سیب در کارامل یک دسر شگفت انگیز است که در آن سادگی عملکرد و طعم خوشمزه عالی بهترین ترکیب هستند. حضور تغییرات متعدد در طراحی شیرینی به همه اجازه می دهد تا برای خود یک دستورالعمل قابل قبول را مطابق با ترجیحات فردی انتخاب کنند.
چگونه می توان سیب را در کارامل؟
سیب در کارامل - دستور العمل در منزل که می توان آن را بیشتر یافت، به لطف تمام مواد موجود در فصل تمام مواد را می توان در تمام طول سال آماده کرد، بدون اینکه از لذت بردن از لذت بردن از یک دسر مورد علاقه لذت ببرد. پس از تسلط بر قوانین ساده تکنولوژی، طراحی شیرینی مشکل نخواهد بود.
- برای تهیه دسر، میوه های میوه ای از انواع مختلف می توان استفاده کرد: میوه های نرم مناسب برای تزئین ظرافت بر روی یک چوب، و نمونه هایی با پالپ متراکم، پایه ایده آل برای شیرینی با برش می شود.
- کارامل باید در یک رگ با پایین و دیوار ضخیم، با محو کردن محتویات و یا تکان دادن، تا زمانی که تمام کریستال های شکر به طور کامل ذوب شده، خرید یک مخلوط از رنگ کارامل بزرگ.
- هنگام استفاده از رنگ ها، آمادگی کارامل با دماسنج آشپزی بررسی می شود - دمای مخلوط باید به 130 درجه برسد.
چطور می توانید کارامل سیب را بخورید؟
برای تهیه کارامل برای سیب در خانه، می توانید از ساده ترین دستور العمل را با سوزاندن قند در یک ظرف پلاستیکی با ضخامت دیواره یا استفاده از توصیه های زیر و نسبت اجزاء به عنوان پایه استفاده کنید. با توجه به ترکیب متعادل آنها، یک پوسته براق و ترد می شود، که یک قاب آرایشی برای سیب و سیب است.
مواد تشکیل دهنده:
- قند - 400 گرم؛
- آب 50 میلی لیتر؛
- شربت گلوکز یا ذرت - 150 گرم؛
- رنگ (اختیاری)
آمادگی
- شکر به قوطی ریخته می شود، آب و شربت ریخته می شود.
- اگر مورد نظر، رنگ به اجزاء اضافه شده و ظرف در اجاق قرار داده می شود.
- محتویات را تا زمانی که کریستال حل شود، محکم کنید و سپس آن را تا 130 درجه حرارت جوش کنید.
- کارامل تمیز با سیب بر روی چوب است و یا با برش های سیب خدمت می شود.
اپل در یک کارامل در چوب - دستور غذا
Apple Caramel در یک چوب یک دسر روشن و غیر معمول است که می تواند به طور مؤثری از منوی دسر یک جشن بالغ، به طور موثری تعطیلات بچه ها را تزئین کرده و یا به سادگی کودکان را در یک روز کاری شاد کند. درمان پس از استفاده از بلسترهای کارامل را می توان با آجیل خرد شده، پودر شیرینی پزی، کنجد و سایر مواد افزودنی مناسب پاشید.
مواد تشکیل دهنده:
- کارامل برای سیب - 1 قسمت؛
- سیب - 6-8 قطعه؛
- آبیاری بر روی یک انتخاب - به طعم و مزه.
آمادگی
- میوه های سیب به جای ساقه ها شسته شده، خشک شده و چوب می خورند.
- میوه را به مدت کوتاهی در فریزر قرار دهید.
- در یک کاسه کوچک، کارامل آب پز، به طور متناوب در یک توده گرم سرد میوه ها، پوشش سطح با پایه کارامل.
- سیب را در یک کارامل با سیب زمینی بپزید، آن را بجوشانید.
سیب در کارامل با دارچین - دستور غذا
بدون دسر خوشمزه - سیب با دارچین در کارامل، که ساخته شده و به جدول با برش خورده است. در این مورد، بهتر است انتخاب میوه ها با پالپ متراکم که حفظ سلامت لوبول ها در طول درمان گرما را حفظ می کند، در نتيجه نه تنها یک درمان خوشمزه اما همچنین دیدنی را به دست می آورد.
مواد تشکیل دهنده:
- شکر - 100 گرم؛
- کره - 30 گرم؛
- سیب - 5 عدد.
- دارچین - 0،5-1 قاشق چای خوری قاشق غذاخوری؛
- شکر پودر برای خدمت.
آمادگی
- در یک تابه یا در یک کاسه، کره را ذوب کنید، در قند ریخته و حرارت دهید، تا زمانی که بلورها شکوفا شوند، تکان می خورند.
- اضافه کردن برش سیب کاراملی، با دارچین و گرم، به آرامی تکان دادن، تا نرم.
- سیب های تکمیل شده در کارامل، با شکر پودری شسته شده و خدمت می کنند.
حلقه از سیب با کارامل
سیب در کارامل - دستور العمل که شما بعدا یاد خواهید گرفت، توسط سرخ کردن حلقه های آماده سیب در کره تهیه شده است. در طی عملیات حرارتی، میوه ها با شکر، که ذوب می شوند، تبدیل به کارامل می شود و به طعم خوابیده مشخص می شود.
