غذای مکزیکی Quesadilla توسط بسیاری نه تنها برای طعم دلپذیر آن، بلکه برای سرعت پخت و پز مورد علاقه است. این یک ظرف عالی برای یک مهمانی دوستانه یا یک شام خانوادگی ساده است. اگر شما هم طرفدار او هستید، ما دستور العمل ها را به اشتراک می گذاریم، چگونه چای چای را در خانه بخریم.
Quesadilla با گوشت چرخ شده
مواد اصلی و ضروری این میان وعده عبارتند از ترتیلهای برای quesadilla، که tortillas نامیده می شود. شما می توانید آنها را خودتان آماده کنید، اما آماده تر شدن در هر فروشگاه آسان تر است.
مواد تشکیل دهنده:
- گوشت چرخ شده - 500 گرم؛
- گوجه فرنگی - 2 عدد.
- فلفل بلغاری - 1 عدد.
- پیاز - 1 قطعه؛
- پنیر - 300 گرم؛
- نمک، فلفل سیاه و سفید، ادویه جات ترشی جات؛
- سس مایونز یا سس گوجه فرنگی به مزه.
- ترتیلها
آمادگی
گوجه فرنگی، پیاز و فلفل زرد را به قطعات کوچک بریزید و با گوشت چرخ شده سرخ کنید تا پخته شود. فصل با ادویه جات و نمک. پنیر را برروی گردو قرار دهید، یک کیک بپزید، یک پنیر کوچک را در نیمی از آن بریزید، با مخلوطی از گوشت چرخ کرده و سبزیجات، روغن زیتون با سس، پنیر را بپاشید و نیمه دوم کیک صاف را پوشانید.
خوب، ظرف پخت را گرم کنید و کیک را در هر دو طرف بپزید، به معنای واقعی کلمه برای 1-2 دقیقه، تا زمانی که پوسته سرخ ظاهر شود. دعوت نامه را به شکل گرم در جدول قرار دهید.
Quesadilla با پنیر - دستور غذا
Quesadilla مکزیکی همیشه با پنیر پخته شده است، به عنوان آن بخشی جدایی ناپذیر از این دستور، بر خلاف دیگر اجزای است که می تواند تغییر کند. ما به شما امکان تهیه Quesadilla با پنیر و قارچ را پیشنهاد می کنیم.
مواد تشکیل دهنده:- پنیر سخت - 250 گرم؛
- گوجه فرنگی - 2 عدد.
- قارچ ها - 300 گرم؛
- سیر - 1-2 گل میخک
- روغن زیتون - 1-2 قاشق غذاخوری. قاشق
- پیاز سبز - نصف نان؛
- ترتیلها - 4-8 قطعه. (بستگی به اندازه دارد)
- نمک، فلفل به مزه.
آمادگی
قارچ را بر روی بشقاب ها بریزید، سیر ریز را بریزید و تمام آنها را به مدت 3-5 دقیقه در یک تابه بشویید. سپس آنها را به گوجه فرنگی خرد شده ارسال کنید و چند دقیقه دیگر را سرخ کنید. در پایان، نمک، فلفل را اضافه کنید و سبزیجات را خنک کنید.
برای نیمی از نان، پنیر را بریزید، سپس قارچ پر کنید، سپس پنیر دوباره، با پیاز سبز خرد شده بالا بپاشید و نیمه دوم قرمز را ببندید. گرمای ماهی تابه گرم با یک لایه نازک روغن، و چند دقیقه قبل از ذوب کردن پنیر را در هر دو طرف سرخ کنید. Quesadilla به پایان رسید و به نصف کاهش می یابد و به جدول خدمت می کند.
Quesadilla با میگو
مواد تشکیل دهنده:
- میگو - 300 گرم؛
- فلفل بلغاری - 2 قطعه؛
- پیاز - 1 قطعه؛
- پنیر سخت - 300 گرم؛
- طرقه
- سس مکزیکی قرمز - 250 گرم؛
- روغن زیتون - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- نمک به مزه
آمادگی
میگو های میگو، پور سس مکزیکی و کنار گذاشتن. فلفل پیاز و فلفل را به قطعات بزرگ بریزید و سرخ کنید تا رنگ قهوه ای زیاد و به ظرف جداگانه تبدیل شود. سپس میگوی را با سس به تابه ببرید و گاهی اوقات هم بزنید. در صورت لزوم، آب اضافه کنید.
وقتی آماده می شوند، بر روی یک ظرف قرار دهید و برش ها را برش دهید. نیمی از ترتیلا را با پنیر رنده شده بپاشید، سپس سبزیجات، میگو را گسترش دهید و دوباره پنیر را بریزید. پوشش را با نیمه دوم و سرخ کردن در یک ظرف پخت گرم در هر دو طرف تا قهوه ای طلایی. این کار را با تمام کیک ها انجام دهید، Quesadilla را به دو قطعه تقسیم کنید و لذت ببرید.
سس برای quesadilla
Quesadilla را می توان با سس های مختلف خدمت کرد، اما یکی از محبوب ترین ها Guacamole است.
مواد تشکیل دهنده:
- گوجه فرنگی - 2 عدد.
- آووکادو - 2 قطعه؛
- سیب زمینی و پیاز سبز - نیمه ریخته؛
- فلفل قرمز - 1 عدد.
- آهک - ½؛
- نمک، فلفل به مزه.
آمادگی
یک گوجه فرنگی را به قطعات بزرگ بریزید و یک - کوچک. آووکادو پاک می شود، استخوان را برداشته و آن را به طور خودسرانه برش می دهد. یک کاسه مخلوط آوکادو، یک گوجه فرنگی بزرگ، سبزی و فلفل قرمز چینی را درون آن قرار دهید. همه چیز را برای یکنواختی مخلوط کنید و آن را در کاسه قرار دهید. نمک، فلفل، آب لیمو و گوجه فرنگی ریز را اضافه کنید. همه چیز را خوب مخلوط کنید و سس شما آماده است.