اسفناج مفید ترین گیاه مورد استفاده در آشپزی محسوب می شود. این حاوی تقریبا تمام ویتامین هاست، غنی از آهن و مواد معدنی است. چطور می توانید با اسفناج آشپزی کنید؟ بیایید با برخی از دستور العمل های خوشمزه آشنا شویم!
سوپ اسفناج با کرم
مواد تشکیل دهنده:
- گوشت مرغ - 300 گرم؛
- مرغ سوسن - 1،5 لیتر؛
- لامپ - 1 قطعه؛
- هویج - 1 قطعه؛
- اسفناج 1 دسته
- برنج - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- کرم - 150 میلی لیتر؛
- برگ های خوری - 2 عدد.
- نمک - به طعم و مزه.
آمادگی
برنج به طور کامل شسته شده، سیب زمینی با هویج تمیز و برش داده می شود. سبزیجات خرد شده و غلات را در یک جوش مرغ جوشان پر کنید. لامپ پاک شده ما را به طور کامل، فقط برای افزایش طعم و مزه.
سوپ را به جوش آورده و به مدت 20 دقیقه حرارت کم را بپیمایید تا سیب زمینی آماده شود. این بار اسفناج را شستشو می کنیم و برش می دهیم. گوشت مرغ جوش داده شده به قطعات و با اسفناج ما در سوپ پرت می شود. بعد از جوش، کرم را به آرامی ریختن، برگ خمیر را اضافه کنید، هم بزنید و هم چند دقیقه دیگر روی حرارت کم بگذارید. سپس محتویات ظروف را با یک مخلوط کن را بریزید و ظرف را بر روی صفحات قرار دهید. این همه، سوپ اسفناج منجمد با کرم آماده است.
سس اسفناج با کرم
مواد تشکیل دهنده:
- کرم - 1 مورد؛
- اسفناج - 150 گرم؛
- لیمو - 0.5 قطعه؛
- کره - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- جعفری سبز - 1 دسته؛
- ماکارونی - خرج کردن؛
- نمک، فلفل - به مزه.
آمادگی
در یک کاسه، ابتدا یک کره را ذوب کنید. اسفناج خرد شده را در آن سرخ کنید. لیمو شسته، خشک شده و از آن خارج می شود. آن را به قوطی با آرد گندم اضافه کنید. سلیم، فلفل سس را به مزه و پور در کرم. کوک کردن، به طور مداوم، به حرارت کم تا ضخیم شدن. سس خوشمزه خوشمزه است، با یک عطر خنک ممتاز.