بسیاری از افراد در پست بهار به دنبال دستور غذاها برای غذاهای دلپذیر و خوشمزه هستند که به بدن کمک می کند تا کمبود ویتامین ها را کنار بگذارد و گزینه های دیگری نیز وجود دارد. در میان محبوب ترین وعده های غذایی یک سوپ نخود بدون گوشت است، با مهارت و مهارت، آسان به طبخ یک ظرف خوشمزه است که تبدیل به یکی از مورد علاقه شما خواهد شد.
چگونه به طبخ سوپ نخود بدون گوشت؟
بسیاری از مردم فکر می کنند که یک سوپ نخود خوشمزه بدون گوشت غیر واقعی است، زیرا هیچ آشپزی خوب و احساس سیری وجود ندارد، اما حتی در سبزیجات سبز، با ادویه درست انتخاب شده، ظرف شگفت انگیز به دست می آید.
- برای طعم غنی از سوپ شما نیاز به جوش نیم ساعت یکبار خرد شده پیاز، هویج، گوجه فرنگی، سیر، گیاهان و ادویه جات ترشی جات.
- سوپ را با پنیر رنده شده برای طعم مختلف و قوام ضخیم بپزید.
- گوشت، برای تغذیه، می تواند جایگزین سوسیس دودی، ماهی خال مخالی، سبزیجات سیر خشک شود.
- افزودن کدو تنبل، سیب یا کدو سبز، سوپ نخود بدون گوشت، طعم غیر معمولی را به دست خواهد آورد.
سوپ نخود کلاسیک بدون گوشت - دستور غذا
ساده ترین راه این است که یک سوپ کلاسیک نخود بدون گوشت، حداقل تلاش، و نتیجه حداکثر باشد. نکته اصلی این است که یک سبزی سبزیجات با کیفیت تهیه کنید، آن را بر روی سبزیجات مختلف ساخته شده است، سپس یک ظرف غنی و مغذی تبدیل خواهد شد. نخود را باید در آب سرد در شب بخورند.
مواد تشکیل دهنده :
- نخود فرنگی - 300 گرم؛
- فلفل - 5 عدد.
- سیب زمینی - 5 عدد.
- برگ های خوری - 4 عدد.
- پیاز - 1 قطعه؛
- جعفری - 1 دسته
- کرفس - 1 دسته
- سیر - 1 گل میخک
- هویج - 1 قطعه؛
- آرد - 2 قاشق غذاخوری. l؛
- نمک - 1 قاشق غذاخوری. l؛
- رب گوجه فرنگی - 1 قاشق غذاخوری. ل
آمادگی
- سوپ سوس، سبزی، هویج و ادویه جات ترشی جات.
- سیب زمینی را بشویید، با نخود خیس شده اضافه کنید.
- در حالی که فوم را تمیز می کنید، 25 دقیقه صبر کنید.
- پیاز و هویج رنده شده، سرخ شده با رب گوجه فرنگی.
- آرد چند دقیقه، به سوپ اضافه کنید.
- بگذارید سبزیجات، سیر و آرد.
- سوپ نخود فرنگی بدون گوشت 10 دقیقه، با سبزی ها بپاشید.
دستور العمل برای سوپ نخود بدون گوشت و سیب زمینی
سوپ نخود خوشمزه یک غذای مغذی و سبک است، دستور العمل های زیادی وجود دارد، با مواد مختلف. اگر زمان برای غوطه ور شدن وجود نداشته باشد، نخود فرنگی می تواند خرد شده یا خرد شده باشد، آن خیلی سریعتر می شود. سیر بهتر است به سوپ آماده اضافه شود، آن را دم کنید.
مواد تشکیل دهنده :
- نخود فرنگی - 200 گرم؛
- سیب زمینی - 4 عدد.
- هویج - 2 قطعه؛
- روغن - 3 قاشق غذاخوری. l؛
- زردچوبه - 1 قاشق چایخوری؛
- برگ های خوری - 2 عدد.
- فلفل قرمز خشک - 1 عدد.
- سیر - 1 گل میخک
- آب - 2.5 لیتر.
آمادگی
- نخود و نخودفرنگی را در آب جوش، نمک قرار دهید.
- کوک تا نخود نرم، از بین بردن کف.
- برش سیب زمینی و هویج.
- سوپ را با زردچوبه و کره اضافه کنید.
- فلفل را بپاشید، پور کنید.
- برگ های خوری را بردارید و 5 دقیقه جوشانید.
سوپ نخود فرنگی با قارچ بدون گوشت
تعویض معادل گوشت سوپ نخود فرنگی با قارچ است. لوبیا در میزان پروتئین نفی نشده اند و قارچ ها عطر و طعم بی نظیر را به ارمغان می آورند. اجزای بیشتر، سوپ ضخیم تر، نخود فرنگی به یک توده ی همگن جوش می شود. بهتر است از قارچ های خشک استفاده کنید، پس از دوشاخه شدن در آب سرد.
مواد تشکیل دهنده :
- آب - 2.5 لیتر؛
- نخود فرنگی - 1 مورد؛
- قارچ - 100 گرم؛
- هویج - 1 قطعه؛
- پیاز - 1 قطعه؛
- سیب زمینی - 300 گرم؛
- برگ های خوری - 2 عدد.
آمادگی
- نخود را برای پخته کردن طبخ آماده کنید
- قارچ خیس، فشار، ریز ریز کردن و سرخ کردن.
- پیاز و هویج بخار.
- سیب زمینی را بشویید، با قارچ اضافه کنید، تا زمان انجام آن را طبخ کنید.
