اجاق گاز فشار زیادی در آشپزخانه کمک می کند. این نام برای خود صحبت می کند - این به شما اجازه می دهد غذاهای خیلی سریعتر تهیه کنید. این به خصوص در گوشت خوب است. در حال حاضر ما به شما چگونگی طبخ گوشت خوک را در یک اجاق گاز فشار دهید.
دستور غذا خوک در پخت فشار
مواد تشکیل دهنده:
- گوشت خوک - 300 گرم؛
- گوجه فرنگی - 2 عدد.
- پیاز - 250 گرم؛
- فلفل بلغاری - 1 عدد.
- قارچ - 100 گرم؛
- آرد - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- خامه ترش - 100 گرم؛
- سوپ - 100 گرم؛
- روغن نباتی - 80 میلی لیتر؛
- نمک، ادویه جات - به مزه.
آمادگی
گوجه فرنگی ها با آب جوش پوشیده شده، پوست کنده شده و گوشت به مکعب بریده می شود. به همین ترتیب، قارچ بریده، فلفل. پیاز به حلقه های نیمه برسد. گوشت، از ورید ها و فیلم های پوستی، بریده بریده می شود. در روغن نباتی، گوشت را در ظرف بخار سوپ قرار دهید. پس از آن، پیاز را بگذارید و آن را طبخ کنید تا شفاف باشد. گوشت را با پیاز بپزید و طبخ کنید تا زمانی که طلایی شود. خامه ترش با سوپ مخلوط شده و مخلوط حاصل از گوشت را بریزید. سلیم، ادویه جات (جرعه، موم، فلفل) را به طعم اضافه کنید. در حال حاضر سبزیجات را پخش کنید. ما گلویش را از گوشت خوک در پخت فشار به مدت 15 دقیقه تحت یک بسته بسته بندی می کنیم.
خوک در یک اجاق گاز فشار داده است
مواد تشکیل دهنده:
- گوشت خوک (دنده) - 0،5 کیلوگرم؛
- سیر - 3 میخک؛
- آبجو - 0،5 لیتر؛
- نمک، فلفل، سبزی - به مزه؛
- روغن زیتون برای سرخ کردن.
آمادگی
من خوک خود را و به قطعات کوچک برش. در حالت "داغ"، گوشت را به رنگ طلایی سرخ کنید. سبزی خرد شده ریز خرد شده است، سیر اجازه می دهد از طریق مطبوعات و به گوشت، نمک و فلفل به طعم و مزه قرار داده است. 5 دقیقه دیگر ما همه را سرخ می کنیم، و بعد از آن ما آبجو به خانه می آوریم. در حالت آماده سازی گوشت ما گوشت خوک خود را 15 دقیقه خاموش می کنیم. پس از آن آماده استفاده است.
خوک با سیب زمینی در یک اجاق گاز فشار
مواد تشکیل دهنده:
- گوشت خوک - 1 کیلوگرم؛
- سیب زمینی - 1 کیلوگرم؛
- کره - 50 گرم؛
- پیاز - 400 گرم؛
- سبزیجات کرفس - 1 دسته؛
- نمک، فلفل - به مزه.
آمادگی
خوک را به قطعات کوچک بریزید و در روغن نباتی سرخ کنید. سپس سیب زمینی خرد شده و پیاز را اضافه کنید. همه این مخلوط، نمک، فلفل و سبزیهای خرد شده را پخش کنید. اجاق گاز فشار با یک درب بسته است و برای 25 دقیقه خورش می شود.
پلوف با گوشت خوک در پخت فشار
مواد تشکیل دهنده:
- گوشت خوک - 300 گرم؛
- برنج - 1 لیوان؛
- گوجه فرنگی - 3 عدد.
- پیاز - 150 گرم؛
- هویج - 200 گرم؛
- سیر - 1 گل میخک.
آمادگی
گوشت را به قطعات کوچک بریزید. گوجه فرنگی را به مکعب بریزید، پیازها را بریده و هویج را سه بار در یک تکه بزرگ بریزید. ابتدا در ظرف شستشوی دهنده گوشت را برای 10 دقیقه سرخ کنید، سبزیجات و خورش را برای 5 دقیقه اضافه کنید. ما برنج شسته شده را پر می کنیم و آب آن را پر می کنیم (1.5 فنجان)، نمک و ادویه ها را به طعم اضافه کنید. پلو را در ظرف پخته شده با گوشت خوک به مدت 40 دقیقه تحت یک بسته بسته بگذارید.