سبزیجات و میوه های منجمد برای بدن ما بسیار مفید تر از بیلت های کنسرو شده است. بنابراین اگر شما به طور مرتب میوه ها را فریز کنید، نمی توانید نگران کمبود ویتامین ها در فصل زمستان باشید. امروز ما به شما چگونگی بستن سیب ها را خواهیم گفت. این کار را در راه های مختلف انجام دهید و کدام یک را انتخاب کنید تا به شما کمک کند. سیب های یخ زده چیزی مانند سیب پخته دارند، بنابراین می توان آنها را به جای دسر به چای داد.
دستور العمل برای سیب های یخ زده
مواد تشکیل دهنده:
- سیب های تازه - 3 کیلوگرم.
آمادگی
بنابراین، با استفاده از این روش، میوه کاملا شسته شده، تمیز می شود، هسته را بریده و در قطعات کوچک ریخته می شود. پس از آن، سیب ها را در ظرف های انعطاف پذیر قرار دادیم و سپس با بسته شدن درب، در یک آتش کوچک، بدون فراموش کردن آن را به هم بزنید. کوک کردن سیب را تا زمانی که به یک توده همگن از پوره تبدیل شود. سپس آن را به ظروف پلاستیکی بکشید، آن را سرد کنید، آن را با یک فیلم سفت و آن را در فریزر قرار دهید.
چطور سیب های تازه را ممنوع کنید؟
مواد تشکیل دهنده:
- سیب - 3 کیلوگرم؛
- آب - 3 لیتر؛
- نمک - 40 گرم؛
- اسید سیتریک - 5 گرم.
آمادگی
ما به شما راه دیگری را برای جلوگیری از سیب ها پیشنهاد می دهیم: آنها را بشویید، آنها را خشک کنید، آنها را به تکه های نازک بریزید، آنها را در یک کاسه قرار دهید، آب نمکی را پر کنید و کمی اسید سیتریک را پر کنید، به طوری که قطعات سیب تیره نمی شوند. بعد از حدود 20 دقیقه، میوه را روی یک سینی مقوایی قرار دهید و آن را به فریزر منتقل کنید. هنگامی که سیب ها را بستند، ما به سرعت قطعات را از هم جدا می کنیم و آنها را به سلول فرستادیم. بعد از چند ساعت، ما آنها را با دسته بندی ها تغییر می دهیم و همیشه آنها را می بندیم.
چگونه بهترین سیب را مهار کنم؟
مواد تشکیل دهنده:
- سیب - 3 کیلوگرم.
آمادگی
سیب ها خوب، بدون آسیب را انتخاب می کنند و اگر آنها در دسترس باشند، آنها را به دقت حذف کنید. سپس میوه به درستی شسته شده، خشک شده و به چهار قسمت تقسیم می شود. دانه ها و ساقه ها را از بین می بریم، سیب ها را بر روی تخته های برش پلاستیکی یا سینی های فلزی قرار می دهیم و آنها را در فریزر قرار می دهیم. پس از حدود 3 ساعت، سیب ها آماده می شوند، آنها را به یک دسته ی کوچک بپاشید، آنها را به سختی گره خورده و در فریزر نگهداری کنید.
نحوه استفاده از سیب های یخ زده؟
شما می توانید از سیب های یخ زده به روش های مختلف استفاده کنید. به عنوان مثال، در زمستان می توان آنها را به کیک یا کاسه شکلات اضافه کرد! اگر شما آنها را خیلی مرطوب نگه دارید، پس شما برای سال بعد، تا زمان برداشت جدید، منابع کافی خواهید داشت. و سپس آن را بسیار مناسب برای دمیدن کمپوت - در ماه ژوئن یک گیلاس تازه وجود دارد، و هنوز هم وجود ندارد سیب، در اینجا شما نیاز به یخ زده. از مواد یخ زده تهیه سس خوشمزه به پنکیک، فرنی صبحانه و حتی اضافه کردن به گوشت چرخ شده برای کتلت و کلم بروکلی. هر پخت با آنها معلوم می شود فوق العاده معطر و خوشمزه است. آنها را می توان تقریبا در همه جا مورد استفاده قرار داد: در تهیه ظرف گرم، سس، موش، آرایش به اردک و غیره شما همچنین می توانید یک سیب زمینی پلاستیکی را برای کودک خود تهیه کنید و ویتامین های موجود در سیب های یخ زده بسیار بیشتر از میوه های تازه نگهداری می شود.
کمپوت سیب یخ زده
مواد تشکیل دهنده:
- برش های سیب یخ زده؛
- شکر دانه ای - به مزه؛
- آب؛
- کشمش، زردآلو خشک، آلو - در صورت تمایل.
آمادگی
برش سیب را با آب پر کنید، قند را به طعم و مزه اضافه کنید، هم بزنید و هم ظرف را روی آتش بگذارید. بلافاصله بعد از جوشاندن کمپوت، بشقاب را بلافاصله خاموش کنید و نوشیدنی را از ورق جدا کنید. بر اساس درخواست، علاوه بر سیب، شما می توانید هر گونه مواد دیگر را اضافه کنید: کشمش، زردآلو خشک یا آلو. به یاد داشته باشید که بیشتر میوه های شما به کمپوت اضافه می شود، بیشتر اشباع خواهد شد طعم و عطر آن است.