مواد تشکیل دهنده:
- قند - 150 گرم؛
- کره - 50 گرم؛
- سیب - 3 قطعه؛
- دارچین - 1 قاشق چای خوری.
آمادگی
- در کره ذوب شده حلقه ها را از سیب ها پخش کنید، pritrushivajut با شکر و سرخ کردن به نرمی.
- هنگام خدمت، سیب را در حلقه ها با دارچین کاراملی بپاشید.
سیب در کارامل نرم
مخاطبان قابل توجهی از طرفداران این نوع دسر ترجیح می دهند سیب در کارامل نرم . پوسته در این مورد شکننده نیست و چسبناک دارای طعم و مزه عطر دلپذیر است که می توان آن را تند و معطر ساخت، اضافه کردن دارچین، وانیل، هل نارنجی و یا سایر مواد افزودنی به سلیقه شما.
مواد تشکیل دهنده:
- عسل و کرم - 1 لیوان؛
- کره - 30 گرم؛
- سیب - 6 قطعه؛
- نمک - خرج کردن؛
- ادویه جات ترشی جات
آمادگی
- سیب های آماده شده با سرکه و روی یخچال و فریزر خنک می شوند.
- عسل را با کره و کره مخلوط کن، با هم زدن، 15 دقیقه، اضافه کردن ادویه جات ترشی جات و سرد تا زمانی که ضخیم است.
- سیب های سرخ شده را در توده کارامل قرار دهید و روی کاغذ یا فویل پخش کنید.
- دسر "سیب در کارامل" را برای یخ زدن در یخچال قرار دهید.
برش سیب در کارامل
دستورالعمل دیگری برای ساخت سیب در قطعات کارامل در زیر ارائه شده است. در این مورد، تکه های میوه ابتدا در نشاسته و نشاسته آب فرو می ریزند و سپس آن را تا قرمز در فر پخته می کنند. این روش به شما اجازه می دهد تا آبمیوه هایی را که با کارامل تکمیل شده است حفظ کنید بسیار خوشمزه است.
مواد تشکیل دهنده:
- قند - 250 گرم؛
- روغن نباتی - 20 میلی لیتر؛
- نشاسته - 150 گرم؛
- سیب - 0.5 کیلوگرم؛
- کره - 150 گرم.
آمادگی
- برش های الی در نشاسته (100 گرم) قرار می گیرند.
- بقیه نشاسته با آب به بافت خامه ترش رقیق شده، در مخلوطی از بیل و در پراکنده روغن، در یک سینی پخت، فرو می ریزند.
- نان برشته کنید تا آنها 220 درجه روشن باشد.
- شکر به کره ذوب ریخته و گرم می شود، تا زمانی که کارامل به دست آید.
- برای مخلوطی از برش های سرخ شده و سیب های گرم در کارامل در فر برای چند دقیقه قرار دهید.
سیب در قرمز قرمز - دستور غذا
ادامه مطلب در مورد چگونگی ساخت سیب در کارامل ماهی قرمز. به خصوص در ظاهر چشمگیر میوه از انواع قرمز است، که پس از پوشش با پوسته کارامل بزرگ در یک کار واقعی از هنر آشپزی تبدیل شده است. یک جذابیت اضافی یک پودر شیرینی رنگی را اضافه کنید.
مواد تشکیل دهنده:
- شکر دانه ای - 600 گرم؛
- آب - 200 میلی لیتر؛
- شربت ذرت - 2/3 فنجان؛
- سیب - 6-8 قطعه؛
- رنگ ژل قرمز، پودر.
آمادگی
- سیب بر روی چوب برای چند ساعت در یخچال قرار داده می شود.
- آب را با شربت، شکر، گرم تا زمانیکه کریستال حل شود مخلوط کنید، رنگ را اضافه کنید.
- پس از رسیدن به درجه حرارت جوش 130 درجه، ظرف را از آتش خارج کنید، به طور متناوب در مخلوط سیب غوطه ور کنید.
- سیب را در سیب زمینی بگذارید در کارامل سرخ شده بپاشید و روی کاغذ بریزید.
سیب در کارامل در چینی - دستور غذا
سیب در کارامل در زبان چینی در ابتدا در خمیر یک روغن خالص روغن زیتون قرمز سرخ شده و قبل از خدمت، کارامل شکر را روی روغن کنجد تهیه کنید و با کنجد آشنا شوید. میوه های میوه ای برای دسر شسته شده و به برش یا برش های بزرگ بریده می شوند
مواد تشکیل دهنده:
- سیب - 3 قطعه؛
- نشاسته - 150 گرم؛
- آرد - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- تخم مرغ - 1 قطعه؛
- روغن نباتی - 2 فنجان؛
- روغن کنجد - 40 میلی لیتر؛
- قند - 200 گرم؛
- کنجد - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
آمادگی
- تکه های تهیه شده در نشاسته غوطه ور شده، سپس در خمیر از تخم مرغ، آب و آرد، سپس دوباره در نشاسته و در روغن داغ پوشیده شده است.
- جعبه های روژ در یک کاسه قرار داده می شوند.
- شکر ذوب را با روغن کنجد، سیب آب با کارامل، با دانه های کنجد پاشید.