در حال حاضر، یک دستگاه آشپزخانه به عنوان یک multivarker محبوب تر شده است و در واقع، استفاده از آن بسیار راحت است، زیرا موجب صرفه جویی در وقت و ساده تر شدن پخت و پز می شود. با این حال، برخی از ویژگی های که باید در هنگام استفاده از چند متغیر مورد توجه قرار گیرد، اما، به طور کلی، دستور العمل های بسیاری از ظروف آشنا می تواند به طور کامل اقتباس شده است.
بسیاری از افراد علاقه مند به چگونگی آماده سازی یک ریزوتو در چند متغیر هستند. بیایید با دقت مطالعه کنید.
اگر کسی فکر می کند که شما در هر صورت می توانید تمام محصولات را در فنجان multivark قرار دهید و با انتخاب حالت مورد نظر، یک ظرف خوشمزه ای را بعد از زمان تخمین زده دریافت کنید، سپس او اشتباه می کند. این روش برای تمام ظروف امکان پذیر نیست.
ویژگی اصلی تهیه رزوتو ، افزودن تدریجی آب یا برنج به برنج بو داده با هم زدن تا زمانی که مایع کاملا جذب شود. متاسفم، برای یک multivark این روش کار نمی کند. بنابراین، در این دستگاه خانگی ما جوش برنج جلا داده شده جوش داده شده، و آماده سازی مواد باقیمانده به صورت جداگانه.
دستور غذا risotto با غذاهای دریایی و قارچ در multivark
مواد تشکیل دهنده:
- برنج دانه ای خالص سفید - 300 گرم؛
- لاشه ماهی مرکب - 250 گرم؛
- قارچ صدف یا قارچ خوراکی - 250-300 گرم؛
- پیاز قرمز - 1-2 عدد.
- آب 750 میلی لیتر
- سیر - 2 میخک؛
- سبزیجات (ریحان، رزماری، جعفری)؛
- پودر فلفل سیاه؛
- یک روغن زیتون کمی
- شراب سفید - 30 میلی لیتر؛
- پنیر (ایده آل پارمسان) - 80 گرم.
آمادگی
قارچ ها شسته شده و در مخزن دور ریخته می شوند، و وقتی آب تخلیه می شود، آن را به اندازه کافی ریز ریز کنید. پیاز و سیر تمیز و خرد می شوند. لاشه های ماهی مرکب تمیز و به طور جداگانه در آب به مدت 3 دقیقه (بیشتر) آب جوش، سپس ما را سرد و برش به نوار.
ما پیاز را در یک کاسه تابه با روغن گیاهی گرم و گله ای پخش می کنیم تا سایه کمی تغییر کند. قارچ ها را به مدت 8 تا 10 دقیقه اضافه کنید. شما می توانید ادویه جات خشک مورد نیاز را اضافه کنید.
در یک تانک مخصوص سرخ کردن، برنج را در روغن بریزید و آن را به داخل کاسه چند منظوره انتقال دهید. اضافه کردن آب، حالت "پلوف" یا "برنج" را انتخاب کنید و آن را به آمادگی.
برنج به پایان رسید با محتویات pan.
سس را آماده کنید: پنیر رنده شده را به شراب اضافه کنید و آن را کمی گرم کنید، سیر را کم کنید. ما ریزوتو را بر روی صفحات قرار می دهیم، سس را بریزید، با سبزی های خرد شده مخلوط کنید و بپاشید.
دستور غذای ریزوتو با مرغ و سبزیجات چند منظوره
مواد تشکیل دهنده:
- برنج دانه ای خالص سفید - 300 گرم؛
- لوبیا رشته ای (شما می توانید از نیمه تمام محصولات استفاده کنید) - 200 گرم؛
- فلفل قرمز شیرین - 2 عدد.
- فیله مرغ - 300 گرم؛
- سوپ 750 میلی لیتر؛
- پیاز - 1-2 عدد.
- شراب سفید - 30-50 میلی لیتر؛
- پودر فلفل سیاه؛
- چربی مرغ کم
- سبزیجات (ریحان، رزماری، جعفری)؛
- سیر - 2 میخک؛
- کره، طبیعی - 50 گرم؛
- پنیر پارمزان - 80 گرم.
آمادگی
فیله مرغ را در یک مقدار کمی از آب با ادویه جات و پیاز جوشان کنید، گوشت را خنک کنید، سوپ جلا را بپزید.
بگذارید چربی مرغ را در تابه حرارت دهیم و پیاز ریز خرد شده را نجات دهیم. لوبیا را اضافه کنید و آب کمی را بریزید. بخار را نصف پخته کنید و سپس فلفل شیرین را به نوار بریزید و آن را روی حرارت کم بگذارید تا پخته شود. ادویه جات خشک کن
حالا در یک ظرف جداگانه پخت و پز برنج و آن را به کاسه multivark انتقال،
ما گوشت مرغ پخته شده را برش می خوریم، آن را با برنج به پایان می رسانیم و سبزیجات را اضافه می کنیم. مخلوط کردن و قرار دادن روی صفحات
ذوب کردن کره، شراب را بریزید و پنیر رنده شده را بریزید، برای مدت کوتاهی گرم، اما به طوری که پنیر به خوبی ذوب می شود و سیر را فشرده می کند. پوره این سس را بر روی هر خدمت بگذارید، با گیاهان خرد شده مخلوط کنید و بپاشید.
خوب است که برای شراب های سبز نور سبز با اسیدیته میوه ای به خوبی بیان شود.