سالاد از کلرآبی به عنوان یکی از بهترین ظروف ویتامین در منوی خانه تبدیل خواهد شد. ویژگی های تغذیه ای چنین اشتها آور در مقیاس قابل ملاحظه ای است و شاخص های طعم به طور کامل به انتخاب صحیح همراه برای یک جزء پایه ارزشمند بستگی دارد.
چگونه برای تهیه یک سالاد کرگری؟
اگر تمایل و فرصت برای ساخت یک سالاد کرفس وجود داشته باشد، دستور العمل های آماده سازی میان وعده کمک خواهد کرد تا ایده خوشمزه و اشتها آور را تحقق بخشید، در حالی که حداکثر خواص ارزشمند ذاتی یک سبزی سالم را حفظ می کنید.
- برای تهیه سالاد ویتامین های گیاهی، کلم تازه را پوست کنده، سپس به صورت منظم بزرگ یا کره ای بریزید، به نوارها یا برش های نازک بریده می شود.
- در شکل ذوب شده، توده سبزیجات، آب میوه را می دهد که قبل از پختن سالاد می توان آن را تخلیه کرد، با یک برش شور به مدت 10 دقیقه.
- بهتر است از سبزیجات برای سالاد تازه استفاده کنید، اما ویژگی های با ارزش عملا در تمام و با حداقل درمان حرارت باقی می ماند.
- مفیدترین یک سالاد کرفس با کره است که دستورالعمل های آنها اغلب به آب میوه و ادویه جات ترشیب می شود.
- کمتر محبوب هستند ترکیب با پانسمان بر اساس سس مایونز، خامه ترش یا ماست طبیعی.
سالاد با کرفس و هویج
ترکیب لاکانیس سالاد که طبق این دستور غذا تهیه شده است، از خوردن خوشمزه و مغذی جلوگیری نمی کند. ظاهر ظریف با استفاده از یک حلقه ای برای هویج کره ای یا برش سبزیجات با یک کاه نازک به دست می آید. به عنوان یک پانسمان به جای خامه ترش، می توانید ترکیبی از سبزیجات و لیمو را استفاده کنید.
مواد تشکیل دهنده:
- کلم بروکلی - 250 گرم؛
- هویج - 50 گرم؛
- سبز - 0.5 پرتو؛
- خامه ترش - 100-120 گرم؛
- نمک، فلفل - به مزه.
آمادگی
- کلوچه و هویج پوست کنده را بریزید.
- اضافه کردن سبزی ریز خرد شده.
- توده سبزی را با خامه ترش، نمک و فلفل مخلوط کنید.
- سالاد کرفس را با هویج بلافاصله پس از آماده سازی سرو کنید.
سالاد گل کلم با خیار
انتخاب سالاد مناسب از کرفس، دستور العمل های با خیار باید در اولویت قرار گیرد. کلم کلم کاملا با برش تازه خیار ترکیب شده است، ایجاد طعم و مزه عالی و میان وعده سبک، ارزش تغذیه ای که می تواند توسط پانسمان تنظیم، جایگزین مخلوط کره با ماست کم کالری.
مواد تشکیل دهنده:
- کلم بروکلی - 1 قطعه؛
- خیار - 2 قطعه؛
- سبز - 0.5 پرتو؛
- روغن نباتی - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- آب لیمو - به طعم و مزه؛
- نمک، فلفل - به مزه.
آمادگی
- کلوچه را پاک کن، خمیر را با یخ های نازک بریزید.
- همان شیوه خیارهای تازه را ترشح می کند.
- سبزیجات تازه را بریزید
- مواد تشکیل دهنده را در یک کاسه مخلوط کنید، با مخلوط کره، آب لیمو، نمک و فلفل پر کنید.
- یک سالاد کرگریا خدمت می شود، با گل های سبز تزئین شده است.
سالاد با خرما و مرغ
نسخه ایده آل مغذی و در عین حال سبک برای گنجاندن در منوی ناهار و یا پخت و پز برای شام یک سالاد کلم کلم بروکلی با سس مایونز است که ترکیب آن با گوشت مرغ تکمیل شده است. ظرف را می توان از مرغ آب پز یا روغن سرخ شده و مرغ خرد شده تهیه کرد.
