزیجات تهیه کنید. گاهی اوقات محتویات ظروف پلاستیکی فلاگین می شود، به طوری که آنها کمی زرد و چند ثانیه ای احتراق می کنند، اما این لازم نیست. پر کردن با سس ها و خامه ترش، در کیک های تخت پیچیده شده است، و در حال حاضر، fajitos آماده هستند. خامه ترش به نوعی طعم فلفل فلفل را تسکین می دهد.
Fahitos - دستور غذا
بنابراین، فجیتوس را با گوشت گاو می خوریم. البته، ابتدا باید کیکهای تخت را بخورید یا لواسانی ارامنه نازک را در یک سوپرمارکت خریداری کنید.
مواد تشکیل دهنده:
- فیله گوشت گاو 300 گرم؛
- لامپ - 1 قطعه؛
- فلفل قرمز شیرین - 1 عدد.
- فلفل شیرین سبز یا زرد - 1 عدد.
- فلفل قرمز فلفل قرمز - 1 عدد.
- گوجه فرنگی رسیده - 2-4 عدد.
- سبزی - به مزه؛
- پنیر رنده شده - 80 گرم؛
- سیر - 1-2 گل میخک
- روغن نباتی - 4 قاشق غذاخوری. قاشق
- آهک - 1 قطعه؛
- تکیلا - 20 میلی لیتر؛
- نمک - به طعم و مزه.
آمادگی
به عنوان مثال، در گوشت قرمز انگور یا رولا، گوشت بهتر است برای مهار کردن در شب باشد.
ما گوشت خام را به نوارهای نازک برش می دهیم و در روغن سرخ شده در یک ماهی تابه یا بر روی یک کوره سرخ کنید. در تابه های سرخ شده جداگانه سرخ کردن بر روی حرارت بالا پوست کنده شده و نه خیلی ریز خرد شده پیاز. فلفل شیرین را اضافه کنید، نصف یخ زده و فلفل خرد شده را تا حد ممکن خرد کنید. گوجه فرنگی های بریده شده به پایان روند نزدیکتر می شوند. ماهی تابه را از آتش بسوزانید و با سیر و آب لیمو فصل کنید. گوشت را به سبزیجات اضافه کنید و در یک تابه با کیک گندم، خامه ترش، پنیر رنده شده و سس تند "شیلی" خدمت کنید. ما یک تکیلا را به داخل تابه پر می کنیم و آن را به آتش می زنیم. ما پانکک ها را با خامه ترش و سس، ماکارونی، پنیر رنده شده و سبزیجات تازه، خنک و لذت بردن. برای fachitos شما می توانید یک لیوان تکیلا، مشک، پلو یا آبجو (با اجزای ذرت) خدمت کنید.
فاجیتوس با گوشت خوک
شما می توانید فجیتس را با گوشت خوک بخورید - همچنین خوشمزه خواهد بود، علاوه بر اینکه گوشت خوک سریع تر از گوشت گاو سرخ شده است. Fahitos با گوشت خوک دستور العمل برای کسانی که سخت کار می کنند و می خواهند به سرعت و به خوبی غذا بخورند.
مواد تشکیل دهنده:
- گوشت خوک بدون چربی 300 گرم؛
- لامپ - 1 قطعه؛
- فلفل قرمز شیرین - 1 عدد.
- لوبیا سبز - 200 گرم؛
- فلفل قرمز فلفل - 1 عدد.
- گوجه فرنگی رسیده - 2-4 عدد.
- پنیر رنده شده - 80 گرم؛
- سیر - 1-2 گل میخک
- سبزی - به مزه؛
- روغن نباتی - 4 قاشق غذاخوری. قاشق
- آهک - 1 قطعه؛
- تکیلا - 20 میلی لیتر؛
- نمک - به طعم و مزه.
آمادگی
بز گوجه فرنگی باید بر روی نوارهای نازک بریزد و در یک ساعت در شراب رنده شده یا قرمز بریزید. 2. گوشت رایی باید بر روی یک رطوبت یا یک سوخاری پخته شود. در یک ظرف جداگانه، پیاز را بچینید، سپس لوبیا را اضافه کنید و تقریبا قبل از آماده شدن آن را بشویید. حالا شما می توانید فلفل را اضافه کنید و در پایان روند - گوجه فرنگی و سیر. ما گوشت و سبزیجات را در یک تابه می پوشیم. ما در خدمت سرپناه به جدول، پور در تکیلا و آتش سوزی به آن. روغن Lapeshki با خامه ترش و سس تند. ما پر کردن با گیاهان را در کیک، خوردن و گوش دادن به موسیقی مکزیکی آتش زدن.