پوره سیب با شیر تغلیظ شده، ظریف است که طعم و مزه برای دوران کودکی است. و چگونگی طبخ آن، حالا خواهیم گفت.
پوره سیب "Nezhenka" با شیر تغلیظ شده برای زمستان
مواد تشکیل دهنده:
- سیب های شیرین و ترش - 2 کیلوگرم؛
- آب تصفیه شده - 100 میلی لیتر؛
- شیر تغلیظ شده - 380 گرم.
آمادگی
سیب برای من خوب است، هسته را برش می دهیم و خودسرانه برش می دهیم. سپس آن را در یک ظرف پز قرار دهید، در آب ریخته و آن را خیس کنید تا نرم شود. سپس توده را به یک حالت پوره ترمیم می کنیم. دوباره سیبزمینی پودر را در یک کاسه قرار داده و شیر تغلیظ می کنیم. مخلوط کردن، قرار دادن در اجاق گاز، بعد از جوش، حرارت و بخار را برای مدت 5 دقیقه دیگر کاهش می دهیم. سیب زمینی پودر داغ بلافاصله روی کوزه ها قرار می گیرد، مهر و موم شده، بسته بندی شده و برای خنک شدن به سمت چپ.
تهیه پوره سیب با شیر تغلیظ شده برای زمستان
مواد تشکیل دهنده:
- سیب های رسیده - 1،5 کیلوگرم؛
- شیر تغلیظ شده - 275 گرم؛
- شن و ماسه - 50 گرم؛
- آب فیلتر شده - 100 میلی لیتر.
آمادگی
سیب را با دقت شستشو دهید، پوست را پوست کنده و دانه ها را بریزید. ما سیب را به قطعات تقسیم می کنیم. آب را به یک کاسه بریزید، سیب های آماده را بگذارید و بگذارید تا نرم شوند. این ممکن است حدود نیم ساعت طول بکشد. در حالی که سیب ها پخته می شوند، باید گاهی اوقات آنها را هم زده، به طوری که آنها نمی سوختند. بعد از اینکه سیب ها به خوبی سفت شوند، قارچ ریخته، مخلوط، جوشانده شوند. حالا شیر تغلیظ شده را ریخته و دوباره جوش بیاورید. ما پنج دقیقه طول می کشد و سپس مخلوط کن را مخلوط می کنیم. پس از آن، ما قبلا آن را بر روی شیشه های استریل آماده آماده کرده ایم و آن را پوشش می دهیم.
پوره سیب زمینی شیرین با شیر تغلیظ شده برای زمستان
مواد تشکیل دهنده:
- سیب های رسیده - 800 گرم؛
- گلابی - 800 گرم؛
- آب 50 میلی لیتر؛
- شیر تغلیظ شده - 1 قوطی.
آمادگی
سیب های گلابی من، خشک شده، هسته را تمیز می کنیم و گوشت را بریده می کنیم. ما میوه های آماده شده را به کاسه چندتارکت می بریم و در آب ریختن. ما برنامه "خنک کردن" را انتخاب کرده و 30 دقیقه آماده می کنیم. پس از آن، جرم را در یک ظرف مناسب قرار داده و با یک مخلوط کننده بشویید. سپس سیبزمینی پودر را به کاسه چند منظوره ارسال می کنیم، شیر تغلیظ شده را اضافه کرده و 30 دقیقه دیگر را در حالت Quenching طبخ می کنیم. پس از آن، بلافاصله بر روی کوزه های آماده شده پر شده و رول قرار دهید.
پوره سیب با شیر تغلیظ شده برای زمستان - دستورالعمل چند متغیره
مواد تشکیل دهنده:
- سیب رسیده - 4 کیلوگرم؛
- شکر - 100 گرم؛
- شیر تغلیظ شده - 400 گرم؛
- آب تصفیه شده - 100 میلی لیتر.
آمادگی
سیب ها خوب هستند، هسته را تمیز می کنیم. اگر سطح آسیب دیده باشد، ما آنها را قطع می کنیم. بعد، سیب ها را با قطعات دلخواه برش داده، آنها را در کاسه چند منظوره قرار داده و در آب ریختن. در حالت "Quenching" ما 50 دقیقه آماده می کنیم. سپس سیب های خامه ای را از کاسه قرار داده و آن را با یک مخلوط آب شیرین مخلوط کنید. در کاسه، این توصیه نمی شود، به طوری که به سطح آن آسیب برساند. بعد، سیب زمینی پخت را به چند قطره بریزید، شیر مرطوب، شکر و خوب مخلوط کنید. در اصل، شکر می تواند و اضافه نمی کند، و شما می توانید آن را و بیشتر. اما این تنها موضوع طعم است. بنابراین، در همان رژیم، ما 30 دقیقه دیگر را آماده می کنیم و آن را با توجه به ظروف آماده، ضروری و ظریف استریل می کنیم. پس از آن ما رول و قرار دادن آن را برای ذخیره سازی.
پوره سیب با شیر تغلیظ شده - برداشت برای زمستان
مواد تشکیل دهنده:
- سیب رسیده آبدار - 5 کیلوگرم؛
- قند - 150 گرم؛
- آب تصفیه شده - 50 میلی لیتر؛
- شیر تغلیظ شده - 400 گرم؛
- قند وانیل - 10 گرم؛
- شکلات سفید - 60 گرم.
آمادگی
سیب ها به درستی من هستند، به 4 قسمت تقسیم شده و هسته را برش می دهند. پس از آن، چهارم را به قطعات تقسیم کنید. آنها را به یک کاسه پودر ریخته، در آب ریختن و آن را به شدت پوشانید. در حرارت کم، آنها را تا زمانیکه پوست شروع به جداسازی پالپ می کند، بخورید. پس از آن، ما سیب سیب را در هر راهی راحت می کنیم. باز هم آن را به تابه برسانید و آن را جوش بیاورید. تکان دادن مداوم، حدود 5 دقیقه جوشانید. پس از آن، ما شیر تغلیظ شده، شکلات خرد شده، وانیل و قند ساده اضافه کنید. مجددا بگذارید جوشان جوش بخورند، روی کوزه های پاک شده بخار و کلوچه بگذارید. ما آنها را تبدیل می کنیم و با پتو گرم گرم می کنیم. تمام تلاش های موفق!