سوپ خوری پنیر در اوایل قرن بیستم در زرادخانه آشپزی ظاهر شد، زمانی که آنها آموختند که چگونه پنیر های ذوب شده را که به طور کامل در آب حل می شوند، یاد بگیرند. از آن به بعد، آنها در جایگاه افتخاری در بسیاری از غذاهای جهان قرار می گیرند. در بسیاری از موارد، محبوبیت این ظرفیت به دلیل تحرک دستور غذا است که باعث می شود با مواد تشکیل دهنده آن آسان و راحت باشد. ما پیشنهاد می کنیم با توجه به یکی از دستور العمل های ما، سوپ پوره پنیر را تهیه کنیم.
سوپ پنیر با قارچ و نان تست
مواد تشکیل دهنده:
- قارچ - 200 گرم؛
- روغن نباتی؛
- کیک شکلاتی - 2 قطعه؛
- پیاز و هویج - 1 عدد.
- سیب زمینی - 3 عدد.
- فلفل، نمک - به مزه؛
- آب - 1.5 لیتر.
آمادگی
ما پیاز را ریز ریز می کنیم، قارچ ها را برش های نازک بریزیم و آنها را در روغن بی چرخه قرار دهیم. هویج و سیب زمینی را به آب جوش اضافه کنید و آنرا جوش داده و پخته کنید. ما سبزیجات پخته شده را در یک مخلوط کننده جوش می دهیم. پوره سبزیجات دوباره به پانزل ریخته می شود، یک آتش سوزی کوچک، پنیر رنده شده، سپس قارچ سرخ شده با پیاز، نمک و فلفل را به طعم و مزه. پخت را روی حرارت کم به مدت 10 دقیقه تا زمانی که پنیر ذوب شود. به این سوپ معمولا خدمت می کنند، سرخ شده در کره.
سوپ کرم پنیر با مرغ و گردو
مواد تشکیل دهنده:
- پنیر فساد شده - 400 گرم؛
- برنج - 150 گرم؛
- سیب زمینی - 400 گرم؛
- مرغ - 500 گرم؛
- هویج - 150 گرم؛
- پیاز - 150 گرم؛
- نمک، فلفل - به مزه؛
- کراکر - به مزه؛
- سبزیجات
آمادگی
ما از جوجه کباب می خوریم، ما گوشت آماده را از گوشت بریزیم، آن را سرد می کنیم و برش می دهیم. بگذارید سوفون جوشان بگذارید و برنج بگذارید، 10 دقیقه بجوشانید. سپس سیب زمینی سرخ شده، پیاز ریز خرد شده و هویج رنده شده را بگذارید. کوک تا آماده شدن برای سبزیجات، اضافه کردن گوشت خرد شده. از گرما خارج شوید، با یک مخلوط کن را در پوره بشویید، پنیر ترشیده اضافه کنید، کاملا دوباره مخلوط کنید. سوپ را روی یک آتش کوچک قرار دهید و آن را جوش بیاورید. خدمت با سبزی و گردوت سفید.
سوپ کرم پنیری در یک دسته چند منظوره
مواد تشکیل دهنده:
- فیله مرغ - 500 گرم؛
- پنیر - 200 گرم؛
- برنج - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
- سیب زمینی - 4 عدد.
- هویج و پیاز - 1 عدد.
- فلفل بلغاری - 1 عدد.
- نمک، فلفل، برگ خرد شده - به مزه؛
- سبزی جعفری، گوجه فرنگی ریز خرد شده - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- روغن خام - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- آب - 3 لیتر.
آمادگی
مرغ را به قطعات کوچک، هویج سه را بریزید، پیاز را ریز ریز کنید. ما چند نوار را به حالت "Frying" ("پخت") تنظیم می کنیم، تایمر را برای 20 دقیقه تنظیم می کنیم. روغن زیتون را به یک ظرف بخورید، وقتی گرم است، سرخ کنید پیاز و هویج را سرخ کنید، اغلب با هم تکان دهید. سپس سیب زمینی، گوشت گاو، گوشت، برنج و فلفل بلغاری را به صورت ریز خرد شده، نمک و فلفل اضافه کنید و آب گرم بپاشید. ما حالت "سوپ" را فعال میکنیم، زمان 60 دقیقه است. 10 دقیقه قبل از پایان پخت و پز ما پنیر رنده شده، سبزی، لورل قرار می دهیم. خاموش کردن multivark و مخلوط کردن سوپ با مخلوط کن. سپس 5 دقیقه دیگر را در همان رژیم آماده می کنیم.
سوپ کرم پنیر با میگو
مواد تشکیل دهنده:
- سیب زمینی - 4 عدد.
- میگو بزرگ 3 عدد.
- پارمسان - 25 گرم؛
- میگو منجمد پوست کنده - 250 گرم؛
- پنیر خامه ای 180 گرم؛
- گندم - 1 دسته
- آب - 1200 میلی لیتر؛
- نمک - 2 قاشق چای خوری؛
- زردچوبه - 0،5 قاشق چایخوری.
- فلفل سیاه زمینی - 0،5 گرم.
آمادگی
سیب زمینی پخته شده را به قطعات بسیار بزرگ بریزید تا جوش داده شود. سیب زمینی آماده در مخلوط کن ما سیب زمینی پودر را به آب اضافه می کنیم که در آن ما آن را پخته کردیم. مخلوط کردن به یک همزیستی همگن، اضافه کردن میگو های یخ زده، جوشاندن. پنیر بر روی گراز رنده شده، سوپ داده شده است. همه چیز به خوبی مخلوط شده و در یک آتش سوزی به مدت 8 دقیقه وزن می گیرد تا زمانی که پنیر کاملا حل شود. سلیم، فلفل، ادویه جات را اضافه کنید. کیک نرمی را بریزید و به سوپ بکشید، خوب مخلوط کنید و از گرما خارج شوید. بیایید کمی صبر کنیم میگوهای بزرگ را بجوشانید به صورت مقطع زده، در هر میگو میله ای را بپاشید و با صفحات نان پارامزان پاشید. تمام سوپ با آجیل آماده است!
سوپ پنیر با کلم بروکلی و قارچ خوراکی
مواد تشکیل دهنده:
- آب - 2 لیتر؛
- هویج - 2 قطعه؛
- پیاز - 1 عدد.
- کلم بروکلی - 400 گرم؛
- قارچ ها - 400 گرم؛
- کرم - 200 میلی لیتر؛
- پنیر خامه ای - 2 عدد.
- روغن نباتی - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- ادویه جات - به طعم و مزه.
آمادگی
در آب جوش، هویج و پیاز خرد شده را به نصف بریزید. هنگامی که سوپ جوش می خورد، کمی کمی آن را طبخ کنید، بروکلی را به گل آذین برسانید و آن را در سوپ قرار دهید، مجبور به طبخ شوید. نصف قارچ ها را بریزید و در روغن نابود سرخ کنید. قسمت دوم قارچ ها در سوپ قرار داده می شود و تا زمان آماده سازی هویج ها آماده می شود. از پانل یک نیمی از لامپ را بیرون بیاورید. کرم را به یک کاسه بمالید، پنیر خامه ای را که رنده شده است اضافه کنید. خوب مخلوط کنید و آن را در سوپ قرار دهید وقتی هویج آماده شود. سپس همه چیز را با مخلوط کن مخلوط می کنیم. ما خدمت می کنیم، با اضافه کردن قارچ سرخ شده به ظرف سوپ.