پاستا تمام پاستا نامیده می شود، آن را فقط از گندم خاص "جامد" انواع. با تشکر از این، هنگام پخت و پز، پاستا دچار خشکی نمی شود، پس از پخت و پز، آنها را در یک توده unappetizing باقی نمی گذارد، و برای این شکل آنها هیچ آسیبی نمی کنند، از آنجا که کربوهیدرات در چنین محصولات آرد با کیفیت بالا سریع هستند. پاستا ایتالیایی بسیار خوشمزه با قارچ در سس کره ای به دست می آید .
سریع و آسان
آماده سازی پاستا با قارچ در یک سس خامه بسیار آسان است، دستورالعمل را می توانید با استفاده از آن قارچ هایی که نزدیک به دست (سفید، قاصدک، توس، قارچ) است اصلاح کنید.
مواد تشکیل دهنده:
- لامپ های سفید مایل به زرد متوسط - 2 عدد.
- قارچ ها - 0،5 کیلوگرم؛
- عدد شماره 5 (نوشابه ماکارونی صاف) - 1 بسته 400-500 گرم؛
- کرم پاستوریزه حداقل 25٪ چربی - 500 میلی لیتر؛
- نمک یددار بدون افزودنی - 1 قاشق چای خوری + 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- روغن نارگیل از دانه های آفتابگردان - 1/3 فنجان؛
- فلفل تازه (مخلوط) - به مزه.
آمادگی
از آنجایی که ماکارونی برای مدت کوتاهی دم می شود، با تهیه سس شروع می شود. البته، قارچ ها مرتب می شوند، اگر آنها آسیب ببینند، ما آنها را از بین می بریم. ما فقط قارچ ها را از افراد مورد اعتماد خریداری می کنیم، اگر ما خودمان را جمع کنیم، مکان های امن را انتخاب می کنیم. قارچ های آماده شده به مکعب های کوچک بریزید، به همان شیوه، پیاز شانکوم و سرخ کردن با کره گرم شده با قارچ. اول، مقدار زیادی مایع وجود خواهد داشت، باید تا حداکثر تبخیر شود. نمک قارچ ها (1 قاشق چایخوری نمک بدون غلتک)، کره را بریزید و روی حرارت کم تا جوش بگذارید. بلافاصله خاموش می شود
10 دقیقه قبل از آماده شدن سس، ما یک گلدان از آب برای پاستا آماده می کنیم. نمک اضافه کنید و هنگامی که آب جوشانده شود، پاستا را خالی کنید. آنها را برای 5-7 دقیقه کباب کنید، سعی کنید. پاستا نباید به حالت نرم افزاشته شود، برخی سختی باید باقی بمانند. ما آن را به عقب پرتاب می کنیم - ما نیازی به شستشوی صحیح را نداریم و آن را به یک کاسه می اندازیم، که سس آن را تیره می کند. ما با یک لیوان شراب سفید خشک و سبزیجات تازه خدمت می کنیم.
پاستا با مرغ و قارچ
اگر می خواهید یک گزینه رضایت بخش تر باشد، انتخاب شما دوباره می شود و ماکارونی، و مرغ با قارچ در سس خامه کاملا به طعم و مزه ترکیب می شود و حتی پس از یک روز سخت، یک مرد بسیار گرسنه را تغذیه می کند.
مواد تشکیل دهنده:
- فیل (بدون پستان) مرغ جوان - 2 عدد.
- قارچ های قارچ (به روش صنعتی) - 0.3 کیلوگرم؛
- کرم نه کمتر از 18 درصد محتوای چربی - 1 لیوان؛
- شلوت (کم عمق) - 1 انگشت کوچک؛
- کره - 50 گرم؛
- نمک - به طعم و مزه؛
- رب (بر اساس وزن محصول خام)، پخته شده بر روی دستور بر روی بسته بندی - 300 گرم؛
- جعفری - 1 دسته کوچک؛
- فلفل تازه (سیاه یا مخلوط) - 1 خرج کردن.
آمادگی
پاستا با قارچ خوراکی در یک سس خامه ای با فیل مرغ اگر گوشت از یک مرغ جوان باشد، مناقصه ظاهر می شود، بنابراین یک فیله کوچک را انتخاب کنید. ما آن را به نصف فیبر تقسیم می کنیم، و سپس - در نیمه جعبه مسابقه. در یک ماهی تابه گرم بدون روغن، کوک کردن قطعات برای جلوگیری از جریان آب بیشتر.
در نهایت توصیه - ماکارونی با سس خامه ای با قارچ تازه خوب است. در روز دوم، این ظرف بعید است که به کسی القا کند، بنابراین برای استفاده در آینده آن را طبخ نکنید.