یکی از پرطرفدارترین پرچم ها در منطقه ما ترکیبی از پیاز سبز و تخم مرغ است. کیک با چنین پر کننده تغذیه می شود و عطر تازه و طعم غنی دارد. طرفداران کیک های خانگی با این ظرف خوشحال خواهند شد.
خمیر برای پختن یک کیک با پیاز و تخم مرغ می تواند هر دو مخمر و پف، و ریختن و به اندازه کافی سریع در آشپزی. طعم و مزه در هر عملکرد فوق العاده است.
چگونه به طبخ یک غذای خوشمزه با تخم مرغ و پیاز سبز بخوریم، به شما در مقاله ی امروز می گویم.
پای پیاز با تخم مرغ و پیاز سبز
مواد تشکیل دهنده:
برای آزمون:
- کرفس یا خامه ترش - 400 گرم؛
- کره - 165 گرم؛
- قند گرانول - 35 گرم؛
- نمک - 5 گرم
- تخم مرغ - 4 قطعه؛
- آرد - 275 گرم؛
- پودر پخت - 15 گرم؛
برای پر کردن:
- پیاز سبز - 1 دسته بزرگ یا 2-3 کوچک؛
- تخم مرغ - 4 قطعه؛
- فلفل؛
- نمک
آمادگی
برای پر کردن ما جوش تخم مرغ سخت پخته، تمیز و برش به مکعب. پیاز سبز، شسته، خشک، ریز خرد شده و مخلوط با تخم مرغ، نمک و فلفل.
برای تهیه خمیر، کره را ذوب کنید، شکر، نمک، کبیر و تخم مرغ را بشویید. سپس آرد را با مخلوط پودر پودر ریخته و کاملا مخلوط کنید تا خمیر همگن حاصل شود.
در صورت پخت نان حاوی مارگارین روغن یا کرم کمی بیش از نیمی از خمیر را گسترش می دهد، اگر به صورت یکنواخت، سطح بالای پر شدن را از بین ببرد، در صورت امکان پنج میلی متر از لبه را از بین ببرید، خمیر باقی مانده را در بالای آن قرار دهید و آن را دراز بکشید. بعد، کیک را در یک کوره درجه حرارت 200 درجه فارنهایت تقریبا سی و پنج دقیقه بپاشید.
بگذارید کیک خوشمزه و معطر ما را به حالت گرم و خدمت به آن به جدول.
کیک پف با برنج پخته شده، تخم مرغ، پنیر و پیاز سبز
مواد تشکیل دهنده:
- شیرینی پف دار - 500 گرم؛
- غلات برنج - 100 گرم؛
- پنیر سخت - 300 گرم؛
- تخم مرغ - 6 عدد.
- پیاز سبز - 1 دسته بزرگ؛
- سبزیجات کرفس - 1 دسته؛
- فلفل؛
- نمک
آمادگی
پنج تخم مرغ، و همچنین برنج، در گلدان های مختلف جوشانده می شوند تا زمانی که کاملا در آب شور تهیه شده و خنک شوند. پیاز و گوجه فرنگی را به صورت ریز خرد شده و با برنج، پنیر رنده شده، تخم مرغ خرد شده و غلیظ شده، نمک و فلفل مخلوط کنید. پر کردن آماده است.
خمیر پف به دو قسمت نابرابر تقسیم شده است. یکی از بزرگترها بر روی ورق پخت و پاش گذاشته می شود. به طور یکنواخت بالا پر، از لبه دو سانتی متر جدا، که پس از آن podvarachivaem در پر کردن و روانکاری تخم مرغ مورد ضرب و شتم. لایه دوم را به اندازه اندازه مورد نظر خمیر قرار دهید، به آرامی به پایه و سپس به سمت بالا برود، به خصوص طرفهایی که با یک تخم مرغ کشیده شده اند، این اجازه نمی دهد که کیک را در طول پخت باز کنید، و کیک بی نظمی را به او بدهید. ما سطوح بالا را در چندین محل سوراخ می کنیم و ظرف را ظرف 25 تا 30 دقیقه در یک اجاق قرار می دهیم و به دمای 220 درجه حرارت می دهیم.
ما را از کوره تهیه کنید، آن را با یک پارچه یا یک حوله بپوشانید و آن را سی دقیقه بگذارید. سپس به بخش ها بریزید، به جدول خدمت کنید و لذت ببرید!
کیک با تخم مرغ و پیاز سبز در چند رنگ
مواد تشکیل دهنده:
- تخم مرغ - 10 قطعه؛
- پیاز سبز - 1 دسته بزرگ؛
- آرد - 7 قاشق غذاخوری. قاشق
- سودا - 1/2 قاشق چای خوری؛
- خامه ترش - 200 گرم؛
- سس مایونز - 25 گرم؛
- نمک - 1/2 قاشق چایخوری؛
- فلفل
آمادگی
شش تخم مرغ جوش داده شده، تمیز و برش داده شده به مکعب، مخلوط با پیاز سبز قطعه شده،
برای خمیر، چهار نمک را با نمک اضافه کنید، خامه ترش، سس مایونز، سودا و آرد اضافه کنید، همیشه مخلوط کنید. ما یک خمیر مایع دریافت می کنیم، در قوام مانند یک خامه ترش نازک.
در یک فنجان چرب مولتیوارک نصف خمیر پخته شده را بریزید، در بالای تخم مرغ را با پیاز بریزید و خمیر باقی مانده را روی آن قرار دهید. ما در پنج دقیقه پنج دقیقه در حالت "پخت" پختیم. پانزده دقیقه قبل از پایان پخت، کیک را با یک صفحه یا ظرف به طرف دیگر تبدیل کنید.
یک کیک طعم خوشمزه آماده است.