Shchi از گوشت خوک با گوشت یک سوپ ساده سبز است، که بر اساس گوشت گوساله / گوشت خوک تهیه شده و علاوه بر برگ های گوشتی و شکری نیز گنجانده شده است. با توجه به ظرف دوم، دارای ترشح سبک نور است، بنابراین در تابستان مناسب است. ما به شما خواهیم گفت که چگونه یک ظرف سنتی اسلاویک را برای چندین دستورالعمل مختلف آماده کنید.
چگونه می توان سوپ را با گوشت خوک و خرچنگ کرد؟
مواد تشکیل دهنده:
- پیاز - 135 گرم؛
- برنج - 2،6 لیتر؛
- هویج - 95 گرم؛
- گوشت مرغ جوش - 115 گرم؛
- تخم مرغ - 3 قطعه؛
- sorrel - 3 مورد؛
- برای یک انگشت شماری از شوید و جعفری.
آمادگی
آماده سازی باید با ریشه پیاز هویج آغاز شود. هنگامی که سبزیجات به آرامی گرم می شوند و به نصف پخته می رسند، مرغ پخته شده را به آنها اضافه کنید و با برنج پر کنید. وقتی مایع جوشانده می شود، شروع به انداختن در قسمت ها، تلخ و بعد از آن - سبزیجات. سوپ را از پانل بردارید و با یک جفت تخم مرغ مورد ضرب و شتم قرار بگیرید. ظرف ها را با یک کلاه بافته شده روان کنید و برای مدت 5 دقیقه ترک کنید.
Shchi از گوشت گوسفند را می توان در یک طرح مشابه در یک محصول چند منظوره ساخت: ابتدا سبزیجات را در «پخت» سرخ کرده و پس از اضافه کردن سوپ شما می توانید به «خنک کردن» تغییر دهید و مواد باقی مانده را اضافه کنید.
شچی از بدشکلی با گوشت - دستور غذا
به ندرت، اساس سوپ گوشت خوک است. اگر قصد دارید یک گوشت گوشت قوی را از قطعات گوشتی بپوشانید، سپس اولویت را برای برش روی استخوان ها به حداکثر مقدار طبخ بدهید.
مواد تشکیل دهنده:
- آب 3.3 لیتر؛
- گوشت خوک در استخوان - 1.2 کیلوگرم؛
- سیب زمینی - 740 گرم؛
- sorrel - 210 g؛
- پیاز - 115 گرم؛
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- سبزی کاکائو - 15 گرم.
آمادگی
قبل از جوشاندن سوپ را از گوشت خوک با گوشت، آب را بر روی آتش بگذارید و به گوشت خوک بروید. قطعات را بشویید و آنها را در آب جوش قرار دهید. حدود نیمی از ساعت را ترک کنید، فراموش نکنید که نویز تولید شده روی سطح را حذف کنید. بعد از گذشت زمان اختصاص داده شده، سیب زمینی را در برش بزنید، اگر لازم باشد، برای طعم شما می توانید چند برگ لورل پرتاب کنید. همه چیز را با هم مخلوط کنید تا 15 دقیقه دیگر و به طور موازی
بعضی از تخم مرغ های پخته شده را در طی خدمت به سوپ اضافه می کنیم، اما پیشنهاد می کنیم که تخم مرغ خام را به یک سوپ داغ سوار کنید. برای انجام این کار، فقط تخم های مورد ضرب و شتم را در سوپ قرار دهید و سپس بلافاصله مخلوط کنید. هنگامی که تخم مرغ را بردارید، سس را به سوپ اضافه کنید. سبزیجات را در قسمتهای مختلف قرار دهید، پس از محو شدن پیر، یک عدد تازه را اضافه کنید. Shchi از گوشت گاو و تخم مرغ بلافاصله پس از افزودن گوزن آماده خواهد شد. سوپ را با خامه ترش کنید.