در یک روز، من می خواهم برخی از افراد را با چیزی خوشمزه مطرح کنم. متأسفانه، همیشه زمان برای چیزی پیچیده نیست. برای اطمینان از اینکه کودکان بدون دندان شیرین بیرون می روند، برای مادران مشغول، ما یک دستور دونات ساده ارائه می دهیم.
و خوشمزه و مفید - دونات با پنیر خامه ای
کودکان نوپا تمایلی به خوردن پنیر ندارند. برای تغذیه بچه ها با این محصول مفید، ما ساده ترین دستور العمل برای دونات از شیرینی پزی ارائه می دهیم.
مواد تشکیل دهنده:
- منسوجات غیر اسفنجی بدون اسید خانه - 0.3 کیلوگرم؛
- شکر - به طعم (از 2 قاشق غذا خوری به 150 گرم)؛
- تخم مرغ بزرگ - 2 عدد.
- پودر پخت یا پودر پخت - 1 قاشق چای خوری؛
- وانیلین - 1 کیسه
- گندم کیفیت آرد در / s - 250 گرم؛
- روغن خام از آفتابگردان - 1 لیوان.
آمادگی
- پنیر کوبیده شده توسط یک غربال است، به طوری که ساختار کرم است. اگر پنیر خانه ساخته شده وجود نداشته باشد، شما می توانید یک فروشگاه حداقل 20٪ چربی استفاده کنید، اما بهتر است آن را دو بار از طریق یک الکترود پاک کنید.
- اضافه کردن قند و تخم مرغ، به آرامی هم بزنید، به تدریج با اضافه کردن وانیلین و پودر پخت.
- آرد را تجزیه کنید و به بقیه مواد اضافه کنید. خمیر ناخوشایند می شود، اما اگر آرد بیشتری بخورید یا آن را به مدت طولانی بشویید، دونات ها دشوار خواهد شد. هم بزنید و خمیر را روی میز آردی قرار دهید.
- با استفاده از یک قاشق دسر، ما قطعات خمیر را جدا می کنیم، توپ را با دست های مرطوب رول میکنیم و آنها را به روغن داغ گرم می کنیم.
- سرخ کرده تا رنگ صورتی طلایی.
- از آنجایی که دونات خیلی سریع سرخ شده، بهتر است همه چیز را قبل از رول قرار دهید و روی هیئت مدیره فلور قرار دهید.
- ما بر روی حوله های کاغذی دونات می بریم تا روغن اضافی جذب شود.
- ظرافت آماده شده را می توان با پودر پودر، خامه ترش و کاکائو خدمت کرد.
این دستورالعمل ساده برای دونات پنیر بدون مخمر تمام خانواده را دوست دارد.
دونات بدون پنیر
شما می توانید دونات را به سرعت و نه از شیرینی خامه ای تهیه کنید. برای تهیه ظرف مناسب، دوناتها را با سیب آماده می کنیم، ما یک دستور ساده را ارائه می دهیم، گرچه زمان کمی بیشتر می شود.
مواد تشکیل دهنده:
- آرد گندم سفید، کیفیت - 0،6 کیلوگرم؛
- شیر یا آب یا سرم - 0.5 لیتر؛
- مخمر زنده - 20 گرم؛
- مرغ تازه تخم مرغ تازه - 1 عدد.
- نمک - 1 خرج کردن؛
- سیب شیرین شیرین - 2 عدد.
- قند سفید، خالص - ½ فنجان؛
- روغن نباتی بی بو، بدون رطوبت - 2 قاشق غذاخوری. قاشق + 100 میلی لیتر.
آمادگی
ما از یک دستور العمل ساده برای ساخت دونات در مخمر در دو مرحله استفاده می کنیم.
- ما تف را گذاشتیم نیمی از شیر (آب یا پنیر) به دمای بالاتر از 45 درجه گرم می شود (انگشت خود را امتحان کنید - گرمای راحت باید وجود داشته باشد). در مایع، ما شکر و مخمر را از بین می بریم. مخلوط کنید و در یک محل گرم قرار دهید تا یک چهارم یک ساعت افزایش یابد.
- در عین حال، آرد را تجزیه می کنیم و شیر باقی مانده را در کاسه با کره، نمک و تخم مرغ مخلوط می کنیم.
- قاشق را اضافه کنید و به آرامی آرد را ریخته و خمیر را به یک قارچ خرد کنید.
- آماده سازی سیب. آنها را به چهار قسمت تقسیم کنید و با دانه ها و پارتیشن ها وسط را بردارید. پوست را برید، آن را به حبه های کوچک بریزید. نه سه در گریم، در غیر این صورت آب بیش از حد وجود خواهد داشت.
اگر از این دستور دونات ساده استفاده کنید، سرخ کردن آنها را در یک ظرف خیلی ساده تر از یک دیگ دسر می کند.
- وقتی خمیر به سختی بالا می رود، سیب ها را می بندیم، روغن را هم بزنیم و گرم کنیم.
- دست های مرطوب یا قاشق، روغن نباتی پوشیده شده، خمیر را خرد کرده و توپ را تشکیل می دهند.
- سرخ کردن آنها را بیش از حد حرارت متوسط.
- دونات آماده بر روی حوله های کاغذی یا رطوبت خاصی برداشته می شود.
- هنگامی که کمی سرد میشوید، می توانید پودر را بپاشید و یا لعاب بریزید.