Enchiladas - یک ظرف مشهور از غذاهای مکزیکی است که یک کیک با انواع پر کردن، نورد رول ها و پخته شده در سس تیز شده است. ما پیشنهاد می کنیم که شما را با مرغ تهیه کنید.
دستور العمل برای enchiladas با مرغ
مواد تشکیل دهنده:
- ادویه جات؛
- مرغ خرد شده - 800 گرم؛
- گشنیز خشک - 1 قاشق چای خوری؛
- پنیر نیمه سخت - 300 گرم؛
- لواش یا ترتیل - 5 عدد.
برای سس:
- لامپ - 1 قطعه؛
- سیر - 4 میخک؛
- فلفل قرمز - 2 عدد.
- کنسرو گوجه فرنگی - 400 گرم؛
- روغن نباتی - 80 میلی لیتر؛
- شکر - 10 گرم؛
- ادویه جات ترشی جات
آمادگی
تهیه ظرف با سس شروع می شود. برای انجام این کار، لامپ و سیر را تمیز میکنیم و از فلفلها، دانهها را از بین میبریم و همه چیز را از بین میرویم. در یک ماهی تابه روغن نباتی را گرم کنید و سبزیجات آماده را برای 5 دقیقه عبور دهید، هم بزنید. سپس ما را به گوجه فرنگی های رنده شده رنده می کنیم، ما ادویه ها را به طعم می رسانیم. همه مخلوط را کاملا مخلوط کرده و به مدت 7 دقیقه گرم کنید. در یک ظرف دیگر، ما یک روغن کمی را به مدت 15 دقیقه سرخ کرده و فرآوری مرغ را سرخ میکنیم. پس از آن، به او خواب زمستانی فلفل قرمز، podsalivaem، پرتاب پشته و zira. ما 5 دقیقه دیگر گوشت را قهوه می دهیم و آن را از ورق جدا می کنیم. حالا شما می توانید شروع به جمع آوری enchiladas مرغ.