گوشت خوک پخته شده یک غذای روسی بومی است که اجداد ما در جداول خود در انواع مختلف و دسته های طعم دیده اند. امروز ما یاد خواهیم گرفت که چگونه در کوره و چند منظوره غذا بخوریم. گوشت گاو گوشت گاو از گوشت گاو می تواند در فویل یا آستین پخته شود. این کاملا با تمام ظروف و نوشیدنی ها متناسب است، بنابراین شما می توانید آن را بدون هیچ گونه هشداری برای هر ضیافتی طبخ کنید.
خورش گوشت گاو از گوشت گاو در فر
مواد تشکیل دهنده:
- خمیر گوشت گوساله - 1 کیلوگرم؛
- سیر - 4 میخک؛
- سبزیجات تازه - یک زن و شوهر از خرج کردن؛
- ادویه جات ترشی جات و نمک به سلیقه.
آمادگی
سیر را به قطعات تقسیم کنید و با سبزی خرد شده خرد شده مخلوط کنید. گوشت شسته، خشک شده و با ادویه جوشانده می شود. بعد ما آن را برش می دهیم و آنها را با قطعات سیر پر می کنیم. اگر هیچوقت عجله نداشته باشید - گوشت چرخ شده را در یخچال قرار دهید تا 10 ساعت با پوشش درب پوشیده شود. ما گوشت گاو گوشت گاو را از گوشت گاو در فویل پختیم. برای انجام این کار، شما باید گوشت را به صورت فویل بسته بندی کنید و آن را روی یک سینی پخت بگذارید. پخت برای 2 ساعت در دمای 180 درجه. پیش از خدمت، چغندرقند سرد سرد می شود، بریده بریده می شود و با سبزی ها پاشیدن می شود. ظرف را می توان با سس های مختلف و برش های سبزیجات خدمت کرد.
همبرگر گوشت گاو در یک محصول چند منظوره
مواد تشکیل دهنده:
- گوشت گاو - 1 کیلوگرم؛
- سیر - 4 میخک؛
- نمک، ادویه جات - به مزه؛
- سبزیجات تازه - یک زن و شوهر از خرج کردن؛
- روغن نباتی - 2 قاشق غذاخوری. ل
آمادگی
سیر ما را به نمک می رسانیم و گوشت خود را می خوریم. بالا با گوشت گاو و فصل با گوشت گاو. به منظور پخت و پز گوشت خوک و ظریف، گسترش آن را با روغن گیاهی و ترک آن را به مدت 15 دقیقه. بعد، گوشت را در یک کاسه قرار دهید، سپس روی حالت "خنک کردن" را روشن کنید. ما منتظر 3 ساعت هستیم. اگر گوشت خوک پخته شده را دوست دارید، 20 دقیقه دیگر در حالت "پخت" اضافه کنید. قبل از خدمت، خنک، برش دهید، با سبزیجات تازه بپاشید، خردل یا سس گوجه فرنگی را در لبه ورقه بگذارید. شما می توانید ظرف را با سبزیجات و برگ های کاهو تزئین کنید.
گوشت گاو آب پز شده با آلو
gourmets واقعی قطعا به دستور العمل گوشت چرخ شده گوشت گاو و بلوط مقاومت نخواهد کرد. ما به این سوال پاسخ می دهیم - چطور از گوشت گاو گوشتی پخته شده کاملا غیرمعمول ساخته شود.
مواد تشکیل دهنده:
- گوشت گاو - 500 گرم؛
- فلفل سیاه، نمک - به مزه؛
- خشک رازیانه - 2 خرج کردن؛
- آلو - 10 قطعه؛
- شراب خشک قرمز - 5 قاشق غذاخوری. ل
آمادگی
فیله گوشت گاو بر روی یک سینی پخت و فویل گذاشته شده است. گوشت را با ادویه جات و سبزیجات روان کنید. آلو به قطعات کوچک بریده، آنها را در حفره قرار داده است. سپس گوشت خوک را با شراب جوشانده و فویل را محکم ببندید. پخت و پز برای 2 ساعت در دمای 200 درجه. شام لذیذ آماده است!