کوکتل دریایی آماده شده در تقریبا هر بازار در قالب یخ زده یا کنسرو شده است. ترکیبی از غذاهای مختلف دریایی مناسب برای پختن، مارینینگ و سرخ کردن، و همچنین برای ساخت رگور، سوپ و سس است. ما در مورد برخی از دستور العمل های آماده سازی یک کوکتل دریایی در زیر صحبت خواهیم کرد.
دستور العمل کوکتل دریایی دریایی
محبوب ترین دستور غذا برای غذاهای دریایی ترشی، یک ظرف است که در آن ساکنین مختلف دریایی با فراوانی آب مرکبات آب می خورند و به سبزیجات ریز خرد شده خدمت می کنند.
مواد تشکیل دهنده:
- کوکتل دریا یخ زده (گوشت خرچنگ، میگو ها، مارمالاد) - 780 گرم؛
- پیاز قرمز - 25 گرم؛
- گوجه فرنگی - 115 گرم؛
- فلفل گرم - به مزه؛
- آب لیمو - 45 میلی لیتر؛
- روغن زیتون 35 میلی لیتر؛
- انگشت شماری از جعفری سبز
آمادگی
به عنوان یک قاعده، گزینه هایی برای تهیه یک کوکتل دریا یخ زده به طور مستقیم بر روی بسته نشان داده شده است، اما برای این دستور العمل کافی است که از مزایای توصیه های مشخص شده برای انجماد استفاده کنید. غذاهای دریایی را خنک کن، آنها را با آب مرکبات ریخته و با نمک و فلفل بپزید و کنار بگذارید. مراقبت از سبزیجات: پیاز قرمز و گوجه فرنگی را در مکعب های کوچک بریزید، فلفل داغ را اضافه کنید و سبزی را خرد کنید. همه چیز را با هم مخلوط کنید، روغن بگذارید.
سالاد از کوکتل دریا در روغن - دستور غذا
مواد تشکیل دهنده:
- کوکتل دریا در روغن - 1 گلدان؛
- آب لیمو - 15 میلی لیتر؛
- سیب زمینی - 65 گرم؛
- سبزیجات پیاز - 2-3 پر.
- چیپس سیر؛
- تعداد انگشت شماری از جعفری سبز؛
- فلفل شیرین - 55 گرم؛
- تعداد انگشت شماری از گوجه فرنگی گیلاس؛
- ترکیبی از سالاد - 2 مورد؛
- روغن زیتون.
آمادگی
یک قاشق غذاخوری روغن که در آن غذاهای دریایی مهر و موم شده است، را با 30 میلی لیتر روغن زیتون مخلوط کنید. میخک سیر را فشار دهید.
سیب زمینی را بجوشانید و آن را به ورقه های نازک تقسیم کنید. گوجه فرنگی را نصف کنید و فلفل شیرین را به نوارهای نازک بریزید. در اساس ظرف یک انگشت شماری از مخلوط سالاد قرار داده می شود، نیمه گوجه فرنگی، فلفل شیرین و برگ جعفری را در آن قرار دهید. بعد، صفحات سیب زمینی نازک را بگذارید و تمام پیاز را بپاشید. در نهایت، کوکتل دریا را توزیع کنید و تمام سس تهیه شده آماده کنید.
کوکتل دریایی - دستور العمل برای پخت و پز در فر
ستاره هر حزب شلوغ - انواع تنقلات که مناسب برای خوردن با دست خود است. در میان دیگر انواع انواع dipas بسیار محبوب هستند، که در آن مناسب برای کراکر و یا چیپس خمیر است. ما در مورد تغییر این شیب با یک کوکتل دریا در این دستورالعمل صحبت خواهیم کرد.
مواد تشکیل دهنده:
- کوکتل دریا - 280 گرم؛
- پنیر سخت - 115 گرم؛
- پنیر خامه ای - 230 گرم؛
- پیاز - 45 گرم؛
- سس مایونز - 115 گرم؛
- خامه ترش - 115 گرم؛
- برگ اسفناج - 1 مورد؛
- فلفل شیرینی - 85 گرم؛
- سس Worcestershire - 15 میلی لیتر.
آمادگی
سبزیجات تکه تکه شده، صرفه جویی در یک قطره روغن. برای سرخ کردن سبزیجات، اضافه کردن یک انتخاب از غذاهای دریایی، و یک دقیقه بعد - برگ های اسفناج. هنگامیکه اسفناج خیس می شود، ظروف را از آتش بریزید. سس مایونز و خامه را با پنیر خنک، فصل و با غذاهای دریایی مخلوط کنید. همه چیز را به شکل سرامیکی یک حجم مناسب انتقال دهید و با پنیر سخت بپاشید. پخت برای 20 دقیقه در 210 درجه.
سوپ از کوکتل دریا - دستور غذا
مواد تشکیل دهنده:
- پیاز - 95 گرم؛
- سیر - 3 دندان؛
- تعداد انگشت شماری از سبزیجات دودی؛
- روغن زیتون - 25 میلی لیتر؛
- رب گوجه فرنگی - 15 گرم؛
- شراب سفید خشک - 235 میلی لیتر؛
- گوجه فرنگی در آب خود - 410 گرم؛
- سبزیجات سبز - 270 میلی لیتر؛
- کوکتل دریا - 570 گرم؛
- آب لیمو - 35 میلی لیتر.
آمادگی
پس از سرخ کردن پیاز با سیر، پوره آنها را با شراب، اضافه کردن رب گوجه فرنگی و قرار دادن آن را برای حدود 10 دقیقه. کوکتل دریا و آب مرکبات را اضافه کنید، سپس همه چیز را با برنج سبزیجات ریخته و بجوشانید تا حداقل غذا آماده شود. خدمت با انگشت شماری از سبزیجات. یک ظرف از یک کوکتل دریایی در این دستور ساده بلافاصله خدمت کرده و همراه با یک تکه نان سفید است.