فالی کوفته

فلی یا ماهالی یک میان وعده سنتی گرجستان است یا به جای یک گروه از غذاها که از سبزی ها یا سبزیجات در ترکیب با یک پودر میوه ای تهیه می شود. ظرف غذای خوشمزه و نازک می تواند به راحتی با طعم شما سازگار باشد؛ مهمترین چیز این است که نسبت ها را مشاهده کنید، به طوری که بخش ها به خوبی در محل نگهداری می شوند و بقیه به تخیل منتقل می شوند.

رشته فرنگی فلا و اسفناج

مواد تشکیل دهنده:

چغندر - 500 گرم؛
اسفناج - 500 گرم؛
گردو زمین - 1 مورد؛
پیاز سفید - 1 عدد.
جعفری - 1/3 قرن؛
گشنیز زمین - 1/4 قاشق چایخوری.
پودر زنجبیل - 1/4 قاشق چایخوری.
سرکه - 10 میلی لیتر؛
میخک سیر - 3-4 عدد.
آب -1/4؛
دانه های انار - 1/4 قاشق غذاخوری.

آمادگی

اسفناج شستشو داده شده و در آب جوش شیرین شده، آن را قبل از نمک. بطور جداگانه جگر را بجوشانید. اسفناج خرد شده فشرده و خرد شده است. ما چغندر را در یک حصیر کوچک می کنیم. پیاز را خرد کنید و سیر را از طریق مطبوعات بگذارید. ما تمام سبزیجات آماده شده را با هم ترکیب کرده و به خوبی مخلوط می کنیم. گردو رنده شده، بعضی از آب و پروانه را به طعم اضافه کنید. مخلوط را در یخچال قرار دهید تا 30 دقیقه و سپس آن را از توپ های کوچک جدا کنید و آنها را بر روی ظرف قرار دهید. ما دانه های انار را گلدان می کنیم.

چگونه چاشنی چغندر و هویج را بخوریم؟

مواد تشکیل دهنده:

هویج - 1 قطعه؛
چغندر - 1 عدد.
میخک سیر - 2-3 عدد.
گشنیز سبز - 4-5 شاخه؛
گردو زمینی - 1/2 سانتیمتر؛
آب لیمو - به طعم و مزه؛
فلفل داغ، نمک - به مزه.

آمادگی

محصولات ریشه شده و خرد شده در فویل بسته بندی شده و در 200 درجه تا نرم نرم می شوند. سبزیجات خنک با یک حصیر کوچک خرد می شوند و با گیاهان خرد شده مخلوط می شوند، در رنده با گل میخک سیر، آرد گردو و آب لیمو خیس می شوند. برای طعم، پایه را برای فالیز با نمک و فلفل بریزید. مخلوط را به قطعات و توپ های رول از آن جدا کنید. قبل از خدمت، فالاس را برای مدت 30 دقیقه خنک نگه داریم و سپس با سبزیجات بپزید.