کیک پنیر کیک پخته شده در کوره یک ظرافت است که هر کس دوست دارد: هر دو بچه ها و بزرگسالان. با استفاده از دستور العمل های کلاسیک، شما می توانید بدون خارش با طعم خامه ای خنک تهیه کنید، اما هر دستور غذای سنتی را می توانید با تکمیل ترکیب اصلی با میوه ها، انواع توت ها و میوه های قنددار تغییر دهید.
چگونه برای تهیه یک کاسه یخ پنیر در یک کوره؟
هر نوع نعناع از پنیر در فر باید روشی خاص برای انتخاب و آماده سازی محصول پایه داشته باشد. آشنایی با چندین اسرار، کار را در فرایند تولید ظرافت های خوشمزه، ظریف و با شکوه تسهیل می کند.
- غذای نعناع خوشمزه از کوفته در کوره بی نقص و صاف است - توده پنیر با یک مخلوط کننده مشت می شود و علاوه بر آن از طریق یک غربال تبدیل می شود.
- از توده پنیر خریداری شده استفاده نکنید، به عنوان قاعده ای که حاوی نشاسته است، که کیفیت کاسه آماده را تحت تاثیر قرار می دهد.
- در نسخه کلاسیک، توده با سمولینا تورم افزوده شده است، آن را باعث می شود که فلفل تندتر و مرطوب تر می شود، می توان آن را با آرد جایگزین کرد، اما شکوفایی آن ناچیز خواهد بود.
- قبل از اضافه کردن میوه ها یا انواع توت ها، آنها باید به خوبی خشک شوند، علاوه بر نشاسته پاشیده شوند.
- این غیر ممکن است که درب را در فرآیند پخت باز کنید و بعد از آماده شدن غذای آماده. اجازه دهید آن را در یک اجاق گاز گرم برای 15-20 دقیقه دیگر ایستاده.
- کاسه شکلات داغ، که در فر پخته می شود، یک مایع کمی در مرکز می گذارد - این طبیعی است، در خنک کردن آن، یخ می شود.
نعناع از پنیر و انبه در فر
کوفته و پنیر سمولینا در فر - یک دستورالعمل کلاسیک است که توسط اکثر متخصصان آشپزی مورد استفاده قرار می گیرد. ظرافت بسیار شاداب و آرام است، این نوع اساسی از درمان را می توان با افزودنی های مختلف میوه یا توت اضافه کرد. کاسه ی سرو را در شرکت شیرین تر شیرین یا آرواره خامه ترش کنید.
مواد تشکیل دهنده:
- مانگا - 100 گرم؛
- تخم مرغ - 3 قطعه؛
- خامه ترش - 100 میلی لیتر؛
- شکر - 50 گرم؛
- پنیر خامه ای - 600 گرم؛
- کره - 20 گرم؛
- شیر - 50 میلی لیتر.
آمادگی
- شیر را به مدت 10 دقیقه بخورید.
- پروتئین ها با قند به قله ضربه می زنند، زرده ها را به طور جداگانه ضرب می کنند.
- پنیر را با یک انبه، زرده و خامه مخلوط کنید، با یک مخلوط کن ضرب کنید.
- پروتئین ها را به آرامی ترکیب کنید.
- شکل روغنی با سمولینا پاشیدن، خمیر را بریزید.
- کاسه یخ پنیری در ظرف 45 دقیقه در 180 درجه حرارت داده می شود.
کوفته پنیر با آرد در فر
این دستورالعمل برای نخود فرنگی از پنیر در فر را نیز می توان به نام کلاسیک نامید، اغلب خانم ها سمولینا را در خمیر دوست ندارند. مکمل ترکیب می تواند کشمش، زردآلو خرد شده یا دیگر میوه های شیرینی های مورد علاقه. اگر طرز تهیه یک شکل کوچک را بخورید، زمان پخت به طور قابل توجهی کوتاهتر می شود، این دستور برای شکل 22 سانتیمتر طراحی شده است.
مواد تشکیل دهنده:
- توده پنیر - 700 گرم؛
- تخم مرغ - 4 قطعه؛
- قند پودر - 150 گرم؛
- آرد - 1 مورد؛
- شیر - 150 میلی لیتر؛
- کشمش - 2 انگشت کوچک؛
- وانیلین، پودر پخت
آمادگی
- مخلوط پنیر، زرده، شیر، پودر پخت، وانیلین و 100 گرم پودر. ضرب و شتم با مخلوط کن
- بطور جداگانه whites با پودر باقی مانده شلاق تا قله شرکت.
