سوپ قارچ نسبتا گرم است، که بوی اشتها را نه تنها با عطر و طعم آن، بلکه حتی با نام آن. بشقاب غذای اشتها را رها کنید دشوار است، به خصوص اگر در خانه از محصولات طبیعی با دستان خود پخته شود.
چگونه به طبخ سوپ قارچ؟
سوپ قارچ خوشمزه - دستور العمل آن به طور کامل با انتخاب محصول اصلی تعیین می شود، آشپزی آسان است. لازم است چند قانون ساده برای این مورد یاد بگیریم:
- قارچ را می توان تازه، یخ زده یا خشک کرد و باید کاملا شسته شود.
- نمونه های تازه و یخ زده در ابتدا فورا جوش داده می شود و برای مدت چند ساعت آنها باید در آب خیس شوند.
- شما می توانید غذا را با سبزیجات مختلف، تازه و همچنین قبل از سرخ شده، غلات، نودل، سبزی، مکمل کنید.
- ادویه جات ترشی جات و ادویه در سوپ قارچ باید حداقل باشد - طعم "هدیه جنگل" باید غلبه کند.
سوپ کرم قارچ - دستور غذا
سوپ قارچ از قارچ تازه، و همچنین از هر گونه دیگر می تواند به صورت سیب زمینی پخته ساخته شود. اغلب این تغییرات با اضافه کردن کرم، شیر چربی یا پنیر نرم تهیه می شود که سبب می شود بافت کرمی خشن و طعم منحصر به فردی داشته باشد.
مواد تشکیل دهنده:
- قارچ تازه، یخ زده یا خشک شده - 350 گرم یا 70 گرم؛
- برنج - 1،2 لیتر؛
- سیب زمینی - 300 گرم؛
- پیاز - 70 گرم؛
- روغن - 30 گرم؛
- کرم - 200 میلی لیتر؛
- نمک، فلفل، گردو، سبزی.
آمادگی
- قارچ های تازه در فلفل قرار داده شده و بلافاصله آتش می زنند و خشک می شوند و چند ساعت طول می کشد تا چند ساعت دیگر بمانند.
- سیب زمینی را پوست کنده و بریزید و مواد تشکیل دهنده را آماده کنید تا آماده شود.
- پیاز بیش از چربی ها تا زمانی که شفاف هستند و به یک ظرف منتقل می شوند گسترش می یابد.
- کرم را اضافه کرده و ترکیبات را با یک مخلوط کننده ادغام کنید.
- سوپ قارچ شور، فلفل، گرم و خرد شده و همراه با پودرهای سوخاری و سبزیجات.
سوپ قارچ با جو مروارید
هنگامی که یک نیاز یا فقط یک تمایل برای طبخ یک سوپ قارچ وجود دارد، گزینه ای گرم با جو مروارید چیزی است که شما نیاز دارید! این تغذیه کننده و خوشمزه در خانه است. با توجه به زمان طولانی پخت و پز غلات، آن را باید چند ساعت پس از فرو بردن به تورم خیس شد.
مواد تشکیل دهنده:
- podberezoviki - 300 گرم؛
- پیاز، هویج - 100 گرم؛
- جو مروارید - 120 گرم؛
- سیب زمینی - 300 گرم؛
- روغن - 40 گرم؛
- پرهای پیاز - 2-3 عدد.
- نمک، فلفل و laurushka.
آمادگی
- Perlovsku شسته، خیس و آب پز تا نرم.
- در دو لیتر آب، قارچ ها پخته می شوند، سیب زمینی ها و ذرت پیاز، هویج، کروک آب پز، سس را بریزید و سوپ را با طعم سبز، لورل بخورید.
- سوپ قارچ را روی حرارت کم برای کمی بیشتر بخورید.
- هنگامی که خدمت می کنند، پرهای پیاز را به یک کاسه می اندازند.
سوپ قارچ از قارچ خشک شده
دستور غذا برای سوپ قارچ از قارچ خشک به تبلیغات نیازی نیست. همه می دانند که چنین ظرفی معطر ترین، غنی و جذاب خوشمزه است. و به خصوص به غذا خوردن سرد در زمستان سرد، زمانی که پنجره ها سرد و یخ زده، و در خانه در میز آشپزخانه یک صفحه معطر با غذا.
مواد تشکیل دهنده:
- فلفل قرمز - 100 گرم؛
- لامپ ها، هویج - 100 گرم؛
- سیب زمینی - 600 گرم؛
- آرد - 30 گرم؛
- چربی گیاهی - 40 گرم؛
- نمک، فلفل، لورل، کرفس.
آمادگی
- محصول خشک شده در آب به مدت چند ساعت خیس می شود، پس از آن حذف می شود، تزریق فیلتر شده و دوباره در یک مخزن ترکیب می شود.
- نصف یک ساعت آن را بخورید و بعد سیب زمینی را معرفی کنید.
- بعد از ده دقیقه، نان سبوس دار را با آرد بریزید.
- Podsalivayut، pepcha yastvo، فصل را با ادویه ها و طبخ ده دقیقه دیگر.
سوپ قارچ با پنیر
سوپ قارچ با پنیر ذوب شده، دستورالعمل آن در زیر ارائه شده است، در میان چنین نوعی از ترکیبات غذائی، برابر نیست. این همه عالی است - و یک طعم شگفت انگیز با یادداشت های خامه ای و یک عطر غیر قابل تقدیر الهی است، که به خصوص از زنان خانه دار مشغول لذت می برد، دکوراسیون سریع و بدون مشکل از وسایل قابل دسترس ترین.