- سوپ قارچ نخود را با گوشت بدون سرخ کردن و سبزیجات فصل کنید.
پوره سوپ نخود بدون گوشت
برای نخود فرنگی نباشید، فقط باید در آب سرد، 5-8 ساعت خیس شود، هسته باید دو بار بیدار شود. برای لوبیا خرد شده، 20 دقیقه کافی است. آب باید ریخته شود، نخود فرنگی بپزد و برای 30 تا 90 دقیقه پخته شود. برای جوش سریعتر روغن کمی اضافه کنید. برای یک تغییر، می توانید سوپ نخود فرنگی را بپزید.
مواد تشکیل دهنده :
- نخود فرنگی - 500 گرم؛
- گوجه فرنگی - 1 عدد.
- پیاز - 1 قطعه؛
- هویج - 1 قطعه؛
- سیر - 3 میخک؛
- زنجبیل - 1 قاشق غذاخوری. l؛
- زردچوبه - 1 قاشق چایخوری؛
- سبزیجات - 1 دسته؛
- آب - 2 لیتر.
آمادگی
- نخود فرنگی برای جوشاندن، از بین بردن کف، 1.5 ساعت.
- پیاز، گوجه فرنگی و هویج بریده، سیر سرکوب، سرخ شدن.
- زنجبیل و زردچوبه اضافه کنید، مخلوط کنید.
- سوپ را به مدت 5 دقیقه جوش بگذارید.
- در یک مخلوط کن را بریزید، دوباره به جوش بریزید، سبزیجات را بگذارید.
سوپ نخود بدون سیب زمینی و گوشت
تهیه سوپ نخود بدون گوشت دارای اسرار آن است که طعم اصلی را ایجاد می کند. ظرف ظرف 5 دقیقه را به مدت 5 دقیقه خالی بگذارید، بدون اینکه نخود نمک سریعتر جوشانده شود. بسیار مفید است دستور العمل بدون سیب زمینی، که در آن نشاسته زیادی وجود دارد که باعث افزایش وزن می شود. دستور العمل خوب با اضافه کردن تخم مرغ.
مواد تشکیل دهنده :
- آب - 2 لیتر؛
- نخود فرنگی - 200 گرم؛
- پیاز - 1 قطعه؛
- هویج - 2 قطعه؛
- تخم مرغ - 3 عدد.
آمادگی
- نخود را برای نیم ساعت خیس کن، آماده کن تا آماده شو.
- پیاز و هویج بریده، سرخ شده، به سوپ اضافه کنید.
- کوک به مدت 20 دقیقه، چاشنی، سبزیجات.
- تخم مرغ ضرب و شتم، در هر دو طرف سرخ شده است.
- سقوط رول، برش دادن به نوارها، چند دقیقه تا زمانی که آماده باشد.
سوپ نخود سرخ شده با رب گوجه فرنگی
سوپ نخود ساده بدون گوشت خوشمزه خواهد شد اگر به طور مرتب لوبیا را جوشانید. آنها را برای تورم پر می کنند فقط نیاز به آب سرد دارند، اما در سوپ آنها فقط آب جوش اضافه می کنند. برگ های خلیج باید بعد از پخت و پز برداشته شود، در غیر این صورت غذا تلخ خواهد شد. یک رنگ اشباع شده، ظرف رب گوجه فرنگی را می دهد.
مواد تشکیل دهنده :
- نخود فرنگی - 200 گرم؛
- سیب زمینی - 3 عدد.
- هویج - 1 قطعه؛
- پیاز قرمز - 1 عدد.
- سیر - 1 دندان؛
- جعفری، دلفریز - 1 دسته؛
- رب گوجه فرنگی - 2 قاشق غذاخوری. l؛
- برگ های خوری - 2 عدد.
- آب - 2.5 لیتر.
آمادگی
- نخود فرنگی را خیس کن، جوش تا نرم.
- سیب زمینی را اضافه کنید
- پیاز، هویج و سیر را بشویید، با گوجه فرنگی سرخ کنید.
- انتقال به سوپ، نمک، جوشاندن 5 دقیقه.
- سوپ گوجه فرنگی نخود بدون گوشت با ترکیب سبزیجات پپک شده است.
سوپ نخود بدون گوشت در یک محصول چند منظوره
دستور العمل برای یک سوپ نخود خوشمزه بدون گوشت برای یک multivark آمد. لوبیا را هم به همین ترتیب خیس کنید، اما سوپ جود نمیدهد، اگر حالت صحیح را انتخاب کنید و نیازی به حذف فوم با چنین پخت و پز نیست. عطر و طعم اصلی، پنیر سوسیس، سس "شیلی" و مسقط را به ارمغان می آورد.
مواد تشکیل دهنده :
- نخود فرنگی - 200 گرم؛
- پنیر - 100 گرم؛
- سیب زمینی - 3 عدد.
- هویج - 1 قطعه؛
- پیاز - 1 قطعه؛
- آب - 2 لیتر؛
- سس سویا - 3 قاشق غذاخوری. l؛
- زردچوبه - 1 قاشق چایخوری؛
- فلفل قرمز - 0.5 قاشق چایخوری؛
- مسقط - 0،5 قاشق سوپ خوری
- سبزی - 1 دسته.
آمادگی
- نخود را خیس کن، آب را تخلیه کن.
- سیب زمینی و پنیر را بریزید
- پیاز خرد شده و هویج را سرخ کنید.
- همه چیز را در کاسه قرار دهید، آب اضافه کنید.
- سس سویا و ادویه جات را اضافه کنید.
- سوپ نخود سوپ در چند ساله برای 1.5 ساعت آماده می شود.