مواد تشکیل دهنده:
- کلم بروکلی - 1 قطعه؛
- فلفل مرغ سرخ شده یا آب پز - 200 گرم؛
- پیاز سرخ و فلفل دلمه ای - 1 عدد.
- خیار ترشی - 3 قطعه؛
- نمک، فلفل، ادویه جات ترشی جات، سبزیجات، سس مایونز - به مزه.
آمادگی
- جوشاندن یا سرخ کردن در جلبک دریایی زردآلو، برش داده شود.
- کلم پیچ خورده، کلم، خیار، فلفل و نیمه حلقه یا برش نازک پیاز را سفت می کند.
- ترکیب مواد در یک ظرف، فصل را با سس مایونز، نمک و فلفل به مزه.
- سالاد را از مرغ و خربزه به یک کاسه سالادی انتقال دهید و بلافاصله خدمت کنید.
سالاد با کرفس با گوجه فرنگی
علاوه بر نور با ظروف دوم یا ترکیبی از گوشت یا ماهی سالاد ویتامین ساخته شده از کلم کلم بروکلی پخته شده با گوجه فرنگی است. ترجیحا گوجه فرنگی را با گوشت متراکم و کمی شیرین تر انتخاب کنید، آنها را برش ها یا نیمه ها برش دهید. ایده آل برای دستور العمل های کرم یا گوجه فرنگی گیلاس.
مواد تشکیل دهنده:
- کلم بروکلی - 1 قطعه؛
- گوجه فرنگی - 4-5 عدد.
- تعظیم سالاد قرمز - 1 قطعه؛
- نمک، فلفل، سبزی، روغن زیتون - به مزه.
آمادگی
- بر روی نوارها بریزید و یا بریزید و بریزید.
- پیاز، سبزیجات و گوجه فرنگی را بریزید.
- سالاد را با روغن نارگیل، نمک و فلفل را تصفیه کنید.
سالاد با کرفس با پنیر و تخم مرغ
سالاد مغذی و سالم با کرفس و پنیر برای هر مهمانی مناسب است. و در روزهای هفته و تعطیلات چنین ترکیب آشپزی با لذت و احترام پذیرفته می شود. پیکانتیکی از ظرف اضافه شده به سیر ریز خرد شده اضافه خواهد شد و ظاهر ظریف تر سبزی تازه را می سازد.
مواد تشکیل دهنده:
- کلم بروکلی - 1 قطعه؛
- پنیر از انواع سخت - 60 گرم؛
- تخم مرغ پخته شده - 1-2 قطعه؛
- سیر - 1 دندان؛
- سس مایونز - 100 گرم؛
- نمک، فلفل، سبزی - به مزه.
آمادگی
- کلم و پنیر پاک شده از طریق یک رنده خوب عبور می کنند.
- تخم مرغ آب پز شده پوست کنده، به صورت ریز خرد شده یا از طریق یک ورقه بزرگ ریخته می شود.
- مواد تشکیل دهنده را ترکیب کنید، سیر خرد شده و سبزیجات را اضافه کنید، سس مایونز را بپزید، هم بزنید، در یک کاسه سالادی پخش کنید.
سالاد با کرفس با سیر
سالاد کرفس با سیر و سس مایونز تهیه شده با توجه به دستور العمل زیر با یک پالت پالتین خیره کننده و ترکیبی غیر معمول، اما هماهنگ از مواد تشکیل دهنده تعجب می کند. پس از برش یا سنگ زنی کلم باعث می شود که مقدار زیادی از آب، که در این مورد باید تخلیه، قبل از پر کردن با مایونز.
مواد تشکیل دهنده:
- کلم بروکلی - 2 قطعه؛
- خیار و هویج - 1-2 عدد.
- سیر - 1 دندان؛
- کرفس و جعفری - 1 دسته؛
- سس مایونز - 100 گرم؛
- نمک، فلفل - به مزه.
آمادگی
- کاه کوچک، کلم، خیار، هویج را تمیز می کند.
- سبزی خرد شده و سیر را اضافه کنید.
- سالاد را با نمک سیر خرد شده و فلفل، مخلوط کنید و به میز بریزید.
سالاد با خربزه با خرچنگ چوب
سالاد کرفس خوشمزه و دهان آبی با گوشت خرچنگ و یا چاشنی های چینی می تواند با عزت و احترام به جدول جشن یا منو روزمره با میان وعده های روشن خدمت شود. تخم مرغ را می توان اضافه کرد و آنها را از روی آنان بریزید و بعد از خنک شدن، آن را به مکعب ریز ریز کنید.
مواد تشکیل دهنده:
- کلم بروکلی - 1-2 قطعه؛
- چوب خرچنگ - 150 گرم؛
- خیار و تخم مرغ - 2 عدد.
- پیاز سبز - 1 دسته؛
- پنیر سخت - 100-120 گرم؛
- سس مایونز یا ترش - به مزه؛
- نمک، فلفل - به مزه.
آمادگی
- شكوكو خرمالو و گوشت خرچنگ.
- کاه خرد شده، تخم مرغ پخته شده یا سرخ شده، پنیر رنده شده و پرهای پیاز را اضافه کنید.
- یک سالاد خوشمزه با سس مایونز یا کره، نمک و فلفل را طعم دهید.
سالاد کره ای از کرگری
در سال های اخیر، سالن های کره ای با کرفس و گوشت به طور فزاینده ای محبوب شده اند. یادداشت های شرقی این ظرف به گندم زعفران افزوده می شود، که می تواند به صورت دلخواه توسط یک مخلوط برای سالاد کره ای جایگزین شود. به جای سس ماهی، اغلب از سس سویا استفاده می شود و به جای لیمو لیمو سنتی تر است.
مواد تشکیل دهنده:
- خمیر گوشت گاو یا گوشت خوک - 200 گرم؛
- کلم بروکلی - 1-2 قطعه؛
- هویج - 0.5 عدد.
- سبزیجات - 1 دسته؛
- فلفل گرم - 1 قطعه؛
- آهک - 1 قطعه؛
- سیر - 3 دندان؛
- پیاز صدف دار - 1 قطعه؛
- گشنیز - 1 قاشق چای خوری؛
- سس ماهی و کره - هر 30 میلی لیتر؛
- شکر، فلفل - به مزه.
آمادگی
- برش کلم، هویج، چیلی.
- سبزی، سیر و گل صد تومانی را خرد کنید.
- سبزیجات را در یک کاسه ترکیب کنید، سس ماهی، کره، آب لیمو، گشنیز، فلفل و قند را به سلیقه اضافه کنید.
- ترک جرم را 30 دقیقه در سرد نگه دارید.
- کمی صاف کردن گوشت، فصل به طعم و مزه در روغن تا سرخ شدن.
- قبل از خدمت، گوشت را بر روی یک صفحه بگذارید، آن را با یک مخلوط سبزیجات اضافه کنید.
سالاد کلم بروکلی برای زمستان
لذت بردن از ظروف از سبزیجات تازه، وقت آن است تا آماده سازی از آن برای استفاده در آینده ذخیره شود. سالاد از کلم کلم کلم برای فصل زمستان آماده سازی اولیه است، ظاهرا اشتها آور است و دارای طعم خوش طعم و ممتاز است. سرکه جدول در دستور غذا را می توان با سیب، شراب جایگزین کرد یا حتی اسید سیتریک را اضافه کنید.
مواد تشکیل دهنده:
- کلم بروکلی - 1،2 کیلوگرم؛
- هویج - 300 گرم؛
- سیر - 4-6 دندان؛
- کرفس سبز یا جعفری - 1 دسته؛
- فلفل شیرین - 10-12 قطعه؛
- آب - 1 لیتر؛
- قند - 150 گرم؛
- سرکه - 120 میلی لیتر؛
- نمک - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
آمادگی
- کلم و هویج را بشویید، مخلوط کنید و داخل کوزه بگذارید، در انتهای هر سیر، سبزی و فلفل قرار دهید.
- از آب، نمک، شکر و سرکه، ماریناد پخته، آن را در بانک ها ریخته.
- ظروف را با پوشش پوشانده و به مدت 25 دقیقه استریل کنید.
- عروق مهر و موم شده، به ورق ها تبدیل شده، گرم شده و چپ تا کاملا سرد می شود.