مواد تشکیل دهنده:
- قارچ ها - 0،5 کیلوگرم؛
- پیاز، هویج - 100 گرم؛
- پنیر خام - 200 گرم؛
- سبزی یا کرم چربی - 40 گرم؛
- نمک، لورل، سبزی، زنگ زده.
آمادگی
- در سبزیجات، سبزیجات برش داده می شوند، سپس قارچ های خرد شده اضافه می شوند.
- رطوبت بخورید، کمی سرخ کنید و به یک ظرف بخورید.
- سرخ کردن را با آب جوش پر کنید تا چگالی مورد نظر گرم و جوش داده شود.
- آنها پنیر، نمک، فلفل غذا را به مدت یک چهارم یک ساعت قرار داده و با هم مخلوط می کنند.
- هنگام خدمت، سوپ قارچ را با گیاهان و گردو تکمیل کنید.
سوپ قارچ با گوشت
شما می توانید سوپ قارچ را بروی گوشت مرغ ، گوشت گاو یا گوشت خوک بخورید و همچنین برش گوشت را اضافه کنید. این نسخه از غذا، که ترکیبی از طعم عالی، طعم الهی با غنی و ارزش غذایی است توسط مخاطبان مرد قدردانی.
مواد تشکیل دهنده:
- مرغ، گوشت گاو یا گوشت خوک - 400 گرم؛
- قارچ ها - 400 گرم؛
- پیاز، هویج - 100 گرم؛
- یک ساقه کرفس - 1 قطعه؛
- سیب زمینی - 400 گرم؛
- روغن - 70 گرم؛
- نمک، فلفل، لورل، سبزی؛
- میخک سیر - 2 عدد.
آمادگی
- قطعات گوشتی بر روی چربی قهوه ای در یک تابه قرار داده شده، در یک تابه گذاشته، آب جوش را ریخته و تقریبا تا آماده کنید.
- قارچ های خرد شده را سرخ کنید و آنها را با مکعب گوشت و سیب زمینی بپوشانید.
- سبزیجات را بردارید و بعد از ده دقیقه ظرف را بشویید.
- Podsalivayut سوپ قارچ خوشمزه، فلفل، فصل با ادویه جات ترشی جات و سیر، طبخ تا آماده و یک تزریق کمی.
سوپ قارچ با رشته فرنگی
از توصیه های زیر، شما یاد خواهید گرفت که چگونه سوپ قارچ را با اضافه کردن رشته فرنگی بپزید. چنین نوعی غذای خوشمزه تر و صمیمی تر می شود، اگر شما با دست های خود به رشته فرنگی بروید، اما زمانی که هیچ وقت آزاد وجود ندارد، می توانید شروع به خرید پاستا کنید. به عنوان پایه داغ، شما می توانید کاملا قارچ را ببرید، مهم این است که آنها را به درستی آماده کنید.
مواد تشکیل دهنده:
- عصاره آگاریک - 400 گرم؛
- رشته فرنگی، خانه یا مغازه - 90 گرم؛
- پیاز، هویج - برای 90 گرم؛
- سیب زمینی - 400 گرم؛
- روغن - 40 گرم؛
- نمک، ادویه جات.
آمادگی
- تهیه سوپ قارچ با تهیه تمام مواد تشکیل دهنده آغاز می شود.
- برای روغن زیتون، سبزیجات نی نی، سیب زمینی ها، قارچ ها را بریزید و تمام آب جوشان را بریزید.
- بعد از ده دقیقه جوشاندن، نمک، ادویه، رشته فرنگی پر می شود و پخته می شود تا آماده شود.
سوپ قارچ در چند متغیره
به طور همزمان، نور، رژیم غذایی و غنی در سوپ قارچ multivark از veshenok، دستور العمل که در پایین آمده است. کم هزینه و در دسترس بودن محصول اصلی برای چنین انواع سوپ قارچ اجازه می دهد تا آن را در هر زمان بدون محدودیت در فصل و صرف نظر از ثروت مادی آماده کنید. علاوه بر این، استفاده از چند دستگاه به طور چشمگیری موجب صرفه جویی در زمان و نتیجه ایده آل طعم می دهد.
مواد تشکیل دهنده:
- قارچ صدف - 400 گرم؛
- پیاز، هویج - 120 گرم؛
- سیب زمینی - 400 گرم؛
- شیر - 700 میلی لیتر؛
- آب خالص - 1.2 لیتر؛
- آرد - 40 گرم؛
- روغن گیاهی یا کرم - 40 گرم؛
- نمک، ادویه جات.
آمادگی
- پرتو Shinkuyu و هویج، تمیز و برش داده شده به بلوک سیب زمینی و قرار دادن در multicasting، تنظیم دستگاه برای پیشبرد عملکرد "پخت".
- بشقاب سبزی را بگذارید بیست دقیقه بگذارید.
- قارچهای Oyster شستشو می شود، برای مدت کوتاهی در آب سرد، اجازه می دهد برای تخلیه و خرد شدن خیس.
- ارسال توده به سبزیجات و ادامه دادن حالت قبلا انتخاب شده به مدت ده دقیقه دیگر.
- پوره داغ و آب شور را به ظرف اضافه کنید، با ادویه های داغ بخورید، دستگاه را به حالت Varka انتقال دهید و 30 دقیقه آن را طبخ کنید.
- پنج دقیقه قبل از سیگنال با آرد تزریق می شود.