- کشمش را با آرد مخلوط کنید، وارد توده پنیر شوید.
- برای معرفی به تدریج پروتئین، تکان دادن لگن.
- خمیر را به یک قالب روغن و فلزی ریختید.
- فلفل دلمه ای بدون انبه در فر در مدت 60 دقیقه در 170 درجه تهیه می شود.
کاسه یخ پنیر با نشاسته - دستور العمل در فر
کاسه یخ پنیر با نشاسته در فر را به سادگی آماده می شود، ترکیب را می توان با هر نوع توت یا کشمش اضافه کرد. استفاده از این دستور غذا باید درک شود که یک ظرافت بسیار شیک کار نخواهد کرد، اما پوسته ترد و نارنجی قطعا خواهد بود. با یک نشاسته منفرد یک نتیجه خوب کار نخواهد کرد، بنابراین یک کمی آرد یا سمولینا اضافه کنید.
مواد تشکیل دهنده:
- شکر - 100 گرم؛
- توده پنیر - 600 گرم؛
- تخم مرغ - 4 قطعه؛
- نشاسته - 6 قاشق غذاخوری. l؛
- آرد - 3 قاشق غذاخوری. l؛
- کرم - 150 میلی لیتر؛
- پودر پخت
- شکر پودر - 50 گرم.
آمادگی
- زرده زغال اخته، کوفته، کرم با مخلوط کن.
- نشاسته، آرد و پودر پخت را وارد کنید.
- سفید کردن با پودر تا زمانی که قله، به آرامی در خمیر مخلوط کنید.
- در شکل روغن و فلزی خمیر را بریزید، 50-60 دقیقه در 180 پخت کنید.
کاسه شیرین و کدو تنبل در اجاق گاز
فلفل دلمه ای روشن و معطر با کدو تنبل در کوره به راحتی و به سرعت آماده می شود. ظرف بسیار خوشمزه است، حتی کسانی که واقعا کدو تنبل را دوست ندارند، با لذت با این نوع غذای پخته آشنا میشوند. این دستور خیلی خوب است که نباید قبل از آماده سازی سبزیجات آماده شود، شما فقط باید گوشت را رنده کنید و آن را به خمیر اضافه کنید.
مواد تشکیل دهنده:
- تخم مرغ - 3 قطعه؛
- پنیر خامه ای - 500 گرم؛
- خامه ترش - 150 میلی لیتر؛
- شکر - 100 گرم؛
- مانگا - 100 گرم؛
- پودر پخت، وانیلین؛
- کدو تنبل - 250 گرم.
آمادگی
- ترکیب مخلوط را با خامه ترش کنید، 20 دقیقه ترک کنید.
- تخم مرغ را با شکر بزنید، پنیر را وارد کنید، خامه ترش با انبه، پودر پودر و وانیل.
- کدو مخلوط را اضافه کنید.
- در فرم روغن خمیر را بریزید، 50 دقیقه در 180 پخت کنید.
کاسه یخ کوفته با سیب در فر - دستور غذا
پنیر و کاسه سیب در فر را فراموش نکنید درمان است که هر طعم دهنده باید طعم دهد. تکه های ترش شیرین کننده پایه را حفظ می کنند و ظرافت بسیار اشتها آور است. برای مقدار مشخص شده مواد، یک شکل 22 سانتیمتری مناسب است، در صورت استفاده از ظرف بزرگتر، زمان پخت باید 15 دقیقه کاهش یابد.
مواد تشکیل دهنده:
- تخم مرغ - 3 قطعه؛
- توده پنیر - 600 گرم؛
- خامه ترش - ½ مورد؛
- قند - 150 گرم؛
- آرد - ½ است.
- پودر پخت، وانیلین؛
- سیب - 3 عدد.
آمادگی
- تخم مرغ را با شکر در یک فوم شاداب بکشید.
- پنیر و ترش را وارد کنید.
- پودر پودر، آرد وانیلین اضافه کنید.
- سیب را به یک خمیر بریزید و به خمیر اضافه کنید.
- یک کاسه شکلات با سیب در 50 دقیقه در 180 درجه حرارت را تهیه می کند.
کاسه یخ کوفته با موز - دستور العمل در فر
این کاسه یخ پنیر با موز در کوره بدون افزودن تخم مرغ تهیه می شود، میوه به راحتی آنها را جایگزین می کند. موز نیاز به رسیده، نرم، که به خوبی در خمیر تداخل می کند. طعم این ظرافت روشن و اشباع می شود و دقیقا تمام طعم آن را دوست دارد. کاسه یخ سفت کننده کار نخواهد کرد، اما در ظرافت بسیار ظریف خواهد بود.
