ماهی قزل آلا جایگزین خوبی برای گوشت، کاملا چرب، بسیار غنی از پروتئین، ویتامین ها و ید است. ماهی قزل آلا کبابی حتی بیشتر از سرخ شده مفید است، شما می توانید آن را در رژیم غذایی خود حتی در حین رژیم غذایی بخورید.
ماهی قزل آلا کبابی در فر
اگر عملکرد اجاق شما به شما اجازه نمیدهد فقط برای پخت ماهی و طبخ آن در کوره - مطمئن باشید که از این تابع استفاده کنید. ماهی با پوسته نارنجی دلپذیر روبرو می شود.
مواد تشکیل دهنده:
- ماهی قزل آلا (حدود 500 گرم) - 1 قطعه؛
- لیمو - 1/4 عدد.
- سبزی - به مزه؛
- نمک، فلفل - به مزه.
آمادگی
شخم ماهی قزل آلا، از غرق شده و غرق شده، پوشیده شده با نمک، فلفل و سبزی ریز خرد شده. فویل را در دو لایه قرار داده و با آب لیمو بریزید. برای مدت 20 دقیقه در یک کوره کار کنید.
ماهی قزل آلای رنگین کمان در کوره
ماهی قزل آلای رنگین کمان مشهورترین خانواده خانواده ماهیان زادآوری محسوب می شود. آن را بر روی کوره آماده کنید، می توانید مانند ماهی قزل آلا معمولی - فقط با استفاده از آب لیمو و ادویه جات ترشی جات.
استیک ماهی قزل آلود کبابی
مواد تشکیل دهنده:
- ماهی قزل آلا استیک - 200-300 گرم؛
- آب لیمو - 2 قاشق چایخوری.
- روغن زیتون - 2 قاشق چایخوری
- نمک، فلفل - به مزه.
آمادگی
استیک شسته شده، بر روی یک دستمال سفره خشک می شود، با نمک و فلفل شسته شود. با آب لیمو آب پاشیدن و روغن زیتون را پوشش دهید. گریل تا زمانی که قهوه ای است. اگر تصمیم به پختن یک استیک در فر داشته باشید، آن را باید در دمای حدود 200 درجه در حدود 20 دقیقه پخته شود.
هنگام خدمت، استیک را با سبزی تزئین کنید یا روی سس ریخته شود.
ترشی برای ماهی قزل آلا
اگر ترجیح می دهید قبل از مارینینگ ماهی، می توانید یکی از دستور العمل های ماریناد برای ماهی قزل آلا را امتحان کنید.
مواد تشکیل دهنده:
- عسل - 5 قاشق غذاخوری. قاشق
- فلفل قرمز - 1 عدد.
- سس سویا - 6 قاشق غذاخوری. قاشق
- نمک - به طعم و مزه.
آمادگی
فلفل باید از دانه ها تمیز شود، ریز خرد شده، مخلوط با عسل، سس سویا و نمک. همانطور که می بینید، همه چیز بسیار ساده است! علاوه بر این، فوق العاده خوشمزه است.