کبد چرب یک محصول مفید است که پزشکان توصیه می کنند که خوردن یک بار در هفته. در این مقاله، ما به شما یک دستورالعمل اصلی از کبد کبد پیشنهاد می کنیم تا جدول خود را متنوع کنید.
ساندویچ ها با کبد و خیار کدو
مواد تشکیل دهنده:
- کدو کبدی - 200 گرم؛
- خیار - 1 قطعه؛
- تخم مرغ - 3 قطعه؛
- سس مایونز
- پنیر - 100 گرم؛
- کاه فرانسوی ؛
- سیر - 2 میخک؛
- سبزیجات کاکائو.
آمادگی
باتن را به برش های کوچک بریزید و در توستر سرخ کنید. تخم مرغ جوش، تمیز کردن و تمیز کردن بر روی یک سینی، و کبد کدو با یک چنگک زدن است. خیار، فقط آن را در بزرگتر مالش. مواد تهیه شده را مخلوط کنید، پنیر رنده شده و گوجه فرنگی را اضافه کنید. ما توده را با سس مایونز پر می کنیم و آن را مخلوط می کنیم. تکه های یک قرص که از دو طرف سیر می کنیم، از بالای چاشنی پخش می کنیم و به یک میز می رویم و یک پیاز سبز و دلفریب ریخته می شود.
سالاد کبد چرب با برنج
مواد تشکیل دهنده:
- کبد گاو - 300 گرم؛
- تخم مرغ - 3 قطعه؛
- برنج پخته شده - 200 گرم؛
- لامپ - 2 قطعه؛
- سس مایونز
- ادویه جات ترشی جات
آمادگی
لامپ پاک می شود، ریز خرد شده، آب گرم ریخته و به مدت 10 دقیقه ترک می شود. سپس مایع به آرامی تخلیه می شود و لچک شسته می شود. تخم مرغ ها تا زمانی که آماده و برنج بریزند، پخته می شوند. کبد کبد به درستی با یک چنگال مخلوط شده است. پس از آن، ما تمام مواد تشکیل دهنده را در یک کاسه سالاد ترکیب می کنیم، فصل را با سس مایونز، نمک به طعم و ترکیب اضافه کنید.
سالاد "آفتابگردان" با کبد کدو
مواد تشکیل دهنده:
- کبد - 400 گرم؛
- تخم مرغ - 5 عدد.
- سیب زمینی - 300 گرم؛
- سس مایونز - 200 میلی لیتر؛
- لامپ - 2 قطعه؛
- زیتون - 100 گرم؛
- ادویه جات؛
- تراشه؛
- کره - 50 گرم.
آمادگی
پیاز تمیز و به مکعب های کوچک با چاقو خرد شده است. یک تابه بخورید، یک تکه کره خوری را بشویید و یک پرتو پرتاب کنید. عبور آن را به شفافیت این بار ما سیب زمینی را در یک فرم یخ ریختیم و آب ریختیم. سپس آن را سرد می کنیم، آن را تمیز میکنیم، آن را به طور متوسط بریزیم و آن را در پایین یک ظرف عمیق قرار دهیم. بالا با یک لایه نازک سس مایونز و به طور قاطع با سطح قاشق سطح را فشار دهید. حالا پیاز سرخ شده را پخش کنید و دوباره با سس مایونز بپزید. کبد کبد کمی با چنگال پخته شده است، به آرامی روغن بیش از حد تخلیه می شود. به طور مرتب گسترش داده و با سس مایونز را پوشش دهید. تخم مرغ به سختی جوش داده می شود، تمیز، پروتئین ها را از زرده ها جدا می کند و به طور جداگانه سه قاشق کوچک. ما پروتئین ها را گسترش می دهیم، نمک اضافه می کنیم و آن را با سس مایونز پوشش می دهیم و سپس زرده ها را ریخته. زیتون را به نصف بریزید و آن را در بالا قرار دهید. قبل از خدمت، ما ظرف را با تراشه ها ترکیب می کنیم، گلبرگ های گل آفتابگردان را تشکیل می دهیم.
سالاد میگو با کبد کدو - دستور غذا
مواد تشکیل دهنده:
- سیب زمینی - 3 عدد.
- سس مایونز - 5 قاشق غذاخوری. قاشق
- تخم مرغ - 4 قطعه؛
- ادویه جات؛
- کدو کبد - 100 گرم؛
- bulb -1 pc؛
- پنیر - 100 گرم؛
- سبزیجات تازه
آمادگی
سیب زمینی را با یک برس شستشو می دهیم، در یک ظرف با آب پر کنید، آن را نمک و جوش بگذارید. سپس شعله کاهش می یابد، با یک پوشش پوشیده می شود و آماده می شود. به طور موازی، در ظرف غذاخوری بعد، تخم مرغ ها را آماده می کنیم. لامپ پاک می شود، خرد شده، در یک فنجان قرار داده و به مدت 10 دقیقه با آب جوش ریخته می شود. سیب زمینی آماده و تخم مرغ خنک و تمیز می شود. کبد کبد با چنگال و روغن اضافی را به آن اضافه کنید. ما تخم ها را به سنجاب ها و زرده ها تقسیم می کنیم. ابتدا ما با پنیر در یک تکه بزرگ، و سیب زمینی و زرده - به خوبی. سبزیجات را شستشو دهید، آن را تکان دهید و آن را به آرامی با یک چاقو برشید. حالا یک کاسه سالادی زیبا را بشکنید، اولین لایه سیب زمینی رنده شده، سپس پنیر و کبد کدو را پخش کنید. ما با سس مایونز روبرو می شویم، ما سفید و سفید و تخم مرغ را در بالا قرار می دهیم و تمام سالاد را با زرده رنده شده بپوشانید.
تخم مرغ با کبد کدو
مواد تشکیل دهنده:
- کبد کدو - 1 گلدان؛
- تخم مرغ - 5 عدد.
- سس مایونز - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- ادویه جات ترشی جات
آمادگی
تخم مرغ به سختی جوش، تمیز کردن و برش به دو قسمت تقسیم می شود. زرده را با دقت پاك كنید و آنرا با كوركور همراه با كبد كوچك بگذارید. اضافه کردن سس مایونز و ادویه جات ترشی جات. ما همه چیز را به طور کامل مخلوط می کنیم و با مخلوطی از نیمه های پروتئین به دست آمده.