تابستان یک دوره تعطیلات و تفریح در طبیعت است. و چه اغلب در یک پیک نیک پخته شده است؟ درست است، کباب ها و سالاد سبزیجات سبک. سالاد سالاد از سبزیجات نه تنها خوشمزه است، بلکه بسیار مفید است. از کجا تا مقدار زیادی از ویتامین ها در سبزیجات فصلی تازه مصرف کنید. در این مقاله چند دستورالعمل برای ساخت سالادهای تابستانی خوشمزه به شما ارائه خواهیم داد. آنها ترجیحا باید به صورت مستقیم در طبیعت پخته شوند و تازه بخورند. و اگر آنها را از خانه بیرون بیاورید، متوجه میشوید که آنها مواد تشکیل دهنده فاسد شدن را ندارند، مانند، سس مایونز.
چگونه طبخ سالاد سنتی سالاد را طبخ کنیم؟
مواد تشکیل دهنده:
- گوجه فرنگی - 5 عدد.
- خیار (جوان، نابالغ) - 3 عدد.
- فلفل شیرین - 2 عدد.
- پیاز سالاد - 1 قطعه؛
- برگ سالاد سبز - 4 عدد.
- سبزیجات گریس و جعفری - 80 گرم؛
- روغن زیتون 30 گرم.
- آب لیمو - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- نمک - به طعم و مزه.
آمادگی
تمام سبزیجات به خوبی تحت آب جاری شسته می شوند. اگر از گوجه فرنگی و خیار استفاده کنید، آنها را با آب سرد سرد کنید و حدود یک ساعت بگذارید، بنابراین مقدار نیترات موجود در آنها را کاهش دهید.
گوجه فرنگی و فلفل به صورت برش بریده می شود، خیار نیمه قیمتی است، پیاز به حلقه های نیمه بریده می شود و برگ های کاهو به قطعات با دست های کوچک پاره می شوند. رازیانه و جعفری را با یک چاقو کپک بزنید. در حال حاضر تمام اجزای متصل، مخلوط و پر از روغن زیتون و آب لیمو، نمک به طعم و مزه.
سالاد سالاد سالاد
مواد تشکیل دهنده:
- کلم تازه - 0.5 کیلوگرم؛
- هویج - 1 قطعه؛
- گوجه فرنگی - 2 عدد.
- آب لیمو - 20 گرم؛
- سبزیجات گندم و جعفری
- نمک، شکر - به مزه،
- روغن نباتی - 30 گرم.
آمادگی
کلم ریز زدن، نمک و دست من. سپس گوجه فرنگی برش خورده، هویج رنده شده، سبزی رنده شده از کرفس و جعفری اضافه کنید. ما یک قند کمیاب و آب لیمو را به سالاد اضافه میکنیم، آن را با روغن گیاهی تهیه کنید و خوب مخلوط کنید. ظرف آماده است!
سالاد «خلق تابستانی»
مواد تشکیل دهنده:
- برگ سیر وحشی - 10 عدد.
- گوجه فرنگی گیلاس یا معمولی، اما متوسط - 300 گرم؛
- خیار جوان - 2 عدد.
- تربچه - 200 گرم؛
- پیاز (کوچک) - 1 عدد.
- تخم مرغ بلدرچین - 5 عدد.
- نمک - به طعم و مزه.
آمادگی
برگ گیلاس را به نوارهای کوچک برش می دهیم، برش های گوجه فرنگی را برش می دهیم، خیار - نیمه گرد، پیاز ریز خرد شده، تربچه بریده بر روی ورق نازک. تمام مواد مخلوط شده و به طعم مزه می کنند. شما می توانید با روغن آفتابگردان پر کنید، یا می توانید خمیر ترش کنید، همانطور که دوست دارید. در بالای سالاد، نصف تخم مرغ بلدرچین را جوش داده و تخم ریزی کنید.