Cumin Common (لاتین Cárum cárvi) یک گیاه گیاهی دو ساله با دانه های رد بلند است که دارای طعم و بوی تند تند است. میوه های زیره سبز عمدتا به عنوان ادویه استفاده می شود، اما در ابتدا از آنها تعدادی خواص دارویی برخوردار است. آنها از نظر هضم تاثیر مثبتی دارند.
برای اهداف دارویی، دانه های گیلاس سیاه و سفید (گیلاس سیاه و سفید، گشنیز سیاه، Lathed Nigoholla satvara)، که با وجود نام "زیره"، یک گیاه کاملا متفاوت است، اغلب استفاده می شود. میوه های این زیره سبز سه گانه سیاه و سفید، چرکین باریک، طعم و بوی تیز دارند. به طور گسترده ای در هنر آشپزی کشورهای شرقی، طب عامیانه، عطر استفاده می شود.
خواص درمانی و منع مصرف زیره سبز
دانه زیره حاوی 3 تا 7 درصد روغن اسانس، تا 22 درصد روغن های مختلف چربی، ویتامین ها، مواد معدنی، پروتئین و تانن ها، فلاونوئیدها و کومارین ها است.
لیست خواص دارویی دانه زیره به اندازه کافی بزرگ است:
- زیره سبز برای پرستالیس روده مفید است، باعث اشتها، هضم و ترشح صفرا می شود، کمک می کند تا از بین بردن نفخ و نفخ شکمی، کاهش اسپاسم عضلات صاف روده.
- دارای اثرات ضد اسپاسم و دفع ادرار است که در ترکیب هزینه های مختلف سرفه استفاده می شود.
- داراي خواص ضدعفونی کننده و ضد باکتری قوی است که به واسطه آن برای درمان عفونت های روده و خارج از رحم و با بثورات پوستی استفاده می شود.
- مورد استفاده در درمان زگیل های قفسه سینه و سنگ کلیه، با بیماری های التهابی دستگاه ادراری.
- دارای اثر ترمیم و آنتی اکسیدانی است.
زیره سبز، مانند هر تلخ طبیعی دیگر، نمی تواند برای گاستریت با اسیدیته بالا ، زخم معده استفاده شود. این در موارد بیماری قلبی عروقی، ترومبوفلبیت، پس از حمله قلبی، مورد استفاده قرار می گیرد. علاوه بر این، لازم به ذکر است که زیره سبز می تواند یک آلرژن قوی باشد.
خواص درمانی و انسداد زیره سیاه
دانه های زیره سیاه دارای روغن های چرب (تا 44٪ از جمله تعداد زیادی از اسید های چرب اشباع نشده)، روغن های ضروری (تا 1.5٪)، مواد معدنی و مواد معدنی (به ویژه آهن، کلسیم، فسفر)، ملاتین گلیکوزید.
در میان خواص دارویی دانه زیره سیاه، ابتدا باید توجه داشته باشید اثر قوی آنتی سپتیک و ضد التهاب است. در طب قومی، روغن زیره سبز برای مبارزه با انواع بیماری های التهابی پوست مورد استفاده قرار می گیرد و در زیبایی و زیبایی آن به عنوان یک ماده ضروری در آماده سازی ماسک از آکنه محسوب می شود. برای جلوگیری از درد و التهاب با نیش حشرات استفاده می شود به عنوان پادزهر.
همچنین زیره سیاه دارای ضد درد، ضد اسپاسم، ضد انعقاد، ایمن سازی و تسکین دهنده است، آن را دارای اثر مثبت بر گردش خون، پاک کردن رگ های خونی، ترویج دفع کلسترول و سموم بدن،
استفاده از این داروهای گیاهی در دوران بارداری و واکنشهای آلرژیک به طور متناوب مورد استفاده قرار می گیرد. بر خلاف زیره معمولی، سیاه و سفید چنین اثر آزار دهنده ای را بر روی دستگاه گوارش ندارد، اما با گاستریت هنوز استفاده از آن هنوز توصیه نمی شود.