مجموعه ای در فروشگاه لوازم خانگی بزرگ و متنوع است. مصرف کنندگان بی تجربه اغلب درک تفاوت بین واحدهای آشپزخانه دشوار است. اما لازم است انتخاب درستی انجام شود. بگذارید به شما بفهمانیم که تفاوت اصلی بین اجاق القایی (یا آشپزخانه ) از برق چیست و سعی کنید دریابید کدام یک بهتر است.
تفاوت بین القا و اجاق الکتریکی
- تفاوت اصلی در اصول عمل این صفحات است. اگر الکترود ابتدا گرم شود و سپس فقط ظروف را گرم می کند، سیستم عملکرد واحدهای القایی اساسا متفاوت است. در چنین صفحه، اصل القای الکترومغناطیسی مورد استفاده قرار می گیرد: کوئیل زیر سطح کار آن، جریان مغناطیسی را در خود کشتی فعال می کند. به این ترتیب سطح صفحه باقی می ماند و مواد غذایی داخل ظروف بسیار سریع گرم می شود.
- در اجاق برقی شما می توانید هر ظروف را از آلومینیوم به مینا استفاده کنید. همان سطح القایی فقط زمانی شروع می شود که ظرف مخصوصی را که دارای خواص مغناطیسی است قرار دهد. بنابراین، هنگام طراحی خرید یک اجاق القایی، فراموش نکنید که در لیست هزینه های مجموعه ای از ظروف برای آن (و یا به عنوان یک گزینه، برچسب های فرومغناطیسی برای گلدان های معمولی و هاماکس).
- یک ویژگی جالب از اجاق القایی این است که آن را کار نمی کند تا زمانی که شما ظروف را بر روی سطح خود نصب کرده اید، و پایین آن باید مساحت مشعل را 70٪ پوشش دهد. همچنین، اجاق گاز کار نمی کند، اگر ظروف خالی هستند یا به طور تصادفی روی چنگال قرار می گیرند، مثلا یک چنگال. از لحاظ امنیتی بسیار مفید و مفید است، به خصوص اگر بچه های کوچکی در خانه داشته باشید.
- سرعت پخت و پز بر روی سطح الکتریکی بسیار پایین تر از القایی است. این به علت تکنولوژی فوق الذکر است: بخاری الکتریکی مدت زیادی طول می کشد تا گرما، مواد غذایی گرم می شود و می تواند ناپایدار شود. با یک اجاق القایی، شما از این مشکلات خلاص خواهید شد: جریان الکترومغناطیسی تقریبا به طور مستقیم از ظروف و محصولات تاثیر می گذارد و این روند چندین بار سریعتر رخ می دهد.
- هر دو نوع صفحات از شبکه برق کار می کنند، اما در این مورد القاء مصرف 1.5 برابر کمتر انرژی، ارزان تر است.
- صحبت از صفحات القایی، لازم است که ضعف های آنها را بیاموزیم. اگر چنین صفحه ای در مجاورت سایر لوازم خانگی (اجاق، ماشین لباسشویی) واقع شود، این می تواند بر کار آنها تأثیر بگذارد. همچنین در مورد تاثیر منفی القاء مغناطیسی بر بدن انسان نظر وجود دارد، اگرچه هیچ شواهد مستقیم برای این وجود ندارد.
الكترود یا الکتریکی: بهتر است؟
مدرن تر لوازم خانگی، مزایای بیشتر آن را بیش از مدل های منسوخ. در رابطه با اجاق های القایی، این اقتصاد، ایمنی و راحتی در کار و طراحی زیبا آن است. بدیهی است که "مزایای" القا شدن بیش از "منهای" است، اگر چه این موارد نیز اتفاق می افتد (هزینه های بالا، اثرات مضر روی تجهیزات). هنگام انتخاب بشقاب برای خرید، نیازها و ترجیحات خود را در نظر بگیرید. خرید موفق برای شما!