میان وعده سبک با قارچ گزینه ایده آل برای ناهار با شما و یا حتی تنقلات در یک میز بوفه است. در تهیه ساده و سبز شگفت انگیز خوشمزه با قارچ مطمئنا با طعم و مزه شما راضی خواهید شد و شما می توانید با تست دستورالعمل های مقاله ما این را تأیید کنید.
دستور سبد با مرغ و قارچ
مواد تشکیل دهنده:
- خمیر پف دار - 1 بسته؛
- روغن زیتون - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- فلفل بلغاری - 1 عدد.
- پیاز - 1/2 عدد.
- قارچ - 150 گرم؛
- شراب سفید خشک - 1/3 قرن؛
- فیل مرغ - 1 قطعه؛
- خردل Dijon - 2 قاشق چای خوری؛
- نمک، فلفل؛
- سبزیجات تازه
آمادگی
در یک تابه، روغن زیتون را گرم کنید و قارچ های بریده شده را بر روی آن 30 ثانیه سرخ کنید. در دقیقه بعد قارچ فلفل بلغاری و پیاز را اضافه کنید. ما گرما را تشدید می کنیم و شراب را به تابه ریخته و به طور مداوم در حالی که منتظر مایع بیش از حد تبخیر می شود، تکان می خورد. ما ظرف پانل را از آتش بریزید و به قطعات چسبیده مرغ، خردل، نمک با فلفل و جعفری اضافه کنید. همه چیز را کاملا مخلوط کنید
یک ورق کیک پف کرده رول کنید و آن را به طرف مربع با 5 سانتیمتر تقسیم کنید. ما تکه های خمیر را به قالب های کیک کوچک می رسانیم و قاشق مرغ و قارچ ها را در یک قاشق غذا خوری به مرکز تقسیم می کنیم. ما پک را 12 دقیقه و 15 دقیقه در 180 درجه بگذاریم.
سبد با گوشت چرخ شده، قارچ و پنیر
مواد تشکیل دهنده:
- خمیر پف دار - 1 بسته؛
- روغن زیتون؛
- پیاز - 2 عدد.
- نمک، فلفل؛
- شراب سفید خشک - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
- آویشن تازه - 1 شاخه؛
- ترشیده پارمسان - 4 قاشق غذاخوری. قاشق
- پنیر بز - 50 گرم؛
- گوجه فرنگی - 2 قطعه؛
- گوشت گاو زمین - 200 گرم؛
- قارچ - 7-8 قطعه.
آمادگی
دمای کوره را به 200 درجه برسانید. ما خمیر را رول میکنیم
در حالیکه سبد ها آماده می شوند، اجازه دهید با پر شدن مقابله کنیم. در یک تابه، کره را گرم کنید و پیاز را روی آن بگذارید تا شفاف باشد. قارچ های بریده شده را به سوسیس اضافه کنید و پر کردن بعدی را اضافه کنید. قارچ را سرخ کنيد تا رطوبت مايع تبخير شود، سپس گوجه فرنگي و آويشن را اضافه کنيد، به راحتي گوشت را سرخ کنيد، شراب را بپاشيد و تا زماني که رطوبت مايع تبخير شود، پختن را بشوييد. چاشنی یخ زده ما در سبد از خمیر ترتیب می دهیم، ما یک لیوان پنیر بز بریزیم و با پارمسان رنده شده بپزد. تکه های گوجه فرنگی را بر روی هر سبد گذاشتیم. سبزیجات گوشتی را با قارچ در فر قرار می دهیم و به مدت 5 تا 7 دقیقه در 180 درجه پخت می کنیم. ما سبد را به میز بلافاصله پس از پخت خدمت می کنیم.