امروز ما زراعی سیب زمینی را آماده می کنیم. هر یک از ظروف پیشنهاد شده به شیوه ای مناسب و ارزشمند است. روشهای مختلف پخت و پز به نتایجی متفاوت، اما به همان اندازه قابل توجه است.
سیب زمینی زراعی - دستور العمل با گوشت و قارچ
مواد تشکیل دهنده:
- گوشت گاو مخلوط (گوشت خوک و گوشت گاو) - 450 گرم؛
- غده سیب زمینی - 1 کیلوگرم؛
- قارچ - 350 گرم؛
- پیاز - 150 گرم؛
- زرده تخم مرغ - 1 قطعه؛
- فلفل سیاه و سفید - به مزه؛
- نمک - به طعم و مزه؛
- روغن تصفیه شده گیاهی
آمادگی
اول از همه، ما باید یک پایه سیب زمینی آماده کنیم. برای انجام این کار، غده های قبل از شستشو را در آب جوش کنید تا آماده شود و یا آنها را در دمای 45 تا 185 درجه ی سانتیگراد بپزید.
در طی این مدت، یک پیاز کوچک را تمیز کردیم و تکه تکه کردیم، آن را به یک روغن داغ در یک ظرف پخت و آن را به شفافیت منتقل کردیم. حالا قارچ های شسته شده و خرد شده را اضافه کنید، چاشنی و سرخ کردن را با هم زدن، تا زمانی که مایع تبخیر شود. در پایان سرخ کردن، ما را با طعم و مزه فلفل سیاه و نمک مزه می کنیم.
در آماده سازی ما سیب زمینی سیب زمینی را تمیز می کنیم، ما با استفاده از یک چنگال را می سوزانیم و با تلیکل کمک می کنیم. به عنوان یک نتیجه، یک توده سیب زمینی همگن باید بدون تلخی به دست آید. زرده تخم مرغ، نمک و فلفل تازه را به آن اضافه کنید، خوب مخلوط کنید و شروع به تشکیل عکس کنید. برای انجام این کار، کمی از توده سیب زمینی را انتخاب کنید، ابتدا توپ را بچرخانید و سپس آن را فشار دهید تا یک کیک مستطیلی تخت دریافت کنید. با استفاده از یک قاشق چنگک جمع کردن کمی از گوشت چرخ کرده و قارچ ها را بشکنید و لبه های مخروط کیک تخت را ببندید و نوعی کتلت را شکل دهید. ما موقتا محصولات را در سطح آرد قرار دادیم و بعد از گرم شدن در یک اسطوجه نفتی تصفیه شده، آن را برای قهوه ای زراعی گذاشتیم.
زراعی سیب زمینی با تخم مرغ و آرد - دستور غذا با کلم
مواد تشکیل دهنده:
- غده سیب زمینی - 1 کیلوگرم؛
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- آرد گندم - 120 گرم؛
- روغن گیاهی تصفیه شده - 50-60 میلی لیتر؛
برای پر کردن:
- کلم - 950 گرم؛
- رب گوجه فرنگی - 30 گرم؛
- آب 75 میلی لیتر؛
- فلفل سیاه و سفید - به مزه؛
- برگ لورل - 1 قطعه؛
- نمک - به طعم و مزه؛
- روغن تصفیه شده گیاهی
آمادگی
در این دستورالعمل، یک سیب زمینی کمی متفاوت برای سوسیس تهیه خواهیم کرد. ما گندم های سیب زمینی شسته شده را تمیز خواهیم کرد، به چندین قسمت بریزیم و تا زمانی که در آب شور قرار بگیریم، جوشش می کنیم. سپس آب تخلیه می شود و سیب زمینی ها به صورت خرد شده با هم مخلوط می شوند تا تکه ها به طور کامل ناپدید شوند. در صورت لزوم، یک سیب زمینی کوچک را اضافه کنید.
در حالی که سیب زمینی پودر سرد می شود، چاشنی را از کلم آماده می کنیم. برای انجام این کار، سبزیجات ریز خرد شده در یک دیگ با روغن خالص گرم شده قرار داده شده و به راحتی سرخ شده و هم زدن می کنند. سپس رب گوجه فرنگی، رقیق شده در آب را اضافه کنید، فلفل سیاه و نمکی را با طعم و مزه، فلفل سیاه و فلفل را طعم دهید، همچنین برگ لورل را بریزید و زیر آن را تا دم صاف کنید.
در سیب زمینی سرد، ما تخم مرغ، آرد اضافه می کنیم و خوب مخلوط می کنیم. ما نوعی خمیر سیب زمینی را می گیریم که از نظر قوام آن چسبناک است. دست ها را با آرد بشویید، ما کیک را از آن تشکیل می دهیم، که چاشنی آن را به شکل کتلت های مستطیلی قرار می دهیم.
سرخ کردن را در روغن پالایش شده در یک ظرف تاشو گرم کنید تا هر دو طرف قرمز شود. Zrazy در این دستور می تواند در فر آماده شود، که آنها را مفید تر می کند. برای انجام این کار، آنها را در یک بریزه پوشیده شده با ورق پخت و قرار دهید و بیست دقیقه در یک اجاق گرم تا 185 درجه قرار دهید.
با استفاده از هر یک از دستور العمل ها، می توانید محصولات را با یک سکه متفاوت به سلیقه خود آماده کنید. بنابراین زراجی بسیار خوشمزه با پیاز سبز و تخم مرغ یا به سادگی با قارچ یا گوشت با ادویه جات می شود. هر آزمایش با پر کردن هنگام تهیه وعده های غذایی، به عنوان یک قاعده، نتیجه ای عالی می دهد. سعی کنید آزمایش کنید و از طعم عالی تهیه شده لذت ببرید.