مواد تشکیل دهنده:
- موز - 3 قطعه؛
- شکر - 50 گرم؛
- وانیلین؛
- شیر - 150 میلی لیتر؛
- مانگا - 100 گرم؛
- پنیر خامه ای - 600 گرم.
آمادگی
- منکو شیر را بردارید، 20 دقیقه ترک کنید.
- پنیر رنده پنیر، شکر، موز، شیر را با یک مانگا وارد کنید.
- وانیلین را اضافه کنید، مخلوط کنید.
- پور به شکل روغن، پخت 35 دقیقه در 190 درجه.
ماکارونی کوفته با ماکارونی در اجاق گاز
نعناع از ماکارونی با پنیر در فر را یک راه خوب برای خلاص شدن از بقیه شام است (با توجه به اینکه ماکارونی با هر سس مخلوط نشده است). کشمش می تواند با سایر میوه های خشک شده موردعلاقه قرار گیرد، آلو در این دستور غذا خوب است. اگر از توت های تازه یا یخ زده استفاده می شود، آنها باید در نشاسته خشک و بطری کنند.
مواد تشکیل دهنده:
- پاستا آب پز - 200 گرم؛
- تخم مرغ - 3 قطعه؛
- پنیر خامه ای - 500 گرم؛
- خامه ترش - 2 قاشق غذاخوری. l؛
- شکر - 3 قاشق غذاخوری. l؛
- میوه خشک شده - ½ قاشق غذاخوری.
آمادگی
- تخم مرغ را با شکر بزنید، کرم خامه ای را اضافه کنید.
- پنیر را وارد کنید، مخلوط کنید
- ماکارونی و کشمش را اضافه کنید
- کاسه شکل تهیه شده در کوره به مدت 40 دقیقه در 180 درجه پخته می شود.
کاسه یخ پنیر با توت ها در فر
خوشمزه فوق العاده خوشمزه کاسه یخ پنیر با گیلاس در فر. اگر انواع توت ها یخ زده باشند، باید آنها را در یک حلال قرار داده و صبر کنید تا انجماد و تا زمانی که آب از بین برود. گیلاس را با نشاسته پودر کنید تا آب به خمیر وارد نشود و کلم بروکلی کاملا پخته می شود. آنها غذا را کاملا خنک می کنند، ظرف داغ را نمی توان برش داد.
مواد تشکیل دهنده:
- گیلاس بدون گیاه - 150 گرم؛
- پنیر خامه ای - 500 گرم؛
- تخم مرغ - 3 قطعه؛
- خامه ترش - 50 میلی لیتر؛
- آرد - ½ است.
- نشاسته - 1 قاشق غذاخوری. l؛
- پودر پخت، وانیل.
آمادگی
- ضرب و شتم تخم مرغ و شکر را اضافه کنید وینیل پودر پودر.
- خامه ترش، پنیر و آرد را اضافه کنید.
- خمیر را به شکل چرب پر کنید، گیلاس غرق شده را بردارید، آن را عمیق تر بکشید.
- پخت 50 دقیقه در 190.
کاسه یخ کوفته با شیر تغلیظ شده در کوره
نعناع از پنیر با شیر تغلیظ شده در کوره بسیار ظریف، شبیه به پنیر کیک است. با استفاده از شیر تغلیظ شده، اضافه کردن قند و خامه ضروری نیست، مقدار مواد ورودی کاهش می یابد، اما کیفیت ظرافت تمام شده تاثیر نمی گذارد. مکمل ترکیب اصلی می تواند میوه های خشک یا انواع میوه ها باشد.
مواد تشکیل دهنده:
- شیر تغلیظ شده - 100 میلی لیتر؛
- توده پنیر - 400 گرم؛
- تخم مرغ - 3 قطعه؛
- شکر پودر - 70 گرم؛
- آرد - ½ است.
- پودر پخت
آمادگی
- پنیر بطری، شیر تغلیظ شده، زرده با یک مخلوط کن.
- به طور جداگانه whites و powder را به قله ها شلاق ببرید.
- آرد را به خمیر وارد کنید، سپس به دنبال سنجاب ها بروید.
- پور را به یک شکل روغن و فلزی ریخته.
- پخت 50 دقیقه در 180